Danny's Steak House El Padrino

Vieiras de Hokkaido de grado sashimi seleccionadas, selladas a alta temperatura hasta que estén doradas, manteniendo un interior tierno y medio crudo. Servidas con yema de huevo salada y salsa de calabaza, con ricas texturas y un aroma único.

Atún fresco ligeramente sellado para conservar su sabor. Servido con okra encurtida, pepino y salsa de yuzu koshou y kombu, con un sabor fresco y ligero, con un toque japonés.

Langostinos frescos de Penghu, Taiwán, con carne firme y elástica. Acompañados de calabacín y salsa de tomate y azafrán, realzan la dulzura natural del marisco.

Abalón sudafricano entero a la parrilla, textura elástica y masticable. Servido con salsa de verduras italiana y verduras de temporada, añadiendo capas de sabor.

Jamón ibérico de bellota español de primera calidad, con una distribución de grasa uniforme como el mármol. Se derrite en la boca, con un aroma único a bellota y un sabor salado y umami, es un excelente aperitivo.

Grandes patas de cangrejo real a la plancha, conservando sus jugos marinos. Carne tierna y dulce, acompañada de ensalada de col. Esta es una opción de mejora, requiere un cargo adicional.

Langosta fresca de Boston de Maine, cocida a baja temperatura para mantener su ternura. Servida con salsa de mantequilla de estragón, sabor rico. Esta es una opción de mejora, requiere un cargo adicional.

Una sopa cremosa con la apariencia de un capuchino, cubierta con una fina espuma de leche. El rico aroma a boletus es fragante, con una textura suave y delicada, es una sopa clásica francesa.

Caldo claro elaborado con una variedad de verduras, con arroz salvaje para añadir textura. El caldo es refrescante y dulce, rico en el sabor natural de las verduras.

Sopa de tomate ahumado con un equilibrio agridulce. Se realza con aceite de albahaca y pimienta negra recién molida para una rica y apetitosa complejidad.

Selección del corte "entrecot" (tapa de chuletón) de ternera Wagyu australiana M9+. Mármol de grasa extremadamente rico, textura extremadamente tierna, rico aroma a grasa, es la joya de la corona de los bistecs.

Corte de lomo de ternera Wagyu australiano M9+, más firme y masticable, con grasa uniforme. Servido con salsa de yuzu con alcohol, ácida y refrescante, realza el sabor de la carne de res.

Chuletón de ternera Wagyu australiano M9+ para dos personas, porción generosa. El corte de chuletón es rico en grasa, con un equilibrio entre ternura y masticabilidad, ideal para compartir para los amantes de los sabores intensos de la carne.

Selección del corte Prime de EE. UU. (tapa de chuletón). Carne extremadamente tierna, jugosa, con el rico sabor a carne de res estadounidense, es un clásico de la casa.

Filete Wagyu japonés de grado A5, casi sin grasa ni tejido conectivo. Textura sedosa y fundente, carne extremadamente delicada y tierna, sabor elegante.

Costillas de cordero australiano refrigeradas seleccionadas, sin olor a cordero. Carne tierna y jugosa, cocinada con precisión, piel ligeramente crujiente, interior rosado.

Langosta entera de Boston de Maine, cocida a baja temperatura para mantener su tierna y elástica textura. Servida con salsa de mantequilla de estragón francés, un sabor lujoso.

Filete de NY Strip madurado en seco, hecho en casa en Danny's Steakhouse, seleccionando el corte Prime de EE. UU. La maduración concentra el sabor de la carne, con aromas únicos a frutos secos y queso, y una textura más masticable.

Chuletón madurado en seco hecho en casa para dos personas. La rica grasa del chuletón se combina perfectamente con el intenso sabor madurado, crujiente por fuera, jugoso por dentro, ideal para conocedores.

Plato principal de marisco de temporada de primera calidad. Las grandes patas de cangrejo real son carnosas y dulces, acompañadas de patatas y espárragos de nardo, mostrando un elegante sabor a marisco.

Granos de maíz cremosos salteados con mantequilla, crujientes y jugosos, con un rico sabor a mantequilla, un acompañamiento clásico para bistec.

Brócoli fresco salteado con ajo picado, conservando su color verde vibrante y su crujido, el ajo realza el sabor y aligera el plato.

Champiñones mixtos salteados con hierbas de albahaca, jugosos y sabrosos, con un rico aroma a hierbas.

Patata entera asada hasta que esté tierna, generalmente servida con crema agria, trocitos de tocino o cebolleta, con una textura cremosa y saciante.

Espárragos estadounidenses grandes a la parrilla, tiernos y crujientes, con un ligero aroma a carbón.

Pastel rico con centro de chocolate caliente fundido. Servido con crema de caramelo de bourbon y helado de vainilla, una combinación de frío y calor, con un toque de licor.

Tarta de queso de la abuela, crujiente por fuera y húmeda y cremosa por dentro. Con queso blanco, pistacho y queso Padano, tiene capas ricas de sabor, salado y dulce.

Panna cotta de almendras suave y sedosa, cubierta con salsa de frambuesa agridulce. Servida con piñones y uvas, añadiendo textura y sabor afrutado.

Parfait de queso mascarpone y café, con ricas texturas. Servido con nibs de cacao, cantuccini y mochi de almendras, un postre con un toque italiano.

Tarta de manzana crujiente recién horneada, con relleno de canela. Servida con helado de vainilla, teja de almendras y salsa de caramelo, cálida y dulce. Solo disponible para la cena.

Servicio de agua mineral o con gas proporcionado por el restaurante, facturado por persona.