Jeju-ae-don Apgujeong Main Branch

Es cerdo negro a la parrilla, un producto especial de la isla de Jeju. Tiene una textura más masticable y un sabor más rico que el cerdo normal. Se corta en trozos gruesos y se asa para disfrutar de sus jugos abundantes.

Es cerdo a la parrilla criado en la Jeju prístina. Es fresco y ligero, con una buena armonía entre la grasa y la carne magra. Al mojarlo en meljeot (salsa de anchoas fermentadas), el sabor umami se realza.

Puede elegir entre un picante estofado de kimchi, un sabroso estofado de doenjang, o doenjang-bap (arroz cocido en doenjang). Son platos de sopa caliente ideales para acompañar después de comer carne.

Es una lonchera de aluminio con arroz, spam, huevo frito, kimchi, etc. Es más sabrosa si se cierra la tapa y se agita para mezclar los ingredientes. Es un plato que evoca recuerdos del pasado.

Arroz blanco para comer o fideos ramen para añadir al estofado.

Es un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Tiene un contenido de alcohol más alto que el soju normal, pero se caracteriza por su suavidad al tragar y su aroma limpio.

Es el soju representativo de la isla de Jeju. Tiene un sabor limpio y refrescante gracias al uso de agua de roca volcánica. Aunque el contenido de alcohol es un poco alto, el final es limpio.

Son las marcas de soju más populares en Corea. Son licores destilados claros y transparentes con aroma a alcohol, y son el alcohol que mejor marida con la barbacoa de panceta de cerdo.

Son cervezas lager representativas de Corea. Tienen una fuerte sensación refrescante y son ricas en carbonatación, lo que las hace ideales para limpiar la grasa de la carne.

Es una famosa marca de cerveza china. Es popular en Corea por su sabor limpio y refrescante.

Es un cheongju limpio y claro. Tiene un contenido de alcohol más bajo que el soju y es suave, por lo que es bueno para disfrutar de forma ligera.

Son refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite.

Es un vino tinto chileno. Con su rico aroma afrutado y taninos moderados, marida bien con la carne de cerdo a la parrilla.

Es un famoso vino tinto premium de Chile. Se caracteriza por su cuerpo robusto y su profundo aroma, que realza aún más el sabor de la carne.