Kisuke

Tofu caliente cubierto con ternera picada sazonada. La sabrosa salsa a base de soja, ligeramente dulce, complementa el tofu suave. Comer con cuchara, mezclando la carne y el tofu.

Lengua de ternera en corte grueso hervida en caldo hasta quedar increíblemente tierna. A diferencia de la lengua crujiente a la parrilla, esta se derrite en la boca. Servida con pimienta negra para un toque picante.

Una brocheta de albóndigas hechas de lengua de ternera picada. A la parrilla y sabrosa.

Tortilla enrollada japonesa (Tamagoyaki) con trozos de lengua de ternera. Huevo esponjoso con sabrosos toques de carne.

Salchichas hechas con lengua de ternera. Textura jugosa y firme.

Lengua de ternera guisada en una rica salsa sabrosa hasta quedar muy blanda. Un plato reconfortante similar a un estofado.

Ensalada César cubierta con rodajas de ternera ahumada.

Rodajas de lengua de ternera ahumada. Un gran aperitivo que combina bien con el alcohol.

El menú fijo estándar. Incluye lengua de ternera a la parrilla, arroz de cebada, sopa clara de rabo de toro y encurtidos. La lengua se asa a la brasa para que quede crujiente por fuera y jugosa por dentro. Elija 'Shio' (Sal) para el sabor más auténtico.

Lengua de ternera a la parrilla servida a la carta (sin arroz ni sopa). Ideal como aperitivo con bebidas o como extra.

Menú fijo premium con cortes extra gruesos de lengua de ternera. Aún más jugoso y satisfactorio que el corte estándar. Sazonado simplemente con sal para resaltar la alta calidad de la carne.

Lengua de ternera en corte extra grueso a la carta. Solo sabor a sal.

Un menú fijo combinado con Lengua de ternera y Harami (falda de ternera). Disfrute de dos texturas: la lengua crujiente y la falda de ternera suave y rica. Incluye arroz y sopa.

Menú fijo de falda de ternera marinada en una salsa de soja casera especial. Sabor rico y carnoso con una textura suave.

Entraña de ternera marinada a la parrilla a la perfección. Servida a la carta.

Ensalada crujiente de mizuna (mostaza de hierba).

Tomate fresco en rodajas frías.

Ensalada pequeña.

Edamame en vaina. Ligeramente salado.

Surtido de encurtidos japoneses. Un limpiador de paladar.

Arroz sumergido en sopa picante de rabo de toro. Una forma reconfortante de terminar una comida.

Arroz mezclado con cebada. Saludable y con una agradable textura masticable.

Caldo claro hecho de rabo de toro. Rico en umami y contiene puerros tiernos y carne.

Ñame de montaña rallado (Tororo). Textura pegajosa. Tradicionalmente se vierte sobre arroz de cebada.

Acompañamiento de verduras Moroheiya y okra. Pegajoso y saludable.

Ternera picada sazonada.

Helado de mochi cubierto con Zunda (pasta dulce de edamame). Zunda es una especialidad regional de Sendai.

Warabimochi. Dulce suave y gelatinoso hecho de almidón de helecho, espolvoreado con harina de soja.

Postre de crema de natillas envuelto en hojas de bambú.

Whisky escocés mezclado Dewar's con agua con gas.

Highball de whisky con Coca-Cola.

Highball de whisky con Ginger Ale.

Highball fuerte (más whisky).

Shochu mezclado con soda y zumo de limón. Refrescante y ácido.

Shochu mezclado con té verde Gyokuro de alta calidad.

Una bebida con sabor a cerveza mezclada con shochu. Baja en carbohidratos y calorías. Disponible en sabor Blanco o Negro (similar a la cerveza negra).

Cerveza de barril Sapporo Black Label. Espuma cremosa y sabor equilibrado.

Sake local de Miyagi (Vino de arroz) especialmente etiquetado para Kisuke. Servido frío.

Cóctel de té premium con hojas de té especializadas (té verde profundamente infusionado, té tostado o Matcha-Genmaicha) mezclado con shochu.

Surtido de refrescos.

Bento de ternera a la parrilla a la brasa para llevar. Incluye arroz y encurtidos.

Bento para llevar con ternera especial en corte grueso. Solo sabor a sal.

Un bento premium donde se colocan gruesas rebanadas de lengua de ternera a la parrilla sobre arroz de cebada.