จิฟุ้ง อาหารเวียดนาม และอาหารตามสั่ง






จิฟุ้ง อาหารเวียดนาม และอาหารตามสั่ง
Nem Nuong (cerdo a la parrilla vietnamita)
แหนมเนือง
Pequeño / Mediano / Grande
Brochetas de cerdo marinado a la parrilla, servidas con masa, verduras frescas, guarniciones variadas y salsa sabrosa. Se deben enrollar juntas en un bocado.
Sopa de fideos vietnamita (Kuay Jab Yuan)
ก๋วยจั๊บญวน
Fideos Kuay Jab Yuan masticables en un caldo caliente, a menudo con pastel de cerdo, costillas de cerdo y cubiertos con chalotas fritas
Huevos en sartén
ไข่กระทะ
Huevo frito en una sartén pequeña, servido con aderezos como salchicha china y cerdo picado, sazonado con pimienta y salsa
Sopa de dumplings vietnamitas
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ
Khao Kreap Pak Mor con varios rellenos, servido en un caldo de fideos sabroso
Pan francés
ขนมปังฝรั่งเศส
Pan estilo vietnamita, crujiente por fuera y tierno por dentro, a menudo relleno de pastel de cerdo o cerdo picado
Rollitos de primavera frescos
ปอเปี๊ยะสด
Rollitos de primavera frescos rellenos de verduras frescas y carne, cubiertos con salsa agridulce
Arroz vermicelli con cerdo a la parrilla
ขนมจีนหมูย่าง
Fideos vermicelli servidos con cerdo a la parrilla aromático y verduras frescas, cubiertos con salsa
Cerdo con hoja de chaphlu
หมูชะพลู
Carne de cerdo picada sazonada envuelta en hojas de chaphlu y luego a la parrilla, con un aroma único
Rollitos de gambas crujientes
กุ้งกระเบื้อง
Masa crujiente en forma de triángulo, rellena de gambas y frita hasta dorar, similar a un azulejo
Khanom Buang Yuan (crepes vietnamitas)
ขนมเบื้องญวน
Masa crujiente amarilla con cúrcuma, rellena de cerdo picado, gambas y brotes de soja, servida con salsa Ajat
Rollitos de primavera fritos
ปอเปี๊ยะทอด
Rollitos de primavera fritos rellenos de fideos de cristal y cerdo picado, servidos con salsa de ciruela o salsa de pollo
Fideos de huevo con cerdo a la parrilla
หมี่หมูย่าง
Fideos de huevo o fideos finos mezclados con ajo frito, servidos con cerdo a la parrilla
Khao Kreap Kaew (rollitos de arroz crujientes)
ข้าวเกรียบแก้ว
Khao Kreap Pak Mor (dumplings vietnamitas) con masa transparente, el relleno es claramente visible
Pak Mor Yuan (dumplings vietnamitas)
ปากหม้อญวน
Masa al vapor fina, rellena de cerdo picado sazonado y cebolleta, cubierta con chalotas fritas
Gambas enrolladas en caña de azúcar
กุ้งพันอ้อย
Carne de gambas picada enrollada alrededor de un palo de caña de azúcar y luego a la parrilla, obteniendo un dulzor aromático de la caña de azúcar que penetra en la carne de gambas
Pastel de cerdo frito/hervido con salsa
หมูยอทอด/ลวกจิ้ม
Pastel de cerdo tierno, disponible frito o hervido, servido con salsa de marisco o salsa de chile
Ensalada de flor de plátano
ยำหัวปลี
Ensalada picante con flor de plátano en rodajas finas, mezclada con carne y aderezo tailandés-vietnamita
Ensalada de vermicelli
ยำขนมจีน
Fideos vermicelli mezclados con aderezo picante, con caballa, pastel de cerdo u otros ingredientes
Pak Mor Yuan con huevo estilo antiguo
ปากหม้อญวนไข่โบราณ
Khao Kreap Pak Mor con huevo, añadiendo cremosidad y suavidad al huevo
Pan de arroz envuelto en hierbas
พันหอม
Panceta de cerdo, tortilla y verduras, envueltas en cebolleta escaldada en bocados, servidas con salsa
Salteado de albahaca sagrada
ผัดกระเพรา
15 80
Plato popular tailandés. Carne salteada con albahaca sagrada, chiles y ajo, sabor picante.
Cerdo con ajo
หมูกระเทียม
Cerdo salteado con ajo y pimienta, sabor salado y dulce con aroma a ajo
Salteado de pasta de curry
ผัดพริกแกง
Carne salteada con pasta de curry rojo y judías verdes, sabor picante y aromático a especias
Arroz frito
ข้าวผัด
Arroz blanco salteado con huevo, carne y verduras, sazonado a la perfección, fácil de comer
Salteado de curry
ผัดผงกะหรี่
Carne salteada con curry en polvo, huevo y varias verduras, con un sabor rico y cremoso
Huevo frito/Tortilla/Cerdo picado/Gambas picadas
ไข่ดาว/ไข่เจียว/หมูสับ/กุ้งสับ
Varios platos de huevo como huevos fritos o tortillas, se puede añadir cerdo picado o gambas picadas
Guarnición de verduras
ผักแกล้ม
Verduras frescas para acompañar la comida
Vermicelli solos
ขนมจีนเปล่า
Fideos vermicelli solos
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín cocido al vapor
Masa
แผ่นแป้ง
Masa vietnamita para envolver Nem Nuong
Salsa para mojar
น้ำจิ้ม
Salsa especial para mojar
Té tailandés
ชาไทย
Té tailandés naranja, dulce y cremoso con leche
Coco
โกโก้
Bebida de cacao intensa, dulce y cremosa
Té verde
ชาเขียว
Té verde con leche, dulce y aromático
Refresco de sirope rojo con soda
น้ำแดงโซดา
Bebida refrescante de sirope de fresa con soda, burbujeante y refrescante
Che de postre con granos
เต้าทึง
Postre helado con granos y guarniciones como azufaifo chino, ginkgo y raíz de loto en jugo de longan o almíbar
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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