กอกใจเจ๋าเหล่า








กอกใจเจ๋าเหล่า
Kokjai (Gak Jee Lao) Company Limited 866 Charoen Rat Road, Klong San District, Bangkok 10600 Tel. 02-437-7926, 02-437-6472, 084-642-6816
Pasteles de luna con varios rellenos
Durián Mon Thong, pasta de nueces con 1 yema de huevo (baja en azúcar)
ทุเรียนหมอนทอง วอลนัทไข่เดี่ยว (หวานน้อย)
Pasta de durián Mon Thong con nueces, con 1 yema de huevo (baja en azúcar)
Pastel de luna con pasta de durián Mon Thong mezclada con nueces, con 1 yema de huevo salada. Receta baja en azúcar, textura suave, dulce y cremosa, contrastada con el crujido de las nueces.
Durián Mon Thong, con 2 yemas
ทุเรียนหมอนทอง ไข่คู่
Pasta de durián Mon Thong con 2 yemas de huevo
Pastel de luna con pasta de durián Mon Thong, relleno de 2 yemas de huevo. Disfruta plenamente del sabor del durián y la yema salada.
Durián Mon Thong, con 1 yema
ทุเรียนหมอนทอง ไข่เดี่ยว
Pasta de durián Mon Thong con 1 yema de huevo
Pastel de luna popular con pasta de durián Mon Thong, relleno de 1 yema de huevo salada. Sabor dulce, cremoso y equilibrado.
Durián Mon Thong, sin huevo
ทุเรียนหมอนทอง ไม่มีไข่
Pasta de durián Mon Thong
Pastel de luna con pasta pura de durián Mon Thong. Para los amantes del sabor intenso a durián. Textura suave y tierna.
Nueve tesoros, nueve delicias, con 1 yema (baja en azúcar)
โหงวยิ้ง เก้าเซียนไข่เดี่ยว (หวานน้อย)
Nueve tipos de semillas de frutas y nueces y jamón seco con 1 yema de huevo (baja en azúcar)
Pastel de luna con relleno de 9 tipos de cereales, jamón de cerdo y yema de huevo salada. Receta baja en azúcar. Sabor salado, cremoso y especiado.
Nueve tesoros, jamón de cerdo, con 1 yema
โหงวยิ้ง หมูแฮมไข่เดี่ยว
Frutas secas y nueces y jamón de cerdo con 1 yema de huevo
Pastel de luna con relleno de nueve tesoros (5 tipos de cereales), jamón de cerdo y yema de huevo salada. Sabor original.
Nueve tesoros, jamón de cerdo, sin huevo
โหงวยิ้ง หมูแฮมไม่มีไข่
Frutas secas y nueces y jamón de cerdo, sin huevo
Pastel de luna con relleno de nueve tesoros y jamón de cerdo, sin yema. Enfatiza la textura de los cereales y el jamón.
Pasta de semillas de loto, con 1 yema (baja en azúcar)
ลูกบัว ไข่เดี่ยว (หวานน้อย)
Pasta de semillas de loto y nuez con 1 yema de huevo (baja en azúcar)
Pastel de luna con pasta de semillas de loto mezclada con nueces y yema de huevo salada. Receta baja en azúcar, textura suave y fina.
Pasta de semillas de loto y nuez de macadamia, con 1 yema
ลูกบัว แมคคาเดเมียไข่เดี่ยว
Pasta de semillas de loto mezclada con nueces de macadamia, con 1 yema de huevo
Pastel de luna con pasta de semillas de loto mezclada con nueces de macadamia y yema de huevo salada. Mayor crujido y cremosidad.
Pasta de semillas de loto, con 1 yema
ลูกบัว ไข่เดี่ยว
Pasta de semillas de loto con 1 yema de huevo
Pastel de luna con pasta de semillas de loto triturada. Textura suave, baja en azúcar, relleno de yema de huevo salada.
Semillas de loto, sin huevo
ลูกบัว ไม่มีไข่
Pasta de semillas de loto
Pastel de luna con pasta de semillas de loto pura. Textura suave y fina. Sabor dulce y fragante.
Frijol blanco a base de plantas, con 1 yema
ถั่วขาวแพลนก์เบส ไข่เดี่ยว
Frijol blanco con proteína vegetal, con 1 yema de huevo
Pastel de luna con relleno de frijol blanco, proteína vegetal y yema de huevo salada. Una nueva opción saludable.
Té verde, con 1 yema
ชาเขียวไข่เดี่ยว
Té verde en pasta de semillas de loto con 1 yema de huevo
Pastel de luna con pasta de té verde, semillas de loto y yema de huevo salada. Aroma a té verde.
Jujube chino, con 1 yema
พุทราจีนไข่เดี่ยว
Jujube chino con 1 yema de huevo
Pastel de luna con pasta de jujube chino, agridulce, contrastado con yema de huevo salada.
Sésamo negro, con 1 yema
งาดำไข่เดี่ยว
Pasta de sésamo negro con 1 yema de huevo
Pastel de luna con pasta de sésamo negro suave y aromática, relleno de yema de huevo salada.
Pasta de frijol negro, con 1 yema
เต้าซาดำไข่เดี่ยว
Pasta de frijol negro con 1 yema de huevo
Pastel de luna con pasta de frijol negro triturada. Sabor dulce y cremoso, relleno de yema de huevo salada.
Durián Mon Thong vegetariano
ทุเรียนหมอนทองเจ
Pasta de durián Mon Thong vegetariana
Pastel de luna vegetariano con pasta pura de durián Mon Thong. Sin ingredientes de origen animal ni huevo.
Semillas de loto vegetarianas
ลูกบัวแห้เจ
Pasta de semillas de loto vegetariana
Pastel de luna vegetariano con pasta de semillas de loto triturada. Textura suave, baja en azúcar.
Nueve tesoros mezclados con nueces de macadamia, vegetarianos (bajos en azúcar)
โหงวยิ้งผสมถั่วแมคคาเดเมีย เจ (หวานน้อย)
Frutas y nueces vegetarianas con proteína vegetal
Pastel de luna vegetariano con relleno de mezcla de cereales, nueces de macadamia y proteína vegetal. Bajo en azúcar.
Sésamo negro vegetariano
งาดำเจ
Pasta de sésamo negro vegetariana
Pastel de luna vegetariano con pasta de sésamo negro. Aroma a sésamo negro tostado.
Repollo chino envuelto en cerdo
ผักกาดขาวห่อหมู
Dim sum al vapor. Repollo chino escaldado envuelto en cerdo picado sazonado. El caldo es dulce por las verduras.
Bambú y champiñones
เยื่อไผ่-เห็ดหอม
Dim sum al vapor. Bambú y champiñones estofados en caldo. Textura crujiente.
Taro frito
เผือกทอด
2 piezas
Taro frito crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno de cerdo y champiñones. La superficie es ligera y esponjosa como un nido de pájaro.
Siu Mai de camarones
ขนมจีบกุ้ง
Siu Mai de camarones con masa fina y relleno tierno. Sabor dulce y fragante a camarones.
Har Gow
ฮะเก๋า
Har Gow con masa fina y translúcida, que deja ver los camarones en el interior. Pliegues hermosos. Textura elástica.
Siu Mai de cerdo
ขนมจีบหมู
Siu Mai de cerdo picado sazonado. Textura firme, aroma a aceite de sésamo y pimienta.
Cerdo al vapor con yema de huevo, sopa de maíz
หมูนึ่งไข่เค็มซุปข้าวโพด
Cerdo picado al vapor cubierto con yema de huevo salada. Servir con sopa de maíz dulce y fragante.
Costillas de cerdo con salsa de chile
ซี่โครงหมูพริกเผา
Costillas de cerdo al vapor en salsa de chile. Sabor intenso, ligeramente picante.
Costillas de cerdo con frijoles negros
ซี่โครงหมูเต้าซี่
Costillas de cerdo al vapor con frijoles negros (frijoles fermentados). Aroma a frijoles negros. Sabor salado y cremoso equilibrado.
Wontons de camarones fritos crujientes
เกี๊ยวกุ้งทอดกรอบ
3 piezas
Wontons de camarones fritos hasta que estén dorados y crujientes. Servir con salsa de ciruela.
Rollitos de primavera de cerdo y champiñones
ปอเปี๊ยะหมูเห็ดหอม
2 piezas
Rollitos de primavera fritos rellenos de cerdo y champiñones. Masa crujiente, relleno abundante.
Siu Mai de ajo
ขนมจีบกระเทียม
Siu Mai de cerdo cubierto con chalotas fritas fragantes para añadir textura.
Patas de pollo al vapor con limón encurtido
ขาไก่นึ่งมะนาวดอง
Patas de pollo al vapor tiernas en caldo de limón encurtido. Sabor agrio, salado y refrescante.
Manitas de cerdo estofadas con condimentos
ตีนเป็ดทรงเครื่อง
Patas de pato estofadas con hierbas chinas hasta que estén tiernas, se derriten en la boca. Sabor intenso.
Algas envueltas en cerdo, algas envueltas en camarones
สาหร่ายห่อหมู สาหร่ายห่อกุ้ง
Cerdo picado y camarones envueltos en algas, cocidos al vapor hasta que estén fragantes.
Mariscos
ทะเลซีฟู้ด
Dim sum mixto de mariscos, al vapor caliente.
Rollitos de fideos de arroz con cerdo y champiñones
ก๋วยเตี๋ยวหลอด หมูเห็ดหอม
3 piezas
Rollitos de fideos de arroz con relleno de cerdo y champiñones, cubiertos con una deliciosa salsa.
Rollitos de fideos de arroz con cerdo a la parrilla / Rollitos de fideos de arroz con camarones
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง / ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
3 piezas
Rollitos de fideos de arroz frescos y tiernos. Elige entre relleno de cerdo a la parrilla fragante o relleno de camarones tiernos.
Goy See Mee
โกยซีหมี่
Fideos con salsa de brotes de bambú y pollo desmenuzado. Caldo espeso y rico, aroma a aceite de sésamo.
Fideos salteados estilo Hokkien
บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน
Contiene camarones, pollo, champiñones
Fideos amarillos redondos salteados estilo Hokkien, con abundantes ingredientes como camarones, pollo y champiñones. Sabor intenso.
Fideos con salsa de pescado, pimientos verdes y frijoles negros
ราดหน้าปลาเต้าซี่พริกหยวก
Fideos de arroz con salsa de pescado. Sazonado con frijoles negros y pimientos verdes. Aroma único.
Fideos Yi Mein con jamón y cangrejo
อีหมี่แฮมปู
Con salsa / Seco
Fideos de huevo planos secos (Yi Mein) salteados con jamón y carne de cangrejo. Se puede elegir con salsa o seco.
Arroz frito Yong Chow
ข้าวผัดหย่งจิว
Contiene camarones, cerdo a la parrilla, guisantes
Arroz frito estilo chino con varios ingredientes como camarones, cerdo a la parrilla y guisantes. Salteado hasta que desprenda un aroma a wok.
Fideos con salsa de champiñones frescos y cerdo (Wat Tan)
ราดหน้าไข่เห็ดสดหมู (หวาดต่าน)
Fideos de arroz con cerdo y champiñones frescos. La salsa de fideos se mezcla con huevo batido hasta formar vetas finas (Wat Tan). Sabor suave.
Fideos con salsa de camarones y champiñones frescos (Wat Tan)
ราดหน้าไข่เห็ดสดกุ้ง (หวาดต่าน)
Fideos de arroz con salsa de camarones y champiñones frescos. La salsa de fideos se mezcla con huevo, suave y sedosa.
Fideos con salsa estilo Hong Kong con cerdo
ราดหน้าฮ่องกงหมู
Fideos con salsa estilo Hong Kong popular, con cerdo marinado tierno y bok choy de Hong Kong. Salsa equilibrada.
Fideos con salsa estilo Hong Kong con camarones
ราดหน้าฮ่องกงกุ้ง
Fideos con salsa estilo Hong Kong con camarones frescos y tiernos y bok choy de Hong Kong.
Wontons de camarones en sopa
เกี๊ยวน้ำกุ้ง
Sopa caliente de wontons de camarones. Masa fina, relleno abundante. Caldo claro y refrescante, fácil de tragar.
Fideos de arroz finos salteados estilo Hakka con cerdo y champiñones
เส้นหมี่ผัดแคระหมูเห็ดหอม
Fideos de arroz finos salteados secos estilo Hakka, con cerdo y champiñones. Aroma a wok.
Arroz frito estilo Hong Kong
ข้าวผัดฮ่องกง
Contiene cerdo a la parrilla, salchicha china, zanahoria
Arroz frito estilo Hong Kong. Granos de arroz sueltos y hermosos, con cerdo a la parrilla, salchicha china y zanahoria. Sabor equilibrado.
Arroz frito con olivas negras y cerdo picado
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
Arroz frito con olivas negras y cerdo picado. Sabor salado, cremoso y fragante a olivas negras. Servir con guarnición.
Fideos secos de cerdo a la parrilla + 3 wontons de cerdo
บะหมี่แห้งหมูแดง+เกี๊ยวหมู 3 ตัว
Fideos de huevo secos y elásticos, cubiertos con cerdo a la parrilla y wontons de cerdo generosos.
Fideos secos de cerdo a la parrilla + 3 wontons de camarones
บะหมี่แห้งหมูแดง+เกี๊ยวกุ้ง 3 ตัว
Fideos de huevo secos y elásticos, servidos con cerdo a la parrilla y wontons de camarones tiernos.
Pedido anticipado de pasteles esponjosos de Hong Kong. Se suelen usar para ofrendas en el Año Nuevo Chino y otras ocasiones importantes.
Ma Lai Go
มาไล้โก้ว
Mini: Sin decoración 7 pulgadas, 12 pulgadas, 14 pulgadas: ¡Gratis! Decoración de pastel de luna + cereza
Pastel al vapor estilo cantonés (Ma Lai Go). Textura esponjosa y suave, aroma a azúcar moreno y huevo. Sabor dulce moderado. Es un postre auspicioso popular.
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Contiene pescado
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