Jingisukan Kirishima Shinbashi

Paleta de cordero fresco. Tierna y con la cantidad justa de grasa, es el corte clásico para Jingisukan. Ásela en la plancha y disfrútela con la salsa.

Cordero madurado a baja temperatura para concentrar su sabor. Tiene un sabor más intenso que el cordero normal. Por favor, áselo bien.

Corazón de cordero. Bajo en grasa, con una textura única y crujiente. Sabor refrescante.

Un plato que combina lengua de cordero con nuestra salsa especial de cebolla y sal. La elasticidad de la lengua y el sabor de la cebolleta combinan bien.

Lengua de cordero. Tiene un sabor ligeramente diferente al de la lengua de ternera, pero es tierna y jugosa. Se recomienda disfrutarla con zumo de limón para un sabor refrescante.

Cordero marinado en nuestra salsa especial de sal. Tiene un sabor bien sazonado, por lo que está delicioso tal cual al asarlo.

Filete cortado finamente, muy tierno y con poca grasa. Es ligero, fácil de comer y se recomienda para quienes cuidan su salud.

Un plato con 300 gramos de lomo (corte de la zona de la cadera a la nalga) servido de forma contundente. Disfruta plenamente del sabor de la carne magra.

Corte grueso de lomo (carne magra). Tiene un sabor intenso a carne y una consistencia similar a la de un filete.

Carne de cordero con hueso. La carne alrededor del hueso es especialmente sabrosa y jugosa. La mejor forma de comerla es cogiéndola con la mano y dándole un gran mordisco.

Un plato de sashimi de cordero ligeramente chamuscado por fuera. Disfruta de su fragancia y textura similar a la carne cruda.

Plato de cordero cocido lentamente en sal de roca. El sabor salado realza el sabor de la carne, resultando en una ternura que se derrite en la boca.

Kimchi de col china picante. Tiene acidez por la fermentación y picante de chile, ideal como intermedio para la carne.

Kimchi tipo encurtido rápido hecho con col. Caracterizado por su textura crujiente y su picante refrescante.

Kimchi de apio jugoso y no picante. Su sabor refrescante limpia la boca.

Ensalada de brotes de soja aliñada con aceite de sésamo y sal al estilo coreano. Caracterizada por su textura crujiente y el sabor a sésamo.

Algas finas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Crujientes, son populares como aperitivo o para acompañar el arroz.

Col cruda cortada finamente. Disfrútala con aderezo o junto con la carne.

Arroz blanco recién cocido. Combina perfectamente con la carne a la parrilla.

Un plato casero japonés que consiste en arroz cubierto con huevo crudo y salsa de soja. Disfruta del rico sabor del huevo.

Rábano picante de Hokkaido. Su picante punzante refresca la grasa de la carne.

Arroz cubierto con wasabi de montaña rallado. Su picante estimulante te hará adicto.

Arroz cocido en olla de barro. Es esponjoso y tiene un fuerte dulzor a arroz.

Un plato de fideos elásticos en una sopa fría. Es popular como plato final después del yakiniku y es refrescante.

Un ramen lujoso con ingredientes abundantes. Caracterizado por su sopa fría y refrescante y sus fideos elásticos.

Brotes de soja frescos. Se vuelven deliciosos al asarlos en el borde de la parrilla de Jingisukan, absorbiendo el jugo de la carne.

Condimentos adicionales para cambiar el sabor de la carne.

Una selección de varios tipos de champiñones. Por favor, áselos en la plancha.

Cebolla en rodajas. Se vuelve dulce al asarla y combina bien con el cordero.

Cebolleta cortada gruesa. Se vuelve tierna y dulce al asarla.

Verdura con un aroma único que abre el apetito. La clave para comerla deliciosa es no cocinarla demasiado.

Col para asar. Es dulce y combina bien con la grasa de la carne.

Ajo crudo. Disfruta de su textura harinosa y su aroma al asarlo.

Tallo de ajo tierno. Caracterizado por su textura crujiente y suave sabor a ajo.

Verduras de temporada deliciosas. Pregunte al personal por el contenido.

Pudin con un rico sabor a mango. Textura suave, perfecta como postre después de la comida.

Un postre clásico de la cocina china. Una gelatina blanca con un dulzor refrescante y un aroma a almendras.

Postre de gelatina de café. Un plato con un buen equilibrio entre amargor y dulzor.

Un postre helado hecho con zumo de yuzu. Su aroma cítrico y acidez refrescan la boca.

Helado clásico de vainilla. Disfruta de su rico sabor a leche.

Un curso muy satisfactorio que te permite disfrutar de todos los platos populares de la casa. Incluye aperitivos, varios cortes de cordero y un plato final.

Un curso de hot pot donde se cocina cordero y verduras en una sopa picante. Recomendado para el clima frío o para los amantes de la comida picante.