Kimdoni Guro Branch

Carne de cerdo negra de Jeju cortada en rodajas gruesas y asada a la parrilla sobre carbón de leña. Se caracteriza por su textura masticable y su rico sabor en comparación con la carne de cerdo normal. El sabor umami se duplica al mojarla en meljeot (salsa de camarones fermentados).

Carne de cerdo blanca de Jeju cortada en rodajas gruesas y asada a la parrilla. Tiene una buena proporción de grasa y carne magra, lo que la hace sabrosa y tierna. Puede disfrutar de un sabor un poco más suave que la carne de cerdo negra.

Costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada a base de soja. La carne es tierna, por lo que es buena para todas las edades. También es buena para comer con arroz.

Un plato estilo gukbap hecho cocinando kimchi jjigae picante con arroz. El arroz absorbe el caldo, por lo que es sustancioso y se puede disfrutar caliente.

Un plato de estofado coreano representativo, cocido a fuego lento con kimchi bien sazonado y carne de cerdo. El sabor picante y refrescante del caldo es excelente y ayuda a aliviar la grasa cuando se come con carne a la parrilla.

Un sutil y reconfortante arroz socarrado hecho añadiendo agua al arroz pegado al fondo de la olla. No es picante y es reconfortante para el estómago, por lo que es bueno para terminar la comida.

Un plato de fideos masticables servido con caldo frío o aderezo picante. 'Mul' se sirve con caldo frío, y 'Bibim' se mezcla con una salsa dulce y picante.

Un tazón de arroz blanco al vapor. Es bueno para comer como comida con estofado o carne.

Fideos ramen que se pueden añadir a kimchi jjigae, etc. Es una delicia si los añades al jjigae hirviendo.

Un plato tierno y suave hecho batiendo huevos y cocinándolos al vapor. Tiene una textura suave como un pudín y un sabor suave, por lo que es bueno para comer con comida picante.

Un plato de ramen cocido con mucha cebolleta. El sabor refrescante y dulce de la cebolleta se infunde en el caldo, lo que permite disfrutarlo de forma limpia.

Un soju destilado premium coreano. Conserva el sabor único del arroz, tiene una textura suave y un final limpio.

Un licor destilado representativo de Corea. Es claro y transparente, con un contenido de alcohol de aproximadamente 16-17%. Es el licor que mejor combina con platos de carne como el samgyeopsal.

Un soju de la isla de Jeju. Tiene una graduación alcohólica ligeramente superior a la del soju normal y se caracteriza por su final limpio.

Una cerveza estilo lager refrescante. Es buena para disfrutar fría y combina bien con carne grasosa.

Un licor claro hecho fermentando arroz. Tiene un sabor limpio y suave, por lo que es bueno para disfrutar ligeramente.

Un licor tradicional coreano hecho con varias hierbas medicinales. Se siente un sutil aroma a ginseng y el sabor de las hierbas medicinales.

Un makgeolli tradicional coreano hecho de arroz. Es blanco lechoso y carbonatado, con una mezcla de sabor efervescente y agridulce.

Una bebida carbonatada refrescante.