Jizakanaya Mita
Jizakanaya Mita
Jizakanaya Mita
Para pedidos individuales, escriba la cantidad en su hoja de pedido y entréguela al personal. ※ La imagen es solo una referencia.
Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−34−7 Tamachi Center Building, ３Ｆ
Sashimi
Especialidad de la casa Jizakanaya ※ La imagen es solo una referencia. ※ El contenido puede variar según la disponibilidad del día. Consulte al personal para más detalles.
Sashimi variado de tres tipos del día
本日の刺身三種盛り
Servido a partir de 2 personas. Por persona
Sashimi variado de tres tipos de mariscos frescos recomendados del día. Se puede disfrutar del sabor del pescado de temporada. Se sirve con salsa de wasabi y soja.
¥890
≈ $6.00"Kenran" - Plato de sashimi variado de cinco tipos
「絢爛」お造り五種盛り
Servido a partir de 2 personas. Por persona
Un lujoso plato de sashimi variado con 5 tipos de mariscos frescos recomendados del día. Se puede disfrutar de las diferencias en textura y sabor de varios pescados.
¥1,490
≈ $10.00Lujoso plato de barco
豪華 船盛り
Ichifune
Un lujoso plato de sashimi servido en un recipiente con forma de barco. Ideal para banquetes y ocasiones especiales, también es visualmente espectacular.
¥5,000
≈ $32.00Sushi individual
※ Se puede pedir a partir de 1 pieza.
Carne magra de atún
まぐろ赤身
Nigiri sushi hecho con la parte ventral del atún rojo. Se caracteriza por tener poca grasa, un sabor ligero y el sabor original del pescado.
¥120
≈ $1.00Tortilla de huevo
玉子焼き
Nigiri sushi de tortilla de huevo dulce y gruesa. Se puede disfrutar de su textura esponjosa y su suave dulzor.
¥120
≈ $1.00Caballa chamuscada
炙り〆鯖
Nigiri sushi de caballa curada en vinagre, con la piel chamuscada a la llama. El aroma tostado resalta el sabor graso de la caballa.
¥120
≈ $1.00Salmón Toro
トロサーモン
Nigiri sushi hecho con la parte ventral grasosa del salmón. Se caracteriza por el rico dulzor de la grasa y su textura que se derrite.
¥150
≈ $1.00Langostino
海老
Nigiri sushi clásico hecho con langostino hervido. Se puede disfrutar de su textura elástica y el dulzor del langostino.
¥150
≈ $1.00Jurel (con jengibre)
鰺（生姜付）
Nigiri sushi hecho con jurel fresco. Se sirve con jengibre para eliminar el sabor particular del pescado azul y disfrutarlo de forma refrescante.
¥150
≈ $1.00Pata de cangrejo real
ズワイ棒肉
Nigiri sushi hecho con pata de cangrejo real. Se puede disfrutar del delicado dulzor y sabor del cangrejo.
¥150
≈ $1.00Engawa (aleta)
エンガワ
Nigiri sushi hecho con el músculo de la base de la aleta de pescado plano como el rodaballo o el lenguado. Se caracteriza por su textura crujiente única y el dulzor de la grasa.
¥150
≈ $1.00Salmón con cebolla
オニオンサーモン
Nigiri de salmón cubierto con cebolla en rodajas y mayonesa. La cebolla crujiente combina bien con el rico salmón.
¥150
≈ $1.00Langostino rojo
赤海老
Nigiri sushi hecho con langostino rojo crudo. Se caracteriza por su textura suave y su rico dulzor.
¥150
≈ $1.00Marisco del día
本日の貝
※ Pregunte al personal sobre el contenido.
Nigiri sushi hecho con mariscos frescos del día. Las variedades cambian a diario, y se puede disfrutar de la textura y el aroma marino únicos de los mariscos.
¥180
≈ $1.00Sujiko (huevas de salmón en salmuera)
すじこ
Nigiri sushi de sujiko (huevas de salmón marinadas en salmuera). La salinidad intensa y el umami llenan la boca.
¥195
≈ $1.00Congrio cocido (1/2 pieza)
煮穴子（1/2枚）
Nigiri sushi de congrio cocido en salsa dulce y salada. Se caracteriza por su carne esponjosa y tierna.
¥260
≈ $2.00Té highball
Oolong Highball
ウーロンハイ
Cóctel de shochu mezclado con té oolong. Es refrescante y fácil de maridar con la comida.
¥500
≈ $3.00Té verde highball
緑茶ハイ
Cóctel de shochu mezclado con té verde. Se puede disfrutar del aroma y la astringencia del té.
¥500
≈ $3.00Té de hebras de maíz highball
とうもろこしのひげ茶ハイ
Shochu mezclado con té de hebras de maíz. Tiene un sabor tostado y un dulzor sutil.
¥500
≈ $3.00Kagabou Hojicha Highball
加賀棒ほうじ茶ハイ
Bebida mezclada con shochu, hecha con Kagabou Hojicha de alta fragancia. Se caracteriza por su aroma tostado.
¥500
≈ $3.00Goma Mugicha Highball
胡麻麦茶ハイ
Shochu mezclado con té de cebada y sésamo. El aroma tostado del sésamo le da un sabor saludable y único.
¥550
≈ $4.00CRAFT Ogasawara Island Lemon
CRAFT 小笠原 島レモン
Chuhai hecho con jugo de limón verde de la isla de Ogasawara, prefectura de Tokio, pasta de limón y shochu añejado en barrica cuidadosamente seleccionado, utilizando el método "hitotema". Disfrute del aroma único del limón, el sabor profundo del shochu de isla y la refrescante sensación de la cáscara.
Chuhai artesanal hecho con limón de isla de Ogasawara. Se caracteriza por el aroma refrescante y la acidez del limón verde.
¥690
≈ $4.00CRAFT Saitama Ogose Yuzu
CRAFT 埼玉 越生ゆず
Chuhai hecho con jugo de yuzu de Ogose, caracterizado por su alta fragancia y la pulpa de yuzu de granjas exclusivas, mezclado con un espíritu único y shochu añejado en barrica cuidadosamente seleccionado, utilizando el método "hitotema". El amargor moderado y el aroma fragante del yuzu se extienden.
Chuhai artesanal hecho con yuzu de Ogose de la prefectura de Saitama. Se puede disfrutar del rico aroma y la elegante acidez del yuzu.
¥690
≈ $4.00Shochu (vaso)
Kuro Kirishima
黒霧島
Miyazaki Reproduce el sabor del koji negro de la época de fundación con equipos de última generación y métodos de elaboración únicos de la bodega. El umami del koji negro se traduce en un dulzor espeso y un final limpio, con un aroma a frutos secos y un sabor a patata cocida propio de la destilación en barril de madera.
Shochu de patata representativo de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzor espeso, derivado del koji negro, y su final limpio.
¥570
≈ $4.00Akarui Nomura
明るい農村
Kagoshima Utiliza Koganesengan de la prefectura de Kagoshima. Se percibe fuertemente el dulce aroma de la patata. Al beberlo, se experimenta un sabor rico con un umami concentrado y un aroma que se extiende lentamente.
Shochu de patata de la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por el rico aroma y sabor de la patata original.
¥570
≈ $4.00Ballena
くじら
Kagoshima Se caracteriza por su aroma suave y floral y su textura en boca. Utiliza agua termal "Jukaku" de Tarumizu. Es un shochu de patata estándar hecho con Koganesengan, koji blanco y destilación a presión atmosférica.
Shochu de patata de la prefectura de Kagoshima. Utiliza agua termal, lo que lo hace suave y fácil de beber.
¥590
≈ $4.00Akatorama
赤兎馬
Kagoshima El dulce aroma de la patata se expande al servirlo en el vaso, y al primer sorbo, se experimenta el sabor único de Akatorama, suave y sin irritación. Disfrute del dulzor de la patata y el aroma que llena la boca.
Shochu de patata premium de la prefectura de Kagoshima. Sabor muy afrutado y refinado.
¥650
≈ $4.00Tomoyozan
富乃宝山
Kagoshima Fermentado con koji amarillo. Elaborado cuidadosamente a baja temperatura. El aroma al servirlo es ligero, y se caracteriza por su profundo umami al primer sorbo.
Shochu de patata de la prefectura de Kagoshima. Utiliza koji amarillo y permite disfrutar de un aroma fragante similar a los cítricos.
¥650
≈ $4.00Ikkokyo
一刻者
Shochu de patata 100% hecho con koji de patata. Se caracteriza por su dulce aroma y elegante sabor.
Shochu de patata 100% hecho solo con patata y koji de patata. Se puede sentir intensamente el sabor puro de la patata.
¥590
≈ $4.00Yama Neko
山ねこ
Miyazaki Shochu de patata con un sabor único, elaborado con "nomo" (levadura) propia de la región de destilación, fermentación manual intensiva y maduración de más de 2 años.
Shochu de patata de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su suavidad debido a la maduración y su sabor único hecho a mano.
¥590
≈ $4.00Kiroku
㐂六
Miyazaki Shochu de patata con un sabor único, elaborado con koji negro casero y patatas cultivadas orgánicamente, utilizando el agua sagrada del monte Osuzu. Se caracteriza por el amargor y el dulzor persistente del koji negro, y el aroma a frutos secos y el sabor a patata cocida propio de la destilación en barril de madera.
Shochu de patata de la prefectura de Miyazaki, leído como "Kiroku". Un auténtico shochu caracterizado por su aroma tostado y el rico cuerpo de la patata.
¥590
≈ $4.00Manzen
萬膳
Kagoshima Basado en métodos tradicionales de "koji hecho a mano", "fermentación en tina" y "destilación en barril de madera", se caracteriza por su dulzor dentro del aroma tostado y su textura aterciopelada.
Shochu de patata de la prefectura de Kagoshima. Se adhiere a métodos tradicionales, con un distintivo aroma a madera y un profundo cuerpo.
¥650
≈ $4.00Isami
伊佐美
Kagoshima Shochu de patata con un rico sabor a koji negro y patata, y un dulzor refrescante. Se caracteriza por su contundencia.
Shochu de patata premium original de la prefectura de Kagoshima. Bien equilibrado y con un sabor que no cansa.
¥780
≈ $5.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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3.7
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