Kaminari Ramen Kamina-ri Ra-men

El ramen insignia de la tienda con un rico caldo de huesos de cerdo sazonado con sal (Tonkotsu Shio). Cremoso y sabroso con un profundo sabor umami. Servido con fideos y aderezos de la casa.

Un caldo de ramen a base de sal infusionado con sardinas secas (niboshi). Ofrece un sabor a marisco más ligero pero intensamente sabroso en comparación con los caldos pesados de cerdo. Servido con fideos.

Fusión de ramen con el icónico caldo tailandés Tom Yum. Picante, ácido y aromático con hierbas como la hierba limón y las hojas de lima kaffir. Un toque cítrico en los fideos japoneses.

Ramen cubierto con huevas de abadejo picantes sazonadas (mentaiko). Las huevas añaden un sabor distintivo salado, picante y rico en marisco al caldo. Remover para mezclar la textura cremosa en la sopa.

Fideos soba fríos servidos en una bandeja de bambú (zaru) con una salsa para mojar fría con sabor a cítrico yuzu aromático. Refrescante y ligero, perfecto para el clima cálido.

Fideos soba fríos cubiertos con huevas de abadejo picantes (mentaiko) y rábano daikon rallado (oroshi). El rábano añade una frescura crujiente que equilibra el picante salado de las huevas.

Caldo de ramen realzado con kimchi coreano picante. La col fermentada añade un toque ácido y una textura crujiente a la sopa sabrosa. Un plato reconfortante y picante.

Ramen con rico caldo de huesos de cerdo servido con lonchas de carne de Wagyu premium. Combina la sopa cremosa con la textura que se derrite en la boca de la carne de alta calidad.

Caldo de ramen clásico hecho de huesos de cerdo y sazonado con salsa de soja (shoyu). Profundo, sabroso y salado con una rica sensación en boca.

Caldo de ramen a base de salsa de soja enriquecido con caldo de sardinas secas. Un perfil de sabor complejo que equilibra la salinidad de la soja con el umami del marisco.

Un cuenco de arroz al vapor cubierto con lonchas de panceta de cerdo estofada (chashu). Carne sabrosa, ligeramente dulce y tierna. Un plato de arroz contundente.

Cuenco de arroz cubierto con carne a la parrilla (yakiniku). La carne suele marinarse en una salsa dulce y sabrosa antes de asarla. Ahumado y sabroso.

Cuenco de arroz cubierto con lengua de ternera a la parrilla. La lengua tiene una textura única, ligeramente masticable y un profundo sabor a ternera. Servido sobre arroz al vapor.

Cuenco de arroz cubierto con salmón y kimchi picante. La riqueza del pescado combina bien con el crujiente picante y fermentado del kimchi.

Cuenco de arroz cubierto con bonito (atún listado). Ofrece un fuerte sabor a pescado sabroso, típicamente sazonado o servido con guarniciones.

Caldo de sal de huesos de cerdo rociado con aceite de ajo negro (mayu). El aceite de ajo asado añade un aroma terroso distintivo y una profundidad a nuez a la sopa cremosa.

Fideos para mojar (tsukemen) servidos con un cuenco aparte de caldo concentrado. El caldo es rico en sardinas secas (niboshi), ofreciendo un potente golpe de umami.

Empanadillas japonesas salteadas, conocidas como Gyoza. Con una base crujiente y un relleno jugoso de carne picada y verduras. Servidas con salsa para mojar.

Popular bocadillo callejero japonés. Masa en forma de bola cocida con pulpo picado en su interior. Cubierto con salsa sabrosa, mayonesa y escamas de bonito.

Huevo cocido a fuego lento marinado en una mezcla de salsa de soja. La clara es sabrosa y marrón, mientras que la yema es melosa y rica. Un aderezo clásico para el ramen.

Acompañamiento de lonchas de panceta de cerdo estofada. Carne tierna, grasa y sabrosa cocida a fuego lento en un glaseado dulce de soja.

Láminas de alga marina asada. Crujientes y sabrosas con sabor a mar. A menudo se sumergen en caldo o se comen con arroz.

Brotes de bambú sazonados. Tienen una textura crujiente y un sabor sabroso y ligeramente dulce. Un aderezo tradicional para el ramen.

Plato de col coreana picante y fermentada. Ácido, picante y crujiente. Servido como acompañamiento para cortar los sabores ricos.

Agua potable embotellada.

Refresco carbonatado clásico de cola.

Refresco carbonatado, probablemente con sabor a cítricos o lima. Refrescante y burbujeante.

Refresco carbonatado con sabor a limón y lima. Claro, dulce y crujiente.

Bebida a base de jugo de naranja. Dulce y frutal.

Cerveza lager japonesa. Crujiente, con sabor a malta y refrescante. Combina bien con frituras y ramen.

Té verde japonés servido sin azúcar. Sabor limpio y ligeramente herbáceo. Incluye recargas.