雞湯大叔 內湖店




雞湯大叔 內湖店
Hecho para los amantes del caldo. Paso 1 elige el caldo, Paso 2 elige el plato principal, Paso 3 elige el acompañamiento.
Menú especial de temporada
Vino de frutas español
西班牙水果酒
Un vino de frutas español clásico a base de vino tinto, infusionado con rodajas de fruta fresca. Sabor agridulce y rico, con el aroma tánico del vino tinto y la dulzura natural de la fruta. Una bebida refrescante y ligeramente embriagadora para acompañar las comidas.
Caldo de pollo de cazador estilo rústico
鄉村風獵人燉雞湯
Precio de mejora adicional
Caldo de pollo estofado con sabor a campo europeo, que combina varias especias y pollo cocido a fuego lento. El caldo es rico y espeso, con un aroma único a hierbas. Textura suave y reconfortante, es una opción de caldo rica en capas.
Pollo ahumado doble
煙燻雙拼雞肉
Una tabla de pollo ahumado de dos sabores diferentes, que satisface diferentes necesidades de textura a la vez. La carne se procesa con ahumado a baja temperatura, conservando una textura tierna y jugosa con un encantador aroma ahumado. Adecuado para compartir en grupo o como plato principal.
Pasta de conchas con pesto y carne ahumada
青醬燻肉貝殼麵
Pasta de conchas con forma de concha, fácil de absorber la rica salsa pesto. Acompañada de trozos de carne ahumada salada, que añaden capas de textura. El aroma a albahaca del pesto se combina perfectamente con la carne ahumada, es un plato pequeño lleno de sabor.
Crema catalana
烤布蕾
Un postre francés clásico, con una capa superior de caramelo fino y crujiente, y una capa inferior de pudín de huevo y leche rico y suave. Textura cremosa y delicada, el amargor y dulzor del caramelo se entrelazan con la dulzura láctea del pudín. Un final perfecto para disfrutar después de la comida.
Ternera estofada al vino tinto con pan
紅酒牛肉佐麵包
Tiernos trozos de ternera estofados en salsa de vino tinto, con un aroma rico. Disfrutar con pan crujiente, se puede mojar en la salsa. Sabor rico y profundo, es un aperitivo europeo clásico.
Bolas de mozzarella
莫札瑞拉起司球
Exterior crujiente, interior relleno de mozzarella cremosa y elástica. Al morder, el aroma a queso se desborda, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Disfrutar caliente es lo mejor, es un pequeño plato frito popular.
Costilla de ternera al vino tinto con cebolla
紅酒肋眼佐洋蔥
Se selecciona la parte de costilla de alta calidad, acompañada de una salsa especial de vino tinto y cebolla salteada. Carne tierna y jugosa, con vetas uniformes. La salsa de vino tinto realza la dulzura de la ternera, y la cebolla añade una textura crujiente.
Salchicha alemana con chucrut y mostaza de grano
德式香腸佐酸菜芥末籽醬
Salchicha alemana elástica y crujiente, acompañada de chucrut agrio y mostaza de grano ligeramente picante. Sabor salado y apetitoso, con ricas capas de textura. Es una excelente opción para acompañar bebidas o como aperitivo.
Caldo de pollo con trufa y champiñones silvestres
松露野菇雞湯
Precio de mejora adicional
Caldo de pollo con el aroma único y lujoso de la trufa y la frescura de una variedad de champiñones silvestres. El caldo es dulce y fresco con un rico sabor a hongos. Cada bocado tiene el delicado aroma de la trufa, un caldo mejorado.
Bebida espumosa de maracuyá y piña de oro
百香土鳳梨氣泡飲
Bebida espumosa hecha con maracuyá agridulce y piña de oro local. Burbujas finas y refrescantes, con un rico y natural aroma afrutado. Refrescante y desengrasante, muy adecuado para acompañar la olla caliente.
Incluye caldo, plato principal, acompañamiento, plato de verduras
Pechuga de pollo tierna cortada a mano con sal
鹽漬手切嫩雞胸
Recomendado
Pechuga de pollo fresca, tratada con sal para hacer la carne más tierna y jugosa. Baja en grasa y ligera, se puede disfrutar después de una rápida cocción. Adecuado para comensales que disfrutan de una dieta saludable o sabores ligeros.
Olla vegetariana de tofu y champiñones frescos
鮮菇豆腐蔬食鍋
Recomendado
Un plato de olla diseñado para vegetarianos, que incluye una variedad de champiñones frescos y tofu. El caldo es fresco y dulce, resaltando el sabor original de las verduras. Contenido rico, saludable y sin carga.
Pechuga de pollo a la plancha con tomillo
乾煎百里香雞腿排
Recomendado
La pechuga de pollo se fríe previamente, con la piel dorada y crujiente, sellando los jugos. Con un ligero aroma a tomillo, el sabor se vuelve más único después de cocinarlo en la olla. Carne elástica y aroma encantador.
Cerdo de paleta seleccionado de Taiwán
台灣精選梅花豬
Cerdo de paleta de alta calidad seleccionado de Taiwán, con vetas de grasa moderadas como la flor de ciruelo. Las lonchas de carne tienen un grosor moderado, textura tierna y dulce, sin olor a cerdo. Muy adecuado para acompañar con caldo de pollo.
Lonchas de ternera de nieve seleccionadas por el tío
大叔嚴選雪花牛
Recomendado
Lonchas de ternera de nieve ricas en grasa, con vetas finas y ricas. Cocinar brevemente en caldo caliente, textura suave y que se derrite en la boca. La grasa de la ternera se infunde en el caldo, añadiendo sabor.
Cordero tierno del hombro
嫩肩小羔羊
Se selecciona la carne del hombro de cordero joven, con una carne delicada y sin olor a cordero fuerte. La textura es tierna y elástica. Acompañado de un rico caldo de pollo, resalta la dulzura de la carne de cordero.
Solomillo de ternera seleccionado
特選板腱牛
El solomillo tiene un tendón fino en el medio, con una textura elástica y masticable después de cocido. Carne firme y masticable, con un rico sabor a ternera. La mejor opción para los amantes de la textura masticable.
Solomillo de ternera de primera calidad seleccionado
嚴選頂級翼板牛
Recomendado
Parte de solomillo de ternera, con vetas uniformes y finas, carne tierna y moderada. Textura entre costilla y solomillo, tierna y jugosa. Es una opción de ternera de alta calidad.
Cerdo Matsusaka de Iberia
伊比利松阪豬
Recomendado
Carne de cerdo de Iberia de la parte Matsusaka (papada), rica en grasa y con una textura crujiente única. Carne dulce y tierna, con un ligero aroma a bellota. Textura crujiente y no grasosa.
Tabla de mariscos del tío
大叔海鮮拼盤
Incluye almejas, filete de tilapia, filete de lubina, camarones blancos congelados
Una tabla de mariscos variados frescos, que incluye almejas dulces, filetes de pescado delicados y camarones elásticos. Disfruta del sabor fresco del mar de una vez. Cocinar en caldo de pollo hace que el caldo sea más delicioso y dulce.
Vieiras crudas de grado sashimi de Hokkaido 2 piezas
北海道生食級干貝 2入
Vieiras de alta calidad de Hokkaido, de grado sashimi. Textura extremadamente dulce y tierna, se recomienda cocinar brevemente para mantener el centro medio crudo en su mejor textura.
Ostras crudas de grado sashimi con cáscara importadas directamente de Japón
日本直輸生食級帶殼生蠔
Ostras frescas con cáscara enviadas desde Japón, con carne abundante y jugosa. Con un rico sabor a mar y notas minerales. Textura suave y marina después de cocida.
Precio por porción
Pechuga de pollo tierna cortada a mano
手切嫩雞胸
Pechuga de pollo cortada a mano a la carta, con carne delicada.
Almejas
蛤蜊
Almejas frescas, carnosas y dulces después de abrirse, el mejor acompañamiento para realzar la frescura del caldo.
Tilapia
鯛魚
Filete de tilapia de carne delicada, textura fresca y sin espinas, adecuado para todas las edades.
Lubina
鱸魚
Carne de lubina tierna y elástica, piel rica en colágeno, deliciosa.
Langostinos grandes de 15 cm
15 cm 大草蝦
Langostinos grandes, con carne firme y elástica, y una mordida satisfactoria.
Pechuga de pollo a la plancha
乾煎雞腿排
Pechuga de pollo frita, con la piel ligeramente crujiente y fragante, carne tierna.
Cerdo de paleta de Taiwán
台灣梅花豬
Lonchas de cerdo de paleta de Taiwán, con una textura tierna y moderada, un producto imprescindible para la olla caliente.
Solomillo de ternera de nieve seleccionado
嚴選雪花牛
Ternera de nieve rica en grasa, textura suave y dulce.
Cordero tierno del hombro
嫩肩小羔羊
Carne de cordero tierna sin olor a cordero, textura delicada.
Solomillo de ternera seleccionado
特選板腱牛
Solomillo de ternera con tendón tierno, textura elástica y masticable.
Camarones blancos congelados de América del Sur
南美急凍白蝦
Camarones blancos de América del Sur, carne dulce y crujiente.
Tabla de mariscos
海味拼盤
Camarones blancos, almejas, tilapia
Una pequeña tabla de mariscos que satisface diversas necesidades de mariscos a la vez, con una excelente relación calidad-precio.
Solomillo de ternera de primera calidad seleccionado
嚴選頂級翼板牛
Parte de solomillo de primera calidad, carne tierna y jugosa, con un sabor excelente.
Cerdo Matsusaka de Iberia
伊比利松阪豬
Preciado cerdo Matsusaka, con una textura crujiente y dulce.
Rábano blanco de Saint-Rémy
聖雷米白蘿蔔
Rábano blanco dulce y tierno, tierno y jugoso después de cocido, muy sabroso.
Maíz tierno
玉米筍
Maíz tierno con cáscara, que conserva su dulzura y frescura originales.
Taro tierno
桑桑芋頭
Taro seleccionado, con una textura cremosa y suave, y un rico aroma a taro.
Tabla de champiñones frescos
鮮菇拼盤
Una mezcla de champiñones frescos con una textura rica, nutritiva y saludable.
Col
高麗菜
Col fresca y crujiente, la verdura alma del caldo de la olla caliente, libera dulzura natural después de cocida.
Tofu frito
炸豆皮
Tofu frito, que absorbe el caldo y se vuelve tierno y jugoso, con un aroma a soja.
Bolas de queso cremosas
爆濃起司球
Albóndigas con un relleno cremoso de queso, que fluye al morder, con un sabor rico y cremoso.
Albóndigas de taro muy tiernas
很桑的芋頭貢丸
Albóndigas de cerdo mezcladas con trozos de taro blandos, con una textura elástica y un puré de taro cremoso, rica en capas.
Albóndigas de la casa
招牌貢丸
Albóndigas de cerdo clásicas, textura firme y elástica, ricas en jugo.
Dumplings de huevo hechos a mano
手工蛋餃
Dumplings de huevo hechos a mano, con una piel de huevo tierna y un relleno delicioso, lleno de sabor casero.
Pasta de calamar hecha a mano
手打花枝漿
Pasta de pescado hecha de calamar fresco, con trozos de calamar visibles. Textura elástica y dulce, llena de sabor a mar.
Dumplings de pescado San Ji hechos a mano
三記手工魚餃
Los famosos dumplings de pescado San Ji de Keelung, con piel elástica y relleno fragante. La piel está hecha de pasta de pescado, con una textura única y suave.
Papel de tofu muy fino
好薄好薄豆腐紙
Un producto de tofu fino como el papel, que se puede comer un segundo después de ponerlo en la olla. Fuerte capacidad de absorción de caldo, textura delicada y única.
Arroz blanco
白飯
Arroz fragante y tierno.
Fideos de cristal
冬粉
Fideos de cristal que absorben el caldo.
Huevos seleccionados de la marca
品牌洗選蛋
Huevos de gallina seleccionados de alta calidad.
Fideos ondulados del maestro
老師傅波浪麵
Fideos ondulados elásticos y masticables.
Fideos de verduras del maestro
老師傅蔬菜麵
Fideos hechos con verduras, de color natural y buena textura.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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