Komugiko




Ensalada de aceitunas marinadas
オリーブマリネ
Un aperitivo común en la cocina italiana, hecho de aceitunas marinadas en hierbas, especias y aceite de oliva. Se caracteriza por su salinidad y aroma a hierbas, y es perfecto como acompañamiento para vino o cerveza.
Pan de centeno
ライ麦パン
Pan hecho principalmente de centeno, caracterizado por su distintivo sabor ácido y tostado. Es rico en fibra dietética y combina bien con queso y sopas.
Pan de ajo
ガーリックトースト
Una tostada aromática hecha de pan como baguette, untada con mantequilla de ajo y horneada. Es crujiente por fuera y suave por dentro, y se caracteriza por su aroma que estimula el apetito.
Guiso de salsa de minestrone
ミネストローネソース煮込み
Un plato cocinado a fuego lento con "minestrone", una sopa de verduras a base de tomate, reducida a una salsa. El umami de las verduras está concentrado, permitiéndole disfrutar de un sabor profundo.
Surtido de aperitivos
前菜盛合わせ
Gorgonzola y espinacas (con baguette)
Un plato que combina una selección de varios aperitivos, que incluye baguettes con queso gorgonzola y espinacas. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas en pequeñas porciones, lo que abre el apetito.
Ensalada verde fresca
フレッシュグリーンサラダ
Una ensalada de verduras verdes frescas como lechuga y hojas tiernas. Con un aderezo ligero, es perfecta como acompañamiento o como plato de acompañamiento.
Tomate y queso parmesano
トマトとパルメジャーノチーズ
Una ensalada que combina tomates frescos con queso parmesano recién rallado. La dulzura ácida de los tomates y la riqueza del queso crean una armonía exquisita.
Ensalada de jamón
生ハムゼラダ
(Calamares, Atún, Maíz con aderezo francés)
Una ensalada abundante con jamón como ingrediente principal, mezclada con calamares, atún y maíz en aderezo francés. La salinidad del jamón y el umami de las verduras y mariscos se combinan para crear un plato sustancioso.
Ensalada de champiñones
きのこのサラダ
Una ensalada que combina varias setas salteadas o marinadas con verduras frescas. Se caracteriza por el rico aroma y sabor de las setas, y es saludable pero satisfactoria.
Ensalada de almejas
あさりのサラダ
Una ensalada con el aroma marino de almejas frescas. La textura crujiente de las almejas y su sabor marino combinan bien con las verduras y el aderezo.
Ensalada de mariscos
魚介のサラダ
(Calamares, Gambas, Vieiras, Salmón con aderezo japonés)
Una ensalada hecha con una generosa porción de mariscos como calamares, gambas, vieiras y salmón, con aderezo japonés. Puede disfrutar del umami de varios mariscos a la vez.
Cerveza de barril (Plaumaster)
生ビール (プラウマイスター)
Una cerveza que lleva el nombre de "maestro cervecero" en alemán. Se caracteriza por su textura suave y rico sabor, con un amargor moderado. Es una bebida fácil de maridar con cualquier plato.
Ginebra
ジン
Un destilado con un refrescante aroma a base de bayas de enebro. Se puede disfrutar como Gin Tonic mezclado con agua tónica, o como Gin Soda mezclado con soda.
Ron
ラム
Un destilado a base de caña de azúcar, caracterizado por su dulzor y aroma rico y distintivo. Se puede disfrutar como un cóctel refrescante mezclado con agua tónica o soda.
Dita
ディタ
Un licor afrutado y dulce a base de lichi. Al mezclarlo con jugo de naranja, se convierte en un cóctel afrutado, y al mezclarlo con soda, tiene un sabor refrescante.
Grappa (Italia) Digestivo
グラッパ (伊) 食後酒
Un destilado a base de orujo de uva italiana, con un alto contenido de alcohol y un aroma distintivo y rico. Se disfruta como digestivo para ayudar a la digestión después de una comida.
Vino espumoso (Pinot Chardonnay 200ml)
スパークリングワイン (ピノシャルドネ 200ml)
Un vino espumoso hecho con uvas Pinot Chardonnay, caracterizado por sus finas burbujas y su aroma afrutado. Tiene un sabor refrescante y es ideal como aperitivo o para brindar.
Campari
カンパリ
Un licor a base de hierbas italianas, caracterizado por su vibrante color rojo y su distintivo amargor. Se puede disfrutar como un cóctel refrescante mezclado con soda o jugo de naranja.
CinZano
チンザノ
Un vermut italiano, un vino aromatizado rico en hierbas y especias. El "Dry" tiene un sabor seco y nítido, mientras que el "Lodge" tiene un sabor dulce y suave.
Whisky Bourbon
バーボンウイスキー
Un whisky americano a base de maíz, envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por su aroma dulce y tostado y su textura suave. Se puede disfrutar solo, con hielo o como highball.
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Una bebida con sabor a cerveza con muy poco o ningún contenido de alcohol. Ideal para quienes desean disfrutar del sabor y la sensación en la garganta de la cerveza sin alcohol. Tiene un sabor refrescante y combina bien con las comidas.
Copa de vino
グラスワイン
Vino que se puede disfrutar en una copa. El vino blanco tiene un sabor refrescante y afrutado, mientras que el vino tinto tiene un sabor rico y profundo. Elija según su comida.
Garrafa (decantador)
カラフェ (デキャンタ)
Estilo de servicio en el que el vino se traslada a una jarra. Al exponerse al aire, el aroma se abre y el sabor se vuelve más suave. Adecuado para compartir entre varias personas.
Sangría
サングリア
Un vino con sabor a fruta originario de España, elaborado añadiendo frutas cortadas, jugos y especias al vino. Tiene un sabor dulce y afrutado, y su contenido de alcohol relativamente bajo lo hace fácil de beber.
Kir (vino blanco y cassis)
キール (白ワイン&カシス)
Un cóctel de origen francés hecho añadiendo licor de cassis al vino blanco. La dulzura ácida del cassis y la frescura del vino blanco armonizan, y se caracteriza por su hermoso color rojo púrpura.
Espresso
エスプレッソ
Café concentrado extraído a alta presión de granos de café tostados oscuros. Disfrute de un sabor a café intenso y rico en una pequeña cantidad, ideal después de una comida.
Café helado
アイスコーヒー
Café recién hecho enfriado y servido con hielo. Tiene un sabor refrescante perfecto para los días calurosos y calma la sed.
Té helado
アイスティー
Té recién hecho enfriado y servido con hielo. Tiene un sabor refrescante y es ideal para acompañar comidas o para refrescarse.
Jugo de naranja
オレンジジュース
Jugo fresco exprimido de naranja, agridulce y refrescante. Rico en vitamina C, es ideal para el desayuno o para refrescarse.
Batido de plátano
バナナジュース
Un batido espeso y dulce hecho mezclando plátanos maduros con leche y hielo. Tiene una textura cremosa y es nutritivo, por lo que puede servir como un refrigerio ligero.
Gelato con espresso
ジェラート コン エスプレッソ
Un postre italiano, affogato, que consiste en gelato frío cubierto con espresso caliente. El dulzor del gelato y el amargor del espresso armonizan a la perfección.
Café caliente
ホットカフェ
Café regular caliente. Con un aroma rico y un sabor profundo, es ideal para un momento de relajación. También se puede disfrutar con leche o azúcar.
Café latte
カフェラテ
Una bebida hecha con espresso y leche caliente, terminada con espuma de leche. La dulzura de la leche y la riqueza del espresso armonizan, caracterizada por su textura suave.
Ginger ale
ジンジャーエール
Una bebida carbonatada con un toque de jengibre. Tiene un toque picante dentro de su dulzura y se caracteriza por una refrescante sensación en la garganta. También es popular como mezclador para cócteles.
Naranja sanguina
ブラッドオレンジ
Jugo exprimido de naranja sanguina, caracterizada por su vibrante color rojo. Es más intenso que las naranjas normales y ofrece un dulzor y un ligero amargor únicos. Su rico aroma te refrescará.
Agua mineral con gas (Italia)
ミネラルウォーター 炭酸水 (伊)
Agua mineral con gas natural italiano. Se caracteriza por sus finas burbujas y su refrescante sensación en la garganta, y combina bien con las comidas, limpiando la boca.
Tarako (huevas de abadejo)
たらこ
Un plato de huevas de abadejo saladas, "tarako", mezcladas con pasta en un aderezo al estilo japonés. La textura crujiente y la salinidad del tarako combinan bien con la pasta.
Erizo de mar y huevas de salmón
うにいくらか
Una pasta de lujo que utiliza abundante erizo de mar tierno y huevas de salmón crujientes. El sabor del mar se expande en la boca, permitiéndole disfrutar plenamente del aroma marino.
Erizo de mar
うに
Una pasta al estilo japonés que utiliza abundante erizo de mar, un ingrediente de lujo. El sabor cremoso y rico del erizo de mar se mezcla con toda la pasta, creando un plato lujoso.
Ciruela y shiso
うめしそ
Una pasta al estilo japonés con ciruelas encurtidas ácidas y hojas de shiso de aroma refrescante. Tiene un sabor ligero y se recomienda incluso cuando no se tiene apetito.
Atún con rábano rallado
ツナ大根おろし
Una pasta al estilo japonés donde el umami del atún y el picante refrescante del rábano rallado se combinan a la perfección. Aderezada con ponzu u otros condimentos, es un plato sabroso y saludable.
Atún y kimchi
ツナとキムチ
Una pasta al estilo japonés que combina atún y kimchi, un alimento fermentado coreano. El picante del kimchi y el umami del atún estimulan el apetito, ofreciendo un sabor único.
Calamares y mentaiko
イカとめんたい
Una pasta al estilo japonés donde la tierna textura de los calamares y el sabor picante y rico del mentaiko son característicos. La textura de las semillas de mentaiko y el sabor de los calamares combinan bien, siendo un plato que no se puede dejar de comer.
Gambas y calamares
エビとイカ
Una pasta al estilo japonés con gambas crujientes y calamares tiernos. La salsa, que condensa el umami del marisco, tiene un sabor refrescante pero profundo.
Calamares, vieiras y champiñones
イカとホタテとしめじ
Una pasta al estilo japonés que combina calamares, vieiras y champiñones, permitiéndole disfrutar del sabor del mar y la tierra a la vez. El umami de cada ingrediente se disuelve, creando un rico sabor.
Verduras y salmón
野菜とさけ
Una pasta al estilo japonés que combina verduras frescas con salmón sabroso. La salinidad y el umami del salmón realzan la dulzura de las verduras, creando un plato saludable pero satisfactorio.
Estilo chino
中華風
(Cerdo, Pak Choi, Verduras)
Un plato de cerdo, pak choi y verduras salteados en un aderezo al estilo chino y mezclados con pasta. La sabrosa salsa a base de soja estimula el apetito, y ofrece un sabor diferente al de la pasta habitual.
Almejas y champiñones
あさりとしめじ
Una pasta al estilo japonés rica en el umami de las almejas y el aroma de los champiñones. El caldo de almejas impregna la pasta, permitiéndole disfrutar de un sabor profundo. Es un plato simple pero que no cansa.
Almejas
あさり
Una pasta al estilo japonés rica en el aroma marino del umami de almejas frescas. Se caracteriza por la textura crujiente de las almejas y un sabor simple pero profundo.
Almejas y mentaiko
あさりとめんたい
Una pasta al estilo japonés que fusiona el umami de las almejas con el sabor picante y rico del mentaiko. La salinidad del mentaiko y el caldo de almejas combinan a la perfección, abriendo el apetito.
Atún y champiñones
ツナとキノコ
Una pasta al estilo japonés que combina el umami del atún y el aroma de varios champiñones. La textura de los champiñones y la riqueza del atún se mezclan a la perfección, creando un sabor ligero pero profundo.
Calamares y almejas
イカとあさり
Una pasta al estilo japonés hecha con una generosa porción de dos tipos de mariscos, calamares y almejas. Puede disfrutar de la textura crujiente de los calamares y la textura tierna de las almejas a la vez, creando un plato que evoca el sabor del mar.
Calamares y kimchi
イカとキムチ
Una pasta al estilo japonés donde la textura de los calamares y el picante del kimchi son adictivos. La acidez y el picante del kimchi realzan el umami de los calamares, creando un sabor que estimula el apetito.
Tocino y champiñones
ベーコンとキノコ
Una pasta al estilo japonés con tocino aromático y varios champiñones. La salinidad del tocino y el umami de los champiñones se mezclan bien con la pasta, creando un sabor simple pero profundo.
Tocino y huevo
ベーコンと玉子
Una pasta al estilo japonés donde el umami del tocino y los huevos esponjosos se mezclan con la pasta. El sabor suavizado por el huevo crea un plato suave que evoca nostalgia.
Repollo y corned beef
キャベツとコンビーフ
Una pasta al estilo japonés que combina repollo dulce y corned beef salado. El umami distintivo del corned beef realza la dulzura del repollo, siendo un plato que invita a comer.
Popeye
ポパイ
(Espinacas, tocino, salchichas)
Una pasta al estilo japonés con espinacas, tocino y salchichas. La nutrición de las espinacas y el umami del tocino y las salchichas se combinan para crear un plato sustancioso. El nombre probablemente se deriva del personaje de manga "Popeye".
Alga nori
青海苔
(Cerdo, estilo chino de soja, verduras)
Una pasta al estilo chino con cerdo, verduras y abundante alga nori. El aroma marino del alga nori estimula el apetito, y el aderezo al estilo chino combina sorprendentemente bien con la pasta.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.3
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Bunkyo City, Hakusan, 5 Chome−35−7 コーポことぶき
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