KAZ'LA by NewSoulFood

Bocadillo bokit relleno de pollo a la barbacoa para un sabor ahumado. Acompañado de plátanos machos dulces y una salsa de moringa con hierbas. Una mezcla de texturas crujientes y fundentes.

Bokit relleno de féroce de aguacate, una preparación antillana a base de bacalao, aguacate y harina de yuca. Realzado con repollo marinado crujiente (pikliz). Sabores marinos y especiados.

Bokit de cordero ahumado sazonado con especias kankan (mezcla de especias de África Occidental). Relleno de verduras asadas y marinadas con una salsa de tamarindo ácida. Sabor rico y ahumado.

Surtido vegetariano para compartir que incluye buñuelos fritos (accras), samosas y preparaciones a base de frutas y verduras. Acompañado de salsas caseras.

Tabla variada que mezcla opciones vegetarianas, carne y pescado. Incluye samosas crujientes y accras tiernos. Ideal para descubrir diferentes sabores afrocaribeños.

Tabla grande de degustación abundante para dos. Ofrece una amplia selección de especialidades fritas: samosas, accras, nuggets de pollo y patatas fritas de yuca.

Triángulos de masa fina fritos rellenos de verduras especiadas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se comen con las manos.

Buñuelos triangulares fritos rellenos de carne de ternera picada y sazonada. Una entrada clásica crujiente y sabrosa.

Pequeños buñuelos de bacalao fritos, perfumados con combava (cítrico aromático). Textura ligera y aireada. Imprescindible de la cocina antillana.

Trozos de pollo empanados con harina de yuca y fritos. Más crujientes que los nuggets clásicos. Para mojar en una salsa.

Bocadillo tradicional frito de Guadalupe relleno de pollo a la brasa y plátanos machos. El pan está dorado y tierno. Una comida completa para llevar en la mano.

Bocadillo frito relleno de una mezcla de aguacate y bacalao (féroce). Acompañado de verduras marinadas para el crujiente. Sabores típicos de las Antillas.

Bocadillo frito relleno de cordero ahumado y especiado. La salsa de tamarindo aporta un toque ácido que equilibra la grasa de la carne. Rico y sabroso.

Menú infantil con trozos de pollo empanados en yuca. Servido con un acompañamiento a elegir. Porción adaptada a los más pequeños.

Bastones de boniato fritos. Sabor dulce y ligeramente azucarado con una textura fundente. Una alternativa colorida a las patatas fritas clásicas.

Rodajas de plátano macho maduro fritas. Caramelizadas por fuera y tiernas por dentro. Acompañamiento agridulce tradicional.

Bastones de raíz de yuca fritos. Textura más densa y crujiente que la patata. Sabor neutro que combina bien con las salsas.

Salsa tradicional antillana a base de cebolla, ajo, guindilla, perejil y agua caliente. Aromática y ligeramente picante. Ideal para carnes a la brasa.

Salsa marrón a base de pulpa de tamarindo. Sabor agridulce y afrutado único. Aporta frescura a los platos fritos.

Salsa preparada con hojas de moringa, una planta nutritiva. Sabor herbáceo y verde, textura untuosa.

Mayonesa cremosa realzada con guindilla y jengibre fresco. Picante y especiada. Perfecta para mojar las patatas fritas o nuggets.