Kinnoenishi-金乃縁-

Sour casero con limón nacional y sal. Una bebida refrescante con la acidez y pulpa del limón, realzada por un toque de sal.

Sour de miel y limón donde se armonizan el dulzor de la miel y la acidez del limón. Dulzor suave y fácil de beber.

Sour cítrico que combina el aroma del yuzu y la acidez del limón. Disfruta del aroma japonés.

Sour de limón con un toque especiado de jengibre. Su picante y estimulante sabor es adictivo.

Sour de limón que aprovecha la acidez y dulzor del tomate. Refrescante y marida bien con la comida.

Sour de limón envejecido lentamente durante 90 días. Caracterizado por su acidez suave y su rico sabor.

Ginebra artesanal elaborada en Toyama. Utiliza métodos basados en la investigación de una compañía farmacéutica para realzar los aromas de los botánicos.

Ginebra sostenible elaborada con flores desechadas como botánicos. Caracterizada por su fragante aroma floral.

Ginebra elaborada con frutos de camelia de las islas Goto, Nagasaki. Disfruta de su aroma único y sabor complejo.

Vino blanco elaborado con la variedad de uva autóctona de Japón "Koshu". Sabor delicado y elegante que marida bien con la cocina japonesa.

Vino blanco de California. Caracterizado por su aroma a mantequilla y tostado debido a la crianza en barrica y su rico sabor.

Vino blanco de alta calidad de Israel. Sabor potente que armoniza la rica fruta y el aroma de la barrica.

Vino blanco de alta gama de la región de Borgoña, Francia. Disfruta de su sabor rico y cremoso y su largo final.

Un sándwich de filete de ternera tierno frito y servido en pan. Un plato de lujo que permite disfrutar del jugoso sabor de la carne.

Plato de yukke de Wagyu fresco cubierto con una rica yema de huevo. Disfruta de su textura que se derrite en la boca y la dulzura de la carne.

Un plato de solomillo de ternera grande ligeramente a la parrilla. El dulzor de la grasa y el aroma tostado llenan la boca.

Kakuni elaborado con el cerdo de marca "Kinbuta-o". Cocido a fuego lento durante mucho tiempo, es tan tierno que se deshace con los palillos y está bien impregnado de sabor.

Plato de filete de ternera de alta calidad cocido a fuego lento. Caracterizado por su tierna textura y su sabor concentrado.

Una selección de 3 tipos de "namelō", pescado y marisco machacado con miso y condimentos. Un manjar que marida bien con el alcohol, disfrutando de los sabores individuales de vieira, gambas y pasta de cangrejo con miso.

Plato de Sichuan con pollo hervido cubierto con una salsa picante. El picor adormecedor del pimiento de Sichuan y la textura de los frutos secos son el acento.

Rollitos de primavera rellenos de brotes de bambú y crema de cangrejo. Disfruta de la crujiente masa exterior, la rica crema y la textura de los brotes de bambú.

Bonito tataki fresco cubierto con abundantes condimentos como cebolleta y jengibre. Se disfruta refrescante con ponzu, etc.

Onigiri hecho solo con arroz seleccionado, alga nori y sal de Goto Nada. Permite disfrutar del dulzor natural del arroz.

Onigiri con ingredientes seleccionados. Puedes elegir tu sabor favorito entre ume, mentai y salmón rojo.

Un plato de lujo con onigiri envuelto en finas lonchas de solomillo de ternera a la parrilla. La salsa de soja agridulce combina bien con la carne y el arroz.