Kimuraya Honten Mizonokuchi

サーモンのレアカツ

Salmón raro katsu con una cobertura crujiente y aromática. El wasabi y el limón también añaden un toque. Perfecto como aperitivo para el alcohol.

明太エビマヨ

¡Ebi mayo grande y jugoso con nuestro especial aderezo de mentaiko! Disfrútalo con cerveza o highball.

蟹爪クリームコロッケ

Croqueta cremosa de cangrejo desmenuzado, rica y suave. ¡El contraste entre la cobertura crujiente y el interior cremoso es exquisito! Disfrútala con nuestra salsa casera de tomate y queso.

カキフライ 紅生姜タルタル

¡Muchos a los que no les gustan las ostras crudas les encantan las ostras fritas! Ostras jugosas con una cobertura crujiente. ¡Nuestro tartar con rábano rojo encurtido es nuestra especialidad!

せりと柿の白和え

¡Los berros resaltan su aroma! Un suave 'shira-ae' (ensalada de tofu) con柿 (caqui) como acento.

せりとブリのカルパッチョ

Carpaccio de jurel con abundante berros. Un plato refrescante.

せりと豚バラ巻き串

【1 brocheta】 Abundantes berros envueltos en panceta de cerdo. Una brocheta que envuelve la textura crujiente y el aroma único de los berros con el umami de la panceta. *Se sirven a partir de 2 brochetas.

せりと青梗菜の中華炒め

Los berros son atractivos por su aroma y textura, pero al saltearlos, su aroma y dulzura se realzan aún más. Con un aderezo con ajo, se convierte en un plato que combina bien con el alcohol y el arroz.

エビと筍のひとくちワンタン

¡La armonía de gambas jugosas y brotes de bambú crujientes es irresistible! Wantan acabado con una sopa a base de vinagre negro. ¡Dalo un bocado! *Precaución con las quemaduras.

春野菜と桜エビのかき揚げ

Kakiage (tempura) de primavera. El aroma de las gambas de sakura se combina con el ligero amargor de los berros y la dulzura de la cebolla tierna, creando un aroma primaveral lujoso. Frito con una cobertura fina y crujiente. Sírvelo con 3 tipos de especias.

菜の花とウド浅漬け

Ensalada de berros ligeramente amargos y angélica aromática encurtidas. Un pequeño y elegante plato que evoca la primavera japonesa.

あさりの揚げだし

Tofu frito crujiente y suave cubierto con un delicioso caldo espeso con almejas. El caldo impregna el tofu frito, ¡creando un sabor irresistible!

新玉ねぎと桜エビのサラダ

La cebolla tierna es dulce y tiene poca picazón, ¡perfecta para ensaladas crudas! Disfrútala mezclada con el umami de las gambas de sakura, el sabor a sésamo y la yema de huevo entera.

アンチョビ新じゃがバター

Las patatas nuevas son ricas en agua y nutrientes, ¡tienen un sabor excelente y combinan a la perfección con anchoas y mantequilla! Asadas hasta quedar crujientes, ¡una explosión de sabor, perfectas como aperitivo!

大分「鶏唐揚げ」

El origen del pollo frito es Oita. Frito hasta quedar crujiente con nuestra 'mezcla secreta de especias' que no revelamos. ¡Porción abundante!

宮崎「チキン南蛮」

Plato tradicional de la prefectura de Miyazaki, nuestro Chicken Nanban es irresistible con su tartar casero y nuestra salsa nanban secreta.

よか手羽

¡Alitas de pollo fritas de Hakata, una especialidad! Marinadas en la salsa de soja dulce de Kyushu y fritas. ¡Crujientes por fuera, jugosas por dentro! ¡Alitas deliciosas!

からし蓮根の天ぷら

¡Hemos convertido el 'karashi renkon' (rábano picante relleno de mostaza), una especialidad de Kumamoto, en tempura! Disfruta de su crujido y el picante penetrante de la mostaza.

もつ唐揚げ

¡Morcilla tierna y jugosa frita con una cobertura crujiente, solo posible en un especialista! Una delicia que se derrite en la boca.

さつまいもスティック ハニーマヨ添え

Batata dulce y harinosa. Crujiente por fuera, tierna y harinosa por dentro. Sírvela con miel y mayonesa.

フライドポテト ケチャップマヨネーズ

Nuestras populares patatas fritas recién hechas. ¡Cómelas a montones con abundante mayonesa y ketchup!

鮮魚盛り合わせ 5種盛り

Surtido de pescado fresco de temporada. Pregunte al personal por el precio y el contenido.

鮮魚盛り合わせ 3種盛り

【Precio del día】

ホルモン鉄板焼【味噌】

Salteamos en plancha la tierna morcilla que usamos en nuestro famoso motsunabe con verduras. Un plato sencillo pero adictivo.

赤身馬刺し

Carne magra tierna y de dulzura refinada. Un sashimi que te permite disfrutar del sabor de la carne de caballo.

馬刺しユッケ

Carpaccio de ternera de caballo marinado en nuestra salsa especial. ¡Exquisito!

和牛ローストビーフ

Filete de ternera de solomillo, el rey del umami, convertido en roast beef. Sazonado con especias, asado a la parrilla hasta dorar la superficie y cocinado lentamente a baja temperatura. Descubre la delicia de la carne de res en finas lonchas. Disfruta de este hermoso roast beef de color rosa con vino o cerveza.

こぼれ牛もつ麻婆豆腐

Mapo tofu con abundante morcilla de res tierna. El equilibrio entre picante y umami es excelente, un plato que abre el apetito. ¡La presentación desbordante te subirá el ánimo!

鉄板焼きラーメン

Especialidad de los puestos callejeros de Hakata. Ramen frito al estilo de Hakata con verduras salteadas en caldo de cerdo y los fideos finos y elásticos especiales de Kimuraya. Takana y jengibre rojo como acentos.

宮崎辛麺

El 'men de Miyazaki' está ganando popularidad. Fideos medianos y elásticos en una sopa con mucho ajo y chile, con un gran impacto.

本鮪漬け丼

Atún rojo de sabor intenso marinado en nuestra salsa especial. Al mezclar el atún con la yema de huevo, el umami aumenta, ¡convirtiéndolo en una delicia exquisita! Combina bien con arroz caliente.

肉巻きおにぎり

Plato local de la prefectura de Miyazaki. ¡Un bollo de arroz envuelto en carne muy popular en la región! También recomendado para terminar la comida.

石焼きガーリックライス ペッパー

Arroz frito dinámico cocinado en una olla de piedra caliente con ternera, maíz y otros ingredientes. El aroma y el umami de la mantequilla y la salsa de soja son irresistibles, un plato que abre el apetito. Al remover y asar, también se forma arroz tostado.

醤油

En Kyushu, cuando se habla de 'motsunabe', siempre es 'shoyu' (salsa de soja). Un sabor clásico que nunca cansa y que querrás repetir.

味噌

Miso 'suave y profundo'. Sabor a miso intenso. El rico sabor del miso penetra en los ingredientes y calienta el cuerpo.

こだわりの塩

Nuestro orgullo, el sabor 'sal', que realza al máximo el sabor de los ingredientes. Una sopa refrescante y potente que realza el umami de los ingredientes seleccionados.

あご出汁

En Kyushu, el caldo se hace de bonito volador ('agō'). 'Agō' se refiere al bonito volador. Es famoso como un caldo de lujo, con un sabor refinado diferente al de los boquerones o el bonito seco.

トマトガーリック

¡Motsunabe frito en nuestro local! La sopa de tomate crea un umami exquisito.

辛味噌

Sopa de miso picante y profunda. El 'mala' adormecedor se deshace para liberar un picante de chile agradable.

焦がしニンニクもつ鍋

Motsunabe con caldo de cerdo y abundante ajo quemado. El aroma tostado del ajo quema el apetito. La profundidad del caldo de motsunabe aumenta, y la abundante carne de cerdo a la parrilla también te animará.

じゃがバタもつ鍋

Motsunabe de patata y mantequilla colaborando con 'patata y mantequilla con calamares en salazón'. El rico sabor disuelto en la sopa, con los calamares en salazón como acento.

下町中華風もつ鍋

Sopa china estilo 'shantan' a base de caldo de pollo con abundantes brotes de soja, daikon y puerro. Cocida a fuego lento para un sabor suave y delicioso.

しびれ麻辣坦々もつ鍋

Sopa tantan picante y profunda. El 'mala' adormecedor se deshace para liberar un picante de chile agradable.