Jiǔ Lóng Bīng Shì Xiāng Gǎng Chá Cān Tīng

Un clásico plato de fideos secos, los fideos cubiertos con una rica y dulce salsa de sésamo. Textura suave, con un rico aroma a frutos secos. Se recomienda mezclar bien antes de comer.

Añade aceite de chile especial a los fideos de sésamo. La dulzura del sésamo y el picante del chile se combinan perfectamente, con una textura rica y en capas.

Fideos con salsa XO de Hong Kong, la salsa contiene esencia de mariscos como vieiras y camarones secos. Sabor delicioso y ligeramente picante, rico en sabor a mar, fideos elásticos.

Fideos mezclados con aceite de pollo refinado y chalotas fritas crujientes. Aroma embriagador, sabor tradicional y antiguo, simple pero con un sabor profundo.

Ternera estofada tierna servida con sopa de fideos. El caldo es rico y dulce, la ternera tiene tejido conectivo, la textura es suave y rica.

Un clásico plato de fideos de Hong Kong, que incluye tres wontons de camarones frescos. El caldo suele hacerse con pescado seco, es delicioso y dulce, y los fideos son suaves.

Un plato de fideos wonton secos, servido con tres wontons de camarones frescos. Generalmente se acompaña con salsa de ostras o una salsa especial, para apreciar mejor la elasticidad de los fideos y la frescura de los wontons.

Fideos con wonton de camarones frescos con salsa XO. La fragancia picante de la salsa de mariscos complementa los wontons de camarones frescos, con un sabor más fuerte y apetitoso.

Un plato representativo de la cocina cantonesa, fideos de arroz y ternera salteados a fuego alto con brotes de soja. Se enfatiza el 'wok hei', los fideos de arroz son uniformemente brillantes y aceitosos, la ternera es tierna y la textura es rica.

Fideos instantáneos de Hong Kong (Gau Gee Mein) salteados con rodajas de ternera. Los fideos son elásticos y absorben la salsa, con un sabor salado y fragante, un plato principal popular en los restaurantes de té.

Ternera estofada en salsa Chu Hou servida con arroz blanco. La ternera es tierna y sabrosa, con una salsa rica, un plato muy apetitoso.

Un tipo de arroz al vapor de Hong Kong, con patas de pollo cubiertas con salsa de frijoles negros y cocidas al vapor sobre arroz blanco. Las patas de pollo son tiernas y se deshacen del hueso, el arroz absorbe el jugo de la carne y el aroma de los frijoles negros.

Un clásico arroz al vapor de Hong Kong, con costillas de cerdo marinadas en frijoles negros cocidas al vapor con arroz. Las costillas son tiernas y suaves, el arroz está suelto y lleno del aroma de la carne.

Un plato clásico y sencillo de Hong Kong, con panceta de cerdo enlatada cortada gruesa y dorada a la parrilla, servida con un huevo frito y arroz con salsa de soja. Lleno de sabor nostálgico.

Chuleta de cerdo frita servida con arroz y huevo frito. La chuleta de cerdo es crujiente por fuera y firme por dentro, una opción muy saciante.

Una gran chuleta de pollo frita cubierta con arroz y un huevo frito. El pollo es jugoso y la piel crujiente, ideal para los amantes de la comida frita.

Un snack callejero común en Macao y Hong Kong. Un panecillo crujiente relleno de una chuleta de cerdo tierna y jugosa, una combinación rica y satisfactoria.

Verduras de temporada escaldadas rociadas con aceite de pollo fragante. La cocción simple conserva la dulzura de las verduras, y el aceite de pollo añade suavidad y aroma.

Alitas de pollo fritas marinadas en 'nan ru' (tofu fermentado rojo). La piel es crujiente, con un sabor único a frijol fermentado, salado y dulce.

Tomates cherry pelados y encurtidos en jugo de ciruela. Agridulce y apetitoso, refrescante y frío, perfecto como aperitivo o tentempié para aliviar la grasa.

Pollo tierno y jugoso servido con abundante salsa de aceite de cebolleta. El pollo es fresco y no grasoso, con un rico aroma a aceite de cebolleta y una textura suave al paladar.

Wontons de camarones frescos fritos hasta que estén dorados y crujientes. La piel es crujiente como una galleta, el relleno de camarones es fresco y elástico, generalmente se sirve con salsa agridulce.

Un clásico plato frío, huevos en conserva y tofu cortados en rodajas y apilados o mezclados. Textura suave y fría, rociado con salsa de soja y cubierto con bonito seco para realzar el sabor.

Okra escaldada simple, conservando su textura viscosa única y su frescura. Servido con una rica salsa de sésamo, el sabor es refrescante y saludable.

Wonton de camarones frescos cubierto con salsa XO especial. El aroma a vieiras y mariscos de la salsa XO envuelve los wontons, un aperitivo de lujo lleno de sabor a mar.

Wonton de camarones frescos con dos salsas especiales (generalmente salsa dulce y salsa picante o a base de maní). Sabor único, rico en capas.

Tarta de huevo de hojaldre de Hong Kong, la masa es crujiente y en capas, el relleno de huevo es rico y suave. Mejor caliente, dulce y sabrosa.

Siu mai grande hecho a mano, relleno sustancioso y jugoso, con aroma a aceite de sésamo. La parte superior suele estar decorada con huevas de cangrejo o bayas de goji, textura elástica.

Pastel de rábano de Hong Kong, hecho con salchicha china y camarones secos. Dorado y crujiente por fuera, tierno y suave por dentro, con el dulzor del rábano rallado.

Un plato insignia que satisface dos gustos a la vez, que incluye ternera estofada tierna y wontons de camarones frescos, con salsa XO. Porción generosa, lujosa y deliciosa.

Judías verdes fritas hasta que se deshidraten y luego salteadas con carne picada, verduras encurtidas y otros condimentos. Textura seca, crujiente y sabrosa, salada y apetitosa.

Chuleta de cerdo frita cubierta con ajo dorado crujiente y sazonada con pimienta de Sichuan. Crujiente por fuera y tierna por dentro, con sabor a ajo y un toque picante y adormecedor de la pimienta de Sichuan, aroma intenso.

Pastel de rábano cortado en trozos y salteado con salsa XO, brotes de soja y cebolleta. El pastel de rábano es crujiente por fuera y suave por dentro, lleno del sabor picante y marino de la salsa XO.

Un salteado casero común en la cocina cantonesa, finas rodajas de ternera salteadas a fuego alto con jengibre y cebolleta. Lleno de 'wok hei', el aroma de la cebolleta y el jengibre realza el sabor de la ternera.

Pastel de rábano cocinado al estilo Typhoon Shelter, espolvoreado con abundante ajo frito crujiente y chile. Textura crujiente y picante, con un fuerte sabor a ajo.

Maíz cortado en trozos y frito, sazonado con sal y pimienta. Dulce y salado, los granos de maíz permanecen jugosos y dulces, con un exterior ligeramente salado y crujiente.

Un baozi clásico de Hong Kong, con una masa blanca y esponjosa que envuelve un relleno de cerdo char siu agridulce. Al abrirlo caliente, el aroma es embriagador.

Dim sum horneado, hojaldre crujiente relleno de cerdo char siu. Textura hojaldrada y que se derrite en la boca, con un glaseado de huevo y sésamo en la superficie, irresistiblemente fragante.

Un tipo de pastel de esponja al vapor, de color dorado, con aroma a azúcar moreno o de caña. Textura esponjosa y suave, dulce pero no empalagosa.

Un snack callejero común en Hong Kong, albóndigas de pescado elásticas cocidas a fuego lento en una salsa de curry especial. Ligeramente picante y enérgico, lleno de sabor a especias.

Patas de pollo fritas y luego cocidas al vapor, empapadas en salsa de frijoles negros. La piel tiene un aspecto de 'piel de tigre', se derrite en la boca, se separa del hueso y es rica en colágeno.

Costillas de cerdo cortadas en trozos, marinadas con frijoles negros y ajo, luego cocidas al vapor. La carne es tierna y jugosa, con un rico aroma a frijoles negros, muy apetitoso.

Piel de tofu fina envuelta en relleno de camarones frescos y frita. La piel es dorada y crujiente, el relleno es fresco y jugoso, mejor servido con salsa 'gip' (salsa Worcestershire).

Arroz glutinoso envuelto en hojas de loto secas con relleno de pollo, champiñones, etc., y cocido al vapor. El arroz tiene un ligero aroma a hoja de loto, y la textura es suave y pegajosa.

Un dim sum emblemático, con una piel translúcida de almidón de trigo que deja ver los camarones rosados. La piel es elástica y el relleno es fresco y crujiente, con forma de luna creciente.

Al abrir el baozi, sale un relleno cremoso de yema de huevo salada de color dorado. Dulce y salado, textura rica y suave, ten cuidado de no quemarte.

Rollitos de primavera fritos con relleno de bardana rallada. La piel es crujiente, la bardana aporta un aroma único y una textura fibrosa.

Un postre dulce a base de leche de coco, con sagú transparente y elástico. Sabor dulce y rico, refrescante y veraniego, con un fuerte sabor tropical.

Crema de sésamo caliente finamente molida. Textura espesa y suave, con un aroma a sésamo extremadamente rico, un postre tradicional saludable y reconfortante.

Panecillo de baguette corto tostado crujiente (panecillo de cerdo), untado con mantequilla y cubierto con leche condensada. Textura crujiente, una mezcla de sabor a leche y dulzura.

Un clásico de los restaurantes de té, panecillo de piña crujiente y caliente relleno de una gruesa rebanada de mantequilla fría. Disfruta de la maravillosa combinación de frío y calor, salado y dulce.

Una versión de Hong Kong de las tostadas francesas, dos rebanadas de pan con mantequilla de maní entre ellas, luego fritas en huevo. Cubierto con sirope o leche condensada, un manjar dulce y pecaminoso.

Una bebida emblemática de Hong Kong, elaborada pasando repetidamente el té a través de un colador para obtener una textura sedosa. Sabor a té fuerte y con regusto dulce, preparado con leche evaporada.

Té helado con rodajas de limón amarillo. Al beber, se debe machacar el limón con una cuchara para liberar su acidez y aroma, agridulce y refrescante.

Una bebida que mezcla té con leche y café. Combina la suavidad del té con leche y la riqueza del café, vigorizante y con un sabor único.

Una variación del té con leche, que significa que no se añade azúcar, sino leche evaporada. La textura es más espesa y suave que el té con leche normal, y la dulzura proviene de la leche evaporada.

Agua con azúcar de roca y rodajas de limón amarillo fresco. Refrescante, agridulce, sin cafeína, una excelente opción para aliviar la grasa y el calor.

Bebida hecha con jugo de limón fresco y miel. Acidez suave, con la dulzura natural de la miel, calma la garganta y quita la sed.

Una bebida clásica de chocolate con malta. Sabor rico y dulce, con un aroma único a malta, un sabor que gusta a grandes y pequeños.

Bebida caliente hecha con leche y polvo de almendras. Aroma a almendras fuerte y único, textura suave y reconfortante, a menudo se considera que tiene beneficios para los pulmones.

Refresco 7UP con limón encurtido. Sabor burbujeante salado y dulce, muy especial, se dice que tiene un efecto calmante para la garganta y abre el apetito.

Cream Soda, un refresco con sabor a vainilla. Suele ser transparente o de color amarillo pálido, con un sabor dulce.

Una forma de beber popular en Hong Kong, mezclando Cream Soda con leche fresca. Produce una textura y espuma similar a un batido, con un sabor dulce y único.

Un combo de almuerzo de negocios súper valioso, que incluye un plato principal, dim sum y bebida. Perfecto para el almuerzo de lunes a viernes, para probar múltiples delicias de Hong Kong a la vez.

Plan de mejora para cenas de lunes a viernes. Al pedir un plato principal, puedes añadir este set, que incluye un dim sum/postre y una bebida o sopa.