ข้าวต้มเพ่งเพ้ง ต้นตำรับ บางลำพู


ข้าวต้มเพ่งเพ้ง ต้นตำรับ บางลำพู
MENÚ DE ENSALADAS PICANTES
Ensalada de Salchicha Dulce China
ยำกุนเชียง
Ensalada Picante de Salchicha Dulce 凉拌腊肠
Una ensalada picante que combina salchicha dulce china frita con un aderezo agrio, picante y audaz. El contraste de sabores es perfecto, especialmente con verduras frescas.
Ensalada de Mostaza China encurtida
ยำเกี้ยมไฉ่
Ensalada Picante de Mostaza China encurtida 凉拌酸菜
Mostaza china encurtida con su sabor agrio y salado único, mezclada con hierbas y chiles frescos para un toque picante y fragante. Crujiente y refrescante.
Ensalada de Pescado Mackerel
ยำปลาอินทรีย์
Ensalada Picante de Pescado Mackerel Salado 凉拌马鲛鱼 150 - 300 BHT.(Precio según peso)
Pescado Mackerel salado frito y fragante, rociado con lima y chile picado. Mezclado en una ensalada, el sabor salado del pescado contrasta maravillosamente con el aderezo agrio y picante.
Ensalada de Huevo Salado
ยำไข่เค็ม
Ensalada de Huevo Salado Picante 凉拌咸鸭蛋
Yema de huevo salado cremosa y clara de huevo firme, mezclada con chalotas, chiles y lima. El sabor salado y cremoso se complementa perfectamente con el aderezo agrio y picante.
Ensalada de cerdo desmenuzado crujiente
ยำหมูแผ่น
Ensalada Picante de Cerdo Seco y Crujiente 凉拌猪肉脯
Cerdo desmenuzado crujiente horneado, mezclado en una ensalada. La textura crujiente absorbe el aderezo picante, lo que la hace deliciosa y abre el apetito.
Ensalada de Pescado Trichogaster
ยำปลาสลิด
Ensalada Picante de Gourami Crujiente 凉拌扁鱼
Pescado Trichogaster seco y crujiente, desmenuzado y mezclado en una ensalada picante. La carne crujiente del pescado combina bien con el aderezo agridulce y picante.
Ensalada picante de Paleta de Cerdo Estofada Mixta
ยำโครตพะโล้รวมมิตร
Ensalada Mixta de Estofado Picante 凉拌卤什锦
Un plato de fusión que combina especias de estofado chino con hierbas medicinales, creando una ensalada picante con un aroma fragante y un sabor audaz.
Ensalada de Huevo Centenario
ยำไข่เยี่ยวม้า
Ensalada Picante de Huevo Centenario 凉拌皮蛋
Huevos centenarios con una textura gelatinosa y un sabor cremoso, mezclados en una ensalada con jengibre encurtido y hierbas para equilibrar el sabor único y añadir profundidad.
Ensalada de Pargo
ยำปลากะพง
Ensalada Picante de Pargo 凉拌鲈鱼
Pargo fresco escalfado a la perfección, con carne dulce y tierna. Mezclado con nuestro aderezo especial y fragantes hierbas tailandesas.
Ensalada Mixta
ยำรวมมิตร
Ensalada Mixta Picante 凉拌什锦
Una mezcla de varios ingredientes, incluyendo carnes y mariscos, en un solo plato. Sazonado con nuestra salsa de ensalada especial para un sabor completo.
Ensalada de Berenjena
ยำมะเขือยาว
Ensalada de Berenjena Picante 凉拌茄子
Berenjena asada hasta que esté tierna y dulce, pelada y cubierta con un aderezo agrio, salado y picante. A menudo se le añade cerdo picado y camarones secos para darle más textura.
Ensalada de Pato Asado Ahumado
ยำเป็ดย่างรมควัน
Ensalada de Pato Asado Picante 凉拌烤鸭
Pato asado ahumado con piel crujiente, mezclado en una ensalada picante. El aroma del pato combina bien con las hierbas de la ensalada.
Ensalada de callos de pescado
ยำกระเพาะปลา
Ensalada Picante de Vejiga de Pez 凉拌鱼胶鱼
Callos de pescado reales, tiernos y masticables, mezclados en una ensalada para que el aderezo penetre. Cada bocado está lleno de aderezo jugoso.
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