Kitakataya






*Todos los precios incluyen impuestos. Horario: Solo días laborables: AM11:30~PM3:00, PM 5:30~PM8:30 (última entrada 7:50 PM) Puede variar según la hora y se cerrará al agotar existencias. Descanso: Sábados, Domingos y Festivos Cierres irregulares disponibles
3 Chome-27-3 Itabashi, Itabashi City
Ramen Kitakata
喜多方らーめん
Un ramen originario de la ciudad de Kitakata, prefectura de Fukushima, caracterizado por sus fideos gruesos y rizados y su caldo de醤油 (salsa de soja) ligero a base de cerdo y marisco. Tiene un sabor nostálgico pero profundo, con el umami del caldo de pollo y la sardina disuelto. Disfrútalo aún más tomando un sorbo del caldo y luego comiendo los fideos vigorosamente.
Ramen Char Siu
ちゃあしゅうめん
Un plato de ramen Kitakata con abundante char siu. La combinación del char siu jugoso y tierno, el ligero caldo de salsa de soja y los fideos rizados y masticables es exquisita. Es abundante y muy satisfactorio.
Ramen Espeso
こってりらーめん
Un ramen caracterizado por su espeso caldo a base de cerdo y pollo. Tiene un sabor rico pero no pesado, y se adhiere bien a los fideos gruesos. Es una taza satisfactoria, recomendada para quienes buscan un sabor intenso.
Ramen Char Siu Espeso
こってりちゃあしゅうめん
Un ramen caracterizado por su espeso caldo rico y abundante char siu jugoso. El sabroso caldo realza el umami del char siu, ofreciendo una gran satisfacción. Recomendado cuando quieres comer abundantemente.
Ramen de Ajo
ニンニクらーめん
Un ramen caracterizado por el fragante aroma del ajo que estimula el apetito. El umami del ajo se añade al caldo especial de salsa de soja, resultando en un sabor potente. Una taza perfecta para cuando estás cansado o necesitas reponer energías.
Char Siu de Ajo
ニンニクちゃあしゅう
Un ramen con abundante char siu y un aroma a ajo que estimula el apetito. El umami del ajo se disuelve en el caldo a base de salsa de soja, resultando en una taza llena de vitalidad. Recomendado para aquellos que quieren comer abundantemente, con la combinación de carne y ajo.
Ramen Espeso con Ajo
こってりニンニクらーめん
Un ramen con un espeso caldo rico y un toque de ajo. La riqueza del caldo de cerdo y pollo y el aroma del ajo estimulan el apetito, y se adhiere bien a los fideos gruesos. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar plenamente de un sabor intenso.
Char Siu Espeso con Ajo
こってりニンニクちゃあしゅう
Un ramen espeso y rico con sabor a ajo y abundante char siu. El umami del cerdo y el ajo se combinan, y el char siu jugoso añade satisfacción. Una taza de lujo perfecta para cuando quieres reponer energías.
Ramen de Maíz y Mantequilla
コーンバターらーめん
Un ramen donde se disuelven el dulce maíz y la rica mantequilla. El dulzor del maíz y la riqueza de la mantequilla se añaden al ligero caldo de salsa de soja, resultando en un sabor suave. Una taza delicada que pueden disfrutar desde niños hasta adultos.
Ramen de Wakame y Menma
わかめとメンマらーめん
Un ramen con abundante alga wakame crujiente y tallos de bambú (menma) masticables. Puedes disfrutar del ligero caldo de salsa de soja y la textura de los ingredientes. Recomendado para personas preocupadas por su salud o que prefieren ramen ligero.
Soba de Brotes de Soja
もやしそば
Un ramen an-kake (con salsa espesa) con abundantes brotes de soja crujientes. El caldo espeso a base de salsa de soja está caliente y calienta el cuerpo. Es un menú clásico popular, nutritivo y satisfactorio.
Brotes de Soja con Ajo
もやしニンニク
Un ramen an-kake (con salsa espesa) con brotes de soja crujientes y un toque picante de ajo. El caldo espeso a base de salsa de soja se complementa con el aroma del ajo, estimulando el apetito. Ideal para cuando quieres reponer energías o comer abundantemente.
Brotes de Soja Espesos
もやしこってり
Un ramen an-kake (con salsa espesa) caracterizado por sus brotes de soja crujientes y su espeso caldo rico. La riqueza del caldo de cerdo y pollo combina perfectamente con la textura de los brotes de soja. La espesa salsa se adhiere bien a los fideos, ofreciendo una gran satisfacción.
Brotes de Soja Espesos con Ajo
もやしこってりニンニク
Un ramen an-kake (con salsa espesa) con un espeso caldo rico, aroma a ajo y brotes de soja crujientes. El caldo, concentrado con el umami del cerdo y el ajo, es una taza que estimula el apetito. Ideal para cuando quieres comer abundantemente o reponer energías.
Soba de Brotes de Soja Picante Medio
中辛もやしそば
Un plato de ramen an-kake (con salsa espesa) con abundantes brotes de soja crujientes, al que se le añade un picante moderado. El caldo espeso a base de salsa de soja se complementa con un toque picante medio que estimula el apetito y calienta el cuerpo. Un sabor perfecto para quienes gustan de la comida picante.
Soba de Brotes de Soja Muy Picante
大辛もやしそば
Un plato de ramen an-kake (con salsa espesa) con abundantes brotes de soja crujientes, al que se le añade un picante extremo. El caldo espeso a base de salsa de soja se complementa con un picante intenso, calentando el cuerpo desde el interior. Un sabor potente que los amantes del picante extremo no podrán resistir.
Salsa de Soja Picante Media
中辛醤油味
Un ramen con caldo a base de salsa de soja al que se le añaden especias picantes medias. El ligero sabor de la salsa de soja se complementa con un picante moderado que estimula el apetito. Un sabor equilibrado que incluso aquellos que no toleran bien el picante pueden disfrutar.
Salsa de Soja Muy Picante
大辛醤油味
Un ramen con caldo a base de salsa de soja al que se le añaden especias muy picantes. El umami de la salsa de soja y el picante intenso se combinan a la perfección, resultando en un sabor estimulante. Una taza potente que los amantes de la comida picante adorarán.
Tantanmen
担々麺
Un plato de fideos originario de Sichuan, China, caracterizado por la riqueza de la pasta de sésamo (芝麻醤) y el picante del aceite de chile. Cubierto con carne de cerdo picada y pak choi, el rico caldo se adhiere bien a los fideos gruesos. Un sabor profundo que siente el umami dentro del picante.
Chuka Soba Fría
冷やし中華
De junio a agosto
Un menú clásico de verano japonés que consiste en fideos chinos fríos, cubiertos con ingredientes coloridos como pepino, huevo desmenuzado, jamón y jengibre encurtido, y servido con una salsa agridulce. Tiene un sabor refrescante y es perfecto para días calurosos.
Ramen de Miso
みそらーめん
Un ramen con un espeso caldo a base de miso. La rica profundidad del miso se combina con el umami del cerdo, pollo, etc., resultando en un sabor profundo. Se adhiere bien a los fideos gruesos y es satisfactorio. Es una taza que calienta el cuerpo.
Ramen Char Siu de Miso
みそちゃあしゅうめん
Un ramen con un espeso caldo de miso y abundante char siu tierno y jugoso. La riqueza del miso y el umami del char siu se combinan para ofrecer un sabor satisfactorio. Un plato abundante que los amantes del ramen de miso adorarán.
Ramen Espeso de Miso
みそこってりらーめん
Un ramen con un espeso caldo rico a base de miso, al que se le añade más riqueza. La profundidad del miso se fusiona con la rica riqueza del cerdo, etc., resultando en un sabor potente. Combina perfectamente con fideos gruesos y es un plato irresistible para los amantes de lo espeso.
Char Siu de Miso Espeso
みそこってりちゃあしゅう
Un ramen de lujo con un espeso caldo de miso rico y abundante char siu jugoso. La riqueza del miso y el umami del char siu se combinan, ofreciendo una gran satisfacción. Recomendado para quienes quieren disfrutar plenamente de un ramen de miso espeso y abundante.
Ramen de Miso y Mantequilla
みそバターらーめん
Un ramen de miso con rica mantequilla disuelta, resultando en una taza suave y sabrosa. La riqueza del miso y el profundo umami de la mantequilla se combinan, creando un sabor más profundo. Un estilo clásico de ramen de Hokkaido, popular entre niños y adultos.
Char Siu de Miso y Mantequilla
みそバターちゃあしゅう
Un ramen de miso y mantequilla con abundante char siu, una taza de lujo. La riqueza de la mantequilla y el sabor del miso realzan aún más el umami del jugoso char siu. Es abundante y puedes disfrutar plenamente de su rico sabor.
Tanmen Especial de Miso
特製みそタンメン
Unタンメン (tanmen) de miso con abundantes verduras. La combinación perfecta de verduras crujientes y rico caldo de miso. Es una taza nutritiva y saludable, pero también satisfactoria. Recomendado para personas con deficiencia de verduras.
Tanmen Char Siu Especial de Miso
特製みそちゃあしゅうタンメン
Un plato deタンメン (tanmen) de miso con abundantes verduras, al que se le añade generosamente char siu jugoso. La riqueza del miso, el umami de las verduras y el sabor del char siu se combinan, resultando en una taza nutritiva y muy satisfactoria. Una taza que combina volumen y salud.
Tanmen de Miso Picante Medio
中辛みそタンメン
Un plato deタンメン (tanmen) de miso con abundantes verduras, al que se le añade un picante moderado. La riqueza del miso y el umami de las verduras se complementan con un toque picante medio que estimula el apetito. Calienta el cuerpo y es recomendable para quienes gustan de la comida picante.
Tanmen de Miso Muy Picante
大辛みそタンメン
Un plato deタンメン (tanmen) de miso con abundantes verduras, al que se le añade un toque picante extremo. La riqueza del miso y la dulzura de las verduras se combinan con un picante intenso, calentando el cuerpo desde el interior. Un sabor satisfactorio que los amantes del picante extremo no podrán resistir.
Ramen de Sal
塩らーめん
Un ramen caracterizado por su ligero caldo a base de sal con una apariencia transparente. El delicado umami del caldo de pollo y marisco destaca, ofreciendo un sabor simple pero profundo. Combina bien con fideos finos y se recomienda para cuando quieres comer de forma refrescante.
Ramen de Sal y Mantequilla
塩バターらーめん
Un ramen de sal con rica mantequilla disuelta, resultando en una taza suave y sabrosa. El ligero caldo salado se complementa con el sabor y umami de la mantequilla, creando un sabor más profundo. Un estilo clásico de ramen de Hokkaido, con un sabor delicado.
Tanmen
タンメン
Un ramen con abundantes verduras, salteadas con carne de cerdo y verduras, y cocidas en un caldo salado. La textura crujiente de las verduras y el ligero caldo salado combinan perfectamente. Es una taza nutritiva y saludable, pero también satisfactoria.
Tanmen Char Siu
ちゃあしゅうタンメン
Un plato deタンメン (tanmen) con abundantes verduras y char siu jugoso añadido. La combinación del ligero caldo salado, las verduras crujientes y el umami del char siu resulta en una taza que combina nutrición y satisfacción.
Set de Ramen Kitakata
喜多方らーめんセット
Un set de almuerzo económico que incluye ramen Kitakata y un plato secundario. Puedes disfrutar del ligero caldo de salsa de soja y los fideos rizados del ramen Kitakata, combinado con medio chahan o curry pequeño. Ideal para cuando quieres una comida satisfactoria de forma sencilla.
Set de Tantanmen
担々麺セット
Un set de almuerzo que incluye tantanmen y un plato secundario. Puedes disfrutar del tantanmen, caracterizado por la riqueza del sésamo y el picante del aceite de chile, combinado con medio chahan o curry pequeño. Un almuerzo abundante recomendado para los amantes de la comida picante.
Set de Soba de Brotes de Soja (Sabor Salsa de Soja)
もやしそばセット (醤油味)
Un almuerzo que incluye un soba de salsa de soja con brotes de soja crujientes y un plato secundario. Puedes disfrutar de la textura de los brotes de soja y el caldo de salsa de soja espeso. Puedes elegir entre medio chahan o curry pequeño, disfrutando de un almuerzo equilibrado y saciante.
Set de Ramen de Sal
塩ラーメンセット
Un almuerzo que incluye un ramen de sal ligero y un plato secundario. Puedes disfrutar del suave caldo salado y los fideos finos, combinado con medio chahan o curry pequeño. Un set perfecto para cuando quieres comer de forma refrescante pero sentirte satisfecho.
Gyoza
餃子
Unos gyoza (empanadillas japonesas) a la plancha, fragantes, hechos envolviendo carne de cerdo picada y verduras en una fina masa. Caracterizados por su masa crujiente, textura masticable y el umami del relleno jugoso. Un menú clásico popular como acompañamiento del ramen o como aperitivo.
Salteado de Cebollino y Hígado
ニラレバ炒め
Un plato chino salteado a fuego fuerte con cebollino fresco, brotes de soja y hígado de cerdo. El hígado no tiene olor y es tierno, y la salsa especial se adhiere, combinando bien con el arroz y el alcohol. La combinación de verduras crujientes y hígado es muy nutritiva.
Salteado de Mollejas de Pollo
鶏砂肝炒め
Un plato de mollejas de pollo salteadas con salsa especial. Caracterizado por su textura masticable única y su sabor fragante, es perfecto como aperitivo con alcohol. A pesar de su sabor simple, es deliciosamente adictivo.
Salteado de Carne y Verduras
肉野菜炒め
Un plato chino colorido salteado a fuego fuerte con carne de cerdo y varias verduras frescas. Las verduras crujientes y la jugosa carne se mezclan con la salsa especial, resultando en un plato que va bien con el arroz. Tiene un buen equilibrio nutricional y es popular entre todas las generaciones.
Arroz Blanco
ライス
Arroz recién cocido. Perfecto para acompañar ramen o platos de acompañamiento. Puedes elegir entre tres tamaños: pequeño, mediano y grande. Disfrútalo como plato principal o con tus acompañamientos.
Encurtidos japoneses
お新香
Verduras de temporada encurtidas ligeramente al estilo japonés. Tiene un sabor refrescante y es perfecto como intermedio. Disfrútalo como acompañamiento del arroz o para refrescar la boca.
Cerveza de Barril (Mediana)
生ビール (中)
Una cerveza de barril fría servida en una jarra mediana. Caracterizada por su sabor refrescante y fácil de beber. Combina perfectamente con ramen y comida china, realzando aún más la comida. Refresca tu garganta con esta taza bien fría.
Cerveza de Barril (Copa)
グラス生ビール
Una cerveza de barril de tamaño de copa fácil de disfrutar. Recomendada para quienes quieren disfrutar de una cerveza ligera o para la primera copa. Tiene un sabor refrescante y no interfiere con la comida.
Cerveza de Botella (Mediana)
瓶ビール (中)
Cerveza servida en una botella mediana. Puedes disfrutar de su sabor fresco recién servido y su sólida consistencia de botella. También es adecuada para compartir entre varias personas.
Cerveza sin Alcohol Premium <Sapporo>
プレミアムアルコールフリー <サッポロ>ノンアルコールビール
Cerveza sin alcohol de la marca Sapporo. No contiene alcohol, pero puedes disfrutar del sabor y la frescura de la cerveza. Recomendada para quienes conducen o desean moderar su consumo de alcohol. Puedes disfrutarla fácilmente con tu comida.
Oolong High
ウーロンハイ
Bebida hecha mezclando té oolong con shochu. La refrescante combinación del té oolong y el shochu marida bien con la comida. También combina bien con platos grasos, dejando la boca fresca.
Oolong High con Gyokuro
玉露入りお茶割り
Una bebida hecha mezclando gyokuro (té verde de alta calidad) con shochu. El profundo umami y aroma únicos del gyokuro se armonizan con el shochu, permitiendo disfrutar de un sabor elegante y suave. Recomendado para quienes quieren sentir plenamente el sabor del té.
Sour de Piña Yurin
油淋パイナップルサワー
Una bebida que fusiona el dulzor y la acidez afrutada de la piña con la frescura de un sour. "Yurin" es el nombre de una salsa, pero aquí se sirve como un sour con sabor a piña. Su sabor dulce y refrescante lo hace popular entre las mujeres.
Sour Otoko-ume
男梅サワー
Un sour caracterizado por la rica acidez y salinidad de la ciruela. El sabor de la ciruela encurtida se siente claramente, con un final seco y poco dulce. Combina bien con la comida, y se recomienda especialmente disfrutarlo con comida japonesa o fritos.
Sour de Limón
レモンサワー
Un sour clásico caracterizado por la acidez refrescante del limón y la efervescencia del carbonato. Tiene un dulzor moderado y un sabor refrescante que marida bien con la comida. Una bebida popular para refrescar la boca o que combina bien con cualquier plato.
Highball de Dewars
デュワーズハイボール
Un highball hecho mezclando el whisky escocés "Dewar's" con soda. Caracterizado por el refrescante sabor del whisky y la efervescencia del carbonato. Ideal como acompañamiento de comidas, es una bebida clásica que combina bien con cualquier plato.
Sour de Umeboshi
梅干しサワー
Una bebida hecha con梅干し (umeboshi - ciruela encurtida) entera en un sour, con un sabor ácido y salado. El sabor de la ciruela encurtida se fusiona con la frescura del sour, resultando en un sabor refrescante pero profundo. Se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga y combina especialmente bien con platos de sabor fuerte como el ramen.
Umeshu con Hielo
梅酒ロック
Se sirve梅酒 (umeshu - licor de ciruela) enfriado con hielo. Caracterizado por su rico aroma a ciruela y su dulzor espeso. Recomendado para saborear lentamente como aperitivo o digestivo. Contiene aproximadamente un 10-15% de alcohol.
Umeshu con Soda
梅酒ソーダ割
Una bebida hecha mezclando梅酒 (umeshu - licor de ciruela) con agua carbonatada, con un sabor refrescante. El dulzor y la acidez de la ciruela se combinan con la efervescencia del carbonato, resultando en un sabor agradable y refrescante. También se puede disfrutar como acompañamiento de comidas. Es dulce y fácil de beber, recomendado incluso para quienes no toleran bien el alcohol. Contiene aproximadamente un 5-8% de alcohol.
High de Mango
マンゴーハイ
Un high afrutado hecho mezclando zumo de mango con shochu. El rico dulzor del mango se armoniza con el shochu, permitiendo disfrutar de un sabor tropical. Es dulce y fácil de beber, siendo una bebida popular entre las mujeres.
*Sin indicación, todo es normal.
Mine no Yuki (Seco)
峰の雪 (辛口)
Un sake de la región de Aizu, prefectura de Fukushima, elaborado con un sabor seco. Caracterizado por su sabor refrescante y un final nítido. No interfiere con el sabor de la comida y se puede disfrutar ampliamente como acompañamiento de comidas. Contiene aproximadamente un 15-16% de alcohol.
Yoshinogawa
吉の川
Un sake local de la región de Aizu, prefectura de Fukushima, amado en la zona. Caracterizado por su sabor suave que resalta el umami del arroz. Delicioso tanto frío como caliente, marida bien con una variedad de platos. Contiene aproximadamente un 15-16% de alcohol.
Homare (Dulce/Seco)
ほまれ (甘口/辛口)
Un sake local "Homare" de la región de Aizu, prefectura de Fukushima. Hay versiones dulces y secas, caracterizadas por el rico umami del arroz y un sabor equilibrado. Un sake que se adapta a una amplia gama de gustos. Contiene aproximadamente un 15-16% de alcohol.
Yamagawa
大和川
Un sake local "Yamagawa" elaborado por una bodega centenaria en la región de Aizu, prefectura de Fukushima. Elaborado cuidadosamente con métodos tradicionales, puedes disfrutar del profundo sabor del arroz y su rico aroma. Su umami se realza aún más cuando se bebe frío. Contiene aproximadamente un 15-16% de alcohol.
Yume Kokoro
夢心
Un sake local "Yume Kokoro" de la región de Aizu, prefectura de Fukushima. Caracterizado por su suave textura en boca, dulzor elegante y un final refrescante. Un sabor equilibrado que es fácil de beber incluso para los principiantes en sake. Contiene aproximadamente un 15-16% de alcohol.
Kitakata no Hana
喜多方の華
Un sake local "Kitakata no Hana" relacionado con la ciudad de Kitakata, prefectura de Fukushima. Caracterizado por su aroma festivo y su textura fina. Un sake local que permite sentir el umami del arroz cultivado en el rico entorno de Aizu. Contiene aproximadamente un 15-16% de alcohol.
Botella Original Kitakataya 720ml
喜多方屋オリジナルボトル 720ml
Una botella de sake original de Kitakataya (720ml). Un sake especial con el nombre de la tienda, también perfecto como recuerdo. Disfruta de su sabor y umami especiales, que solo se pueden experimentar en esta tienda. Contiene aproximadamente un 15-16% de alcohol.
Ginger Ale
ジンジャーエール
Una bebida sin alcohol caracterizada por el refrescante sabor a jengibre y la efervescencia del carbonato. Tiene un picante sutil dentro de su dulzor, permitiendo disfrutar de la comida de forma refrescante. Ideal para cuando quieres refrescar tu boca.
Zumo de Naranja
オレンジジュース
Un zumo lleno de la dulzura y acidez afrutada de la naranja fresca. Tiene un sabor refrescante y es rico en vitamina C. Una bebida suave clásica que combina con cualquier comida. Se sirve fría.
Coca-Cola
コーラ
La mundialmente querida bebida carbonatada, Coca-Cola. Caracterizada por su dulzor único y su fuerte carbonatación, es ideal como acompañamiento de comidas o para refrescarse. Se sirve bien fría.
Té Oolong
ウーロン茶
Un té chino caracterizado por su aroma fragante y un final refrescante. Combina bien con platos grasos y deja la boca fresca. Hay versiones calientes y frías.
Calpis
カルピス
La bebida láctea "Calpis". Caracterizada por su sabor agridulce y nostálgico, es popular entre niños y adultos. Se sirve mezclada con agua o soda, y se puede disfrutar de forma refrescante.
Zumo en Anillo
リングジュース
Una bebida en forma de anillo, popular entre los niños. Caracterizada por su dulzor afrutado y su facilidad para beber. Puede haber varias variedades. Puedes disfrutarla fácilmente con tu comida.
Zumo de Mango
マンゴージュース
Un zumo de mango caracterizado por su rico dulzor y aroma tropical. Tiene una textura espesa y puedes disfrutar plenamente de su sabor tropical. También se recomienda disfrutarlo como postre después de una comida.
Contiene lácteos
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