제주생고기쌈밥




제주생고기쌈밥
Bucheon-si, 괴안동 168-7번지
Principalmente carnes para acompañar el ssam-bap (160g).
Ogyeopsal de Jeju
제주오겹살
De Jeju
Ogyeopsal de cerdo de Jeju, una parte donde la piel, la grasa y la carne se combinan en armonía. Su sabor gomoso y sabroso es excelente, y se recomienda comerlo envuelto en verduras para enrollar con ssamjang.
Mokheukdwaeji Kkot-sal
목흑돼지꽃살
De Jeju
Un corte de cuello de cerdo negro de Jeju, caracterizado por su tierna textura y rica jugosidad. El sabor umami de la carne en sí es excelente, y es aún más delicioso si lo disfruta con verduras para enrollar.
Ogyeopsal + Kkot-sal
오겹살+꽃살
De Jeju
Un menú que le permite disfrutar tanto de ogyeopsal como de kkot-sal de Jeju. Puede experimentar diversas texturas y sabores del ogyeopsal masticable y el kkot-sal tierno a la vez.
Chodol + Usamgyeop
차돌+우삼겹
De origen estadounidense
Un menú que combina chodol-bagui (carne de res finamente cortada y sabrosa) con usamgyeop (carne de res con abundante jugo). Es ideal para asar rápidamente y disfrutar con verduras para enrollar.
Costilla Real
왕갈비
De origen nacional
Costillas de cerdo de origen nacional de gran tamaño, marinadas en una salsa dulce y salada y luego asadas a la parrilla. Se caracteriza por su tierna textura y profundo sabor a marinado, y combina bien con verduras para enrollar.
Carne de costilla de res
소갈비살
De origen estadounidense
Es un corte de costilla de res de EE. UU., sabroso y tierno. Con un marmoleo adecuado, presume de jugosidad rica y es ideal para asar a la parrilla y mojar en sal o disfrutar con verduras para enrollar.
Usamgyeop Jjukkumi
우삼겹쭈꾸미
Un plato de usamgyeop masticable y jjukkumi picante salteados juntos. La salsa picante y dulce se combina bien con los ingredientes, lo que lo hace popular como acompañamiento para el arroz o como aperitivo. Se recomienda comerlo envuelto en verduras para enrollar.
Jjukkumi
쭈꾸미
Vietnam
Un plato vietnamita de jjukkumi salteado en una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor picante adictivo. Es aún más delicioso si lo mezcla con arroz o lo envuelve en verduras para enrollar.
Jeyuk Ssam-bap
제육쌈밥
(Especial del almuerzo) (Pedido mínimo para 2 personas)
Un menú que combina Jeyuk-bokkeum (cerdo salteado picante y dulce) con una variedad de verduras para enrollar. Es una comida representativa de Corea donde se envuelve arroz y Jeyuk-bokkeum en verduras para disfrutar de un bocado abundante. Se ofrece principalmente como especial del almuerzo y se puede pedir para 2 o más personas.
Estofado de callos de res
소곱창전골
Un plato de estofado hecho con callos de res frescos y diversas verduras, cocinado en una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable de los callos y el sabor profundo y picante de la sopa, y es ideal como acompañamiento para bebidas o para compartir en grupo.
Sopa de menudencias de res
소내장탕
De origen australiano
Un plato de sopa picante y refrescante hecho al hervir menudencias de res de Australia durante mucho tiempo. Es buscado como 해장국 (haejangguk - sopa para la resaca) y es una comida abundante con arroz.
Guk Gae Jang
국개장
Carne de res nacional
Un plato de sopa picante hecho con carne de res de origen nacional y diversas verduras. Se caracteriza por su sabor cálido y picante, y es bueno para la resaca o para recuperar la energía.
Seonji Haejangguk
선지해장국
De origen nacional
Un 해장국 (haejangguk - sopa para la resaca) coreano hecho con sangre de res de origen nacional, brotes de soja, etc., cocinado en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor de sopa refrescante y picante, y es excelente para la resaca.
Doenjang Jjigae
된장찌개
Uno de los guisos representativos de Corea, es un plato de sopa hecho con doenjang (pasta de soja fermentada), tofu y verduras. Es bueno para comer con arroz y se caracteriza por su sabor cálido y profundo.
Naengmyeon
냉면
Un plato de fideos representativo de Corea, donde se disfrutan fideos masticables en un caldo frío. Es bueno para acompañar platos de carne o para disfrutar frío en días calurosos. Puede elegir entre naengmyeon de agua y naengmyeon bibim.
Al agregar carne
고기추가시
(180g)
Puede agregar 180g de carne a su menú de ssam-bap pedido. Es bueno cuando desea una comida más abundante.
Agregar salteado
볶음추가
Se utiliza para aumentar la cantidad agregando a platos salteados como jjukkumi, o para saltear arroz en la salsa sobrante después de la comida.
Soju
소주
Un licor destilado representativo de Corea, es una bebida transparente con contenido alcohólico. Combina bien con diversas comidas y se disfruta especialmente con comidas coreanas picantes.
Cerveza
맥주
Una bebida fermentada caracterizada por su sabor refrescante y frío. Combina bien con cualquier comida y es buena para aliviar la sed.
Refrescos
음료수
Una variedad de refrescos como refrescos o jugos. Es ideal para disfrutar ligeramente durante o después de una comida.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
¿Necesitas información dietética o de alergias?
4.2
13 customers praised this place. (Google)
Bucheon-si, 괴안동 168-7번지
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información IncorrectaLoading map...