Jīn Chūn Fā Niúròu Bǎinián Lǎodiàn Tiānshuǐ Lù Zǒngdiàn

Plato de menudencias de res mixtas, incluyendo callos, intestinos, etc. Cocidas a fuego lento durante mucho tiempo, textura tierna y sabrosa, ideal para acompañar con jengibre y salsa especial.

Callos de res estofados en forma de panal, cortados en rodajas finas. Textura elástica y masticable, se vuelve más sabrosa al masticar, es un aperitivo clásico para acompañar bebidas.

Órgano reproductivo de res, rico en colágeno. Textura similar a los tendones de res blandos pero más tierna y elástica, a menudo considerada un tónico.

Tendones de res estofados hasta quedar translúcidos. Textura tierna y suave, rica en colágeno, se derrite en la boca, con un ligero aroma a salsa estofada.

Rodajas de lengua de res seleccionadas, carne delicada y tierna, con un ligero crujido. Simplemente escaldada o estofada resalta la dulzura natural de la carne de res.

Plato de carne de res de la falda con tejido conectivo. Carne tierna y jugosa, grasa distribuida uniformemente, no seca al comer, con un rico sabor a carne.

Verduras frescas de temporada salteadas a fuego alto. Textura crujiente, conserva la dulzura de las verduras, ideal para acompañar platos de res con sabor intenso.

Testículos de res salteados al momento, un plato especial del restaurante. Textura tierna y delicada como el tofu, sin olor peculiar, a menudo salteados con aceite de sésamo o salsa satay.

Rodajas de hígado de res fresco salteadas. Fuego controlado, mantiene el hígado tierno y no harinoso, rico en hierro.

Corazón de res salteado con polvo de curry taiwanés especial. El corazón de res tiene una textura crujiente y elástica, cubierto con una rica salsa de curry amarillo, muy aromático y va bien con el arroz.

Riñones de res salteados a fuego alto. Textura crujiente y refrescante, sin olor peculiar, a menudo se sazona con jengibre y aceite de sésamo para realzar el sabor.

Menudencias de res salteadas con brotes de soja (hilos de plata). La frescura de los brotes de soja contrasta con la ternura de las menudencias, textura rica, refrescante y no grasosa.

Rodajas de carne de res salteadas con abundante cebolla en juliana. La dulzura de la cebolla se infunde en la carne de res, sabor dulce y fresco, es un plato clásico salteado.

Ternera salteada al curry estilo taiwanés. El curry amarillo es aromático y rico, los fideos absorben la salsa, la carne es tierna, sabor único, muy adecuado para comer con arroz blanco.

Carne de res salteada con trozos de patata. Las patatas son cremosas y suaves, absorben el jugo de la carne de res, sabor único.

Carne de res y espinacas de agua salteadas a fuego alto con salsa satay taiwanesa especial. Aroma intenso a salsa satay, sabor salado y fragante, es un plato imprescindible en los restaurantes de comida taiwanesa salteada.

Callos de res salteados con col ácida (buche de res). Los callos son crujientes, combinados con el sabor ácido de la col ácida, apetitosos y refrescantes.

Plato de carne de res salteada con vinagre. Sabor claramente ácido, carne tierna, sabor único, muy apetitoso.

Salteado de kimchi taiwanés con rodajas de carne de res. La acidez y dulzura crujiente del kimchi combinada con la tierna carne de res, textura rica.

Ternera al curry salteada con tomate. La acidez y dulzura del tomate equilibran el picante del curry, salsa rica, sabor más complejo.

Médula ósea de la columna vertebral de res salteada con tomate y cebolla. La médula ósea tiene una textura tierna y suave como el tofu, se derrite en la boca, es rica en nutrientes.

Cerebro de res fresco salteado rápidamente con huevo revuelto o aceite de sésamo. Textura extremadamente delicada y cremosa, similar al foie gras o al tofu, sabor intenso.

Arroz blanco tierno y fragante, ideal para acompañar platos salteados con sabor intenso y sopas.

Caldo claro con una mezcla de menudencias de res. Puedes probar diferentes texturas de varias partes a la vez, el caldo es delicioso.

Imprescindible. Caldo claro hecho con ganado amarillo local taiwanés, sin salsa de soja, presenta la dulzura natural de la carne de res, carne tierna.

Callos de res en forma de panal con caldo claro. Los callos son elásticos y absorben el caldo, refrescantes y no grasosos.

Sopa de buche de res. Textura crujiente, caldo dulce y claro, con un ligero aroma a jengibre.

Combinación de mitad carne de res y mitad callos. Puedes disfrutar de la tierna carne de res y la textura crujiente de los callos al mismo tiempo.

Sopa de tendones de res rica en colágeno. Los tendones se estofan hasta quedar blandos y transparentes, se derriten en la boca, con un caldo rico y dulce.

Combinación popular. Incluye tanto tiernos trozos de carne de res como tendones que se derriten en la boca, textura rica y satisfactoria.

Sopa que combina tendones y callos de res. Disfruta de la doble textura del colágeno tierno y la masticabilidad elástica.

Sopa de riñones de res escaldados hasta el punto justo. Mantiene la textura crujiente y tierna de los riñones, caldo claro y sin olor peculiar.

Rodajas de corazón de res fresco cocido en sopa. Textura firme y crujiente, caldo delicioso y nutritivo.

Sopa de hígado de res fresco. Cocción controlada con precisión, hígado tierno y delicioso, caldo claro.

Sopa de cerebro de res con textura delicada y cremosa como el tofu. Caldo ligero, resalta el aroma único y la textura suave del cerebro de res.

Sopa nutritiva estofada con pene de res. Caldo claro, el pene de res es tierno y elástico, rico en colágeno.

Sopa espesa y espesa, con trozos de carne de res. Textura suave, con el sabor tradicional de la sopa espesa taiwanesa.

Plato de carne de res de la falda con tejido conectivo. Grasa rica y sabor intenso a carne, carne tierna, el caldo es más rico que la sopa de res normal.

Combinación de falda de res y callos de res. La falda de res rica en grasa combinada con los callos crujientes en forma de panal, textura equilibrada.

Combinación de lujo de tendones y falda de res. Disfruta simultáneamente de la textura pegajosa del colágeno y el rico sabor de la carne, es el favorito de los gourmets.

Fideos básicos de caldo de res claro (sin trozos de carne). Disfruta del caldo dulce y claro único de Jin Chun Fa y el sabor simple de los fideos.

Fideos o arroz secos mezclados. Rodajas de carne de res mezcladas con salsa especial, fragantes, acompañadas de un tazón de caldo de res.

Fideos de ternera salteada al curry estilo taiwanés. El curry amarillo es aromático y rico, los fideos absorben la salsa, la carne es tierna, sabor único.

Fideos con sopa de menudencias de res mixtas. Caldo delicioso, con varias partes de menudencias, textura rica.

Plato de fideos insignia de Jin Chun Fa. Caldo de res claro y dulce con tiernos trozos de carne de res, no grasoso, resalta el sabor original de la carne de res.

Fideos con callos de res en forma de panal. Los callos son elásticos y fáciles de comer, combinan muy bien con el caldo claro.

Plato de fideos doble, disfruta de la tierna carne de res y los crujientes callos a la vez.

Fideos con grandes trozos de tendones de res estofados. Los tendones son blandos y sabrosos, llenos de colágeno, el caldo es más rico.

Uno de los platos de fideos más populares. La combinación perfecta de tendones y carne, con capas de textura ricas.

Fideos que combinan tendones y callos de res. La primera opción para los comensales que disfrutan de texturas especiales y masticables.

Carne de res de la falda con más grasa. El caldo es más aromático y rico debido a la grasa de la falda, la carne es tierna y jugosa.

Fideos dobles de callos y falda de res. Puedes disfrutar de la frescura de la carne y la textura crujiente de las menudencias, textura satisfactoria.

Plato de fideos doble especial. La suavidad de los tendones combinada con la riqueza de la grasa de la falda, es un artículo de precio más alto pero muy popular en el restaurante.

Agua mineral embotellada.

Variedad de refrescos, como Coca-Cola, Sprite o Apple Sidra, ideales para acompañar platos salteados y aliviar la grasa.

Cerveza taiwanesa clásica. Sabor refrescante con aroma a malta, es una bebida imprescindible en los restaurantes de comida taiwanesa salteada.

Cerveza taiwanesa "Golden". Menos amarga, más suave y dulce.

Cerveza Heineken importada. Sabor más intenso, con un aroma único a lúpulo.