Kiku Sushi

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Kiku Sushi

Kiku Sushi

3 Chome-35-16 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan

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Ubicación
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Bebidas
Sushi nigiri y rollos
Menú escrito a mano
Bebidas

Sake

Bebida alcohólica tradicional japonesa elaborada por fermentación de arroz. Su sabor varía de dulce a seco, y se puede disfrutar caliente o frío. Combina perfectamente con el sushi.

Cerveza

ビール

Bebida alcohólica con un trago refrescante. Combina bien con diversas comidas como sushi y frituras. Generalmente se bebe fría.

Sushi nigiri y rollos

Jurel

あじ

Sushi de jurel fresco. Su carne es firme y su sabor característico se puede disfrutar. Se recomienda comerlo con jengibre y cebolleta.

¥100
$1.00

Rollo de pepino

かっぱ巻き

Sushi fino enrollado con pepino y arroz en alga nori. Su sabor refrescante es ideal como intermedio.

¥100
$1.00

Gamba

えび

Sushi de gambas cocidas sobre arroz de sushi. Su textura crujiente y dulzura sutil son características.

¥100
$1.00

Salmón

サーモン

Sushi de salmón graso. Su textura que se derrite en la boca y su rico sabor son populares. También agrada a los niños.

¥100
$1.00

Calamar

いか

Sushi de calamar fresco. Su textura única y masticable, junto con su sabor sutil pero profundo, son característicos. Se corta finamente para facilitar su consumo.

¥100
$1.00

Huevas de salmón

いくら

Sushi tipo "gunkan" con huevas de salmón, cuya textura burbujeante es divertida. Su rico sabor y aroma marino llenan la boca. Es un ingrediente popular para niños y adultos.

¥100
$1.00

Rodaballo

ひらめ

Sushi de rodaballo, un pescado blanco refinado. Su sabor sutil, que se intensifica al masticar, y su textura crujiente son característicos. También se recomienda con ponzu o sal.

¥100
$1.00

Miso de cangrejo

かにみそ

Sushi tipo "gunkan" con el interior del cangrejo mezclado. Su sabor rico y aroma único son característicos, y es perfecto como aperitivo con alcohol.

¥100
$1.00

Atún

まぐろ

Sushi de atún, un clásico. Su sabor a carne roja firme y su textura que se derrite en la boca son característicos. Combina perfectamente con la salsa de soja.

¥100
$1.00

Tortilla de huevo

玉子

Sushi de tortilla de huevo esponjosa y dulcemente sazonada. Su dulzor suave y textura tierna son característicos, amado por todas las generaciones, desde niños hasta adultos.

¥100
$1.00

Rollo de kampyo

かんぴょう巻き

Sushi fino enrollado con kampyo (calabaza seca) guisado en dulce y salado. Su sabor rústico pero profundo es su encanto.

¥100
$1.00

Pulpo

たこ

Sushi de pulpo cocido. Su elasticidad única y textura masticable son características, y su sabor se profundiza al masticar.

¥100
$1.00

Atún picado con cebolleta

ねぎとろ

Sushi tipo "gunkan" con atún picado y cebolleta. Su textura que se derrite en la boca y el aroma de la cebolleta se armonizan maravillosamente.

¥100
$1.00

Congrio

穴子

Sushi de congrio guisado en salsa dulce y salada. Su carne esponjosa y textura que se derrite en la boca son características. A veces se sirve caliente.

¥100
$1.00

Caballa

さば

Sushi de caballa curada en vinagre. Su sabor a pescado azul y su acidez moderada abren el apetito. Es aún más delicioso con jengibre.

¥100
$1.00

Gamba dulce

甘えび

Sushi de gamba dulce, caracterizado por su dulzor que se derrite en la boca. Su textura pegajosa y rico sabor son característicos. La cabeza a veces se usa para hacer sopa de miso.

¥100
$1.00

Caracola

つぶ貝

Sushi de caracola, cuya textura crujiente es su atractivo. Su aroma marino y sabor se expanden al masticar.

¥100
$1.00

Inari (bolsa de tofu frito rellena de arroz)

いなり

Sushi envuelto en tofu frito guisado en dulce y salado. La combinación de tofu jugoso y arroz de sushi ligeramente dulce es exquisita. Popular entre los niños.

¥100
$1.00

Guisante

げそ

Sushi de las patas de calamar. Su elasticidad única y su sabor que se profundiza al masticar son característicos. También es delicioso asado o frito.

¥100
$1.00

Caballa curada

しめさば

Sushi de caballa curada firmemente en vinagre y sal. Su rico sabor característico de la caballa y su acidez moderada son característicos. Combina perfectamente con el sake.

¥100
$1.00

Toro (grasa de atún)

とろ

La parte más grasa del atún. Su textura que se derrite en la boca y su dulzor intenso son característicos. Permite disfrutar de un sabor lujoso.

¥200
$1.00

Anguila

うなぎ

Sushi de anguila a la parrilla en salsa dulce y salada. Su carne esponjosa y aroma tostado abren el apetito. También es popular como alimento para la resistencia.

¥200
$1.00

Vieira

ほたて

Sushi de vieira fresca. Su carne gruesa, textura crujiente y dulzor refinado son característicos. A veces se tuesta ligeramente para realzar su sabor.

¥200
$1.00

Borde de rodaballo

えんがわ

Sushi del borde de rodaballo. Su textura única y crujiente, junto con su rico sabor graso, son característicos. También se recomienda ligeramente tostado con sal.

¥100
$1.00

Dorada

たい

Sushi de dorada, el rey de los pescados blancos. Su carne firme, su sabor elegante y sutil pero profundo son característicos. Su apariencia es hermosa y se utiliza en celebraciones.

¥100
$1.00

Berberecho

赤貝

Sushi de berberecho, de hermoso color rojo vivo. Disfruta de su aroma marino único y su textura crujiente y agradable. Es un ingrediente de lujo cuya frescura es primordial.

¥200
$1.00

Erizo de mar fresco

生うに

Sushi tipo "gunkan" con erizo de mar fresco. Su textura rica y cremosa, y su aroma marino que llena la boca, son un lujo. Su dulzor que se derrite en la boca es característico.

¥200
$1.00

Cangrejo

かに

Sushi de carne de cangrejo cocida. Su delicado dulzor y textura desmenuzable son característicos. Permite disfrutar plenamente del sabor del cangrejo.

¥100
$1.00

Rollo de encurtidos

しんこ巻き

Sushi fino enrollado con verduras encurtidas finamente picadas en alga nori. Su textura crujiente y sabor salado y refrescante son característicos. Combina bien con el arroz y sirve como limpiador de paladar.

¥100
$1.00

Rollo de natto

納豆巻き

Sushi fino enrollado con natto, caracterizado por su sabor único y viscosidad. Es rico en nutrientes y a menudo se sirve con cebolleta como condimento.

¥100
$1.00

Mekabu (parte del alga wakame)

めかぶ

Sushi tipo "gunkan" con mekabu (parte de la raíz del alga wakame), caracterizado por su textura crujiente y fuerte viscosidad. Su aroma marino es rico y se dice que es bueno para la salud.

Berberecho japonés

とり貝

Sushi de berberecho japonés, cuyo color vivo y dulzor único y textura crujiente son atractivos. Los frescos se sirven crudos, y a veces ligeramente escaldados.

Menú escrito a mano

Rollo de atún

鉄火巻

Sushi fino enrollado con carne de atún fresco en alga nori. Es un rollo clásico que permite disfrutar del sabor del atún y el aroma del alga nori de forma sencilla.

Ooi

大井

Aunque los detalles son desconocidos, podría ser un sushi o cuenco especial derivado del nombre del restaurante o de un lugar. Se espera que utilice mariscos frescos.

Chirashi de sashimi

刺身ちらし

Un cuenco de arroz cubierto con sashimi fresco y colorido. Permite disfrutar de varios tipos de mariscos a la vez. Se come con salsa de soja.

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