Jour Neuilly

Un bowl vegetariano compuesto de quinoa, maíz crujiente y calabacines asados. La cebolla frita aporta crujiente a esta mezcla de verduras frescas y cocidas. Puede disfrutarse caliente o frío según el gusto.

Un plato rico que combina pasta bio, champiñones en varias formas y falafel. Las chips de pita y los edamames añaden textura. Acompañado de una cremosa salsa tahini, se sirve caliente o frío.

Una mezcla colorida y nutritiva de arroz, lentejas y tofu ahumado. La dulzura del hummus de remolacha y la calabaza asada contrastan con la col lombarda marinada. Realzado por una salsa miso rica en umami.

Bowl gourmet con pasta, boniato tierno y dados de jamón blanco. El queso Comté y la cebolla caramelizada aportan un toque sabroso y reconfortante. Ideal para una comida copiosa, caliente o fría.

Una ensalada dulce-salada fresca con mozzarella di Bufala y embutido coppa. El crujiente de la manzana y la remolacha se equilibra con la quinoa y las pasas. Servida con una salsa balsámica.

Un bowl vegetariano lleno de frescura con quinoa y verduras ralladas. Los pimientos asados y los tomates confitados añaden dulzura. Servido con una salsa tahini a base de sésamo.

Una ensalada completa y proteica con huevo duro, garbanzos y quinoa sobre una cama de espinacas. El aguacate aporta cremosidad y las almendras, crujiente. Sazonada con una vinagreta casera.

Bowl de inspiración mediterránea con atún, feta y verduras del sol. Base de arroz de Camargue y canónigos, aderezado con crujientes chips de pita. Realzado por una salsa de aceite de oliva y limón.

Una versión revisitada de la ensalada César con pasta y aguacate. Contiene pollo cajún especiado y queso italiano Grana Padano. Rica y sabrosa con su cremosa salsa César.