Cocina Japonesa Kōgetsu Omotesando

Un curso de cocina japonesa de 8 platos. La cantidad es menor que la de un curso normal. Podrá disfrutar de sabores delicados utilizando ingredientes de temporada.

Un curso de 9 platos recomendado por el chef. Podrá disfrutar de auténtica cocina kaiseki utilizando una gran cantidad de ingredientes de temporada, desde aperitivos hasta postres.

Un curso especial con ingredientes más lujosos. Recomendado para ocasiones especiales o para recibir invitados.

Un curso especial de edición limitada de septiembre para conmemorar el octavo aniversario. Incluye 5 platos: aperitivo, sashimi, plato a la parrilla, plato guisado y arroz al vapor.

Platos individuales que cambian según la disponibilidad del día. Podrá disfrutar de platos de temporada utilizando ingredientes de temporada.

Un set de sashimi de dorada fresca y ochazuke de dorada para disfrutar con dashi. Podrá disfrutar del umami de la dorada y el aroma del dashi.

Un oyakodon con pollo de corral y cebolla cocidos en rico huevo de Fénix. Se sirve con el arroz y los ingredientes por separado, permitiendo disfrutar del sabor abundante de la salsa.

Un donburi con pollo de corral desmenuzado guisado en salsa dulce y salada, tortilla de huevo esponjosa y pescado blanco frito. El equilibrio de texturas y sabores es exquisito.

Un menú fijo de plato ankhake con brotes de bambú de temporada y verduras de primavera. El suave ankhake resalta la dulzura de las verduras.

Un menú fijo de cabeza de dorada cocida en salsa dulce y salada. La carne alrededor de los huesos está grasosa y el umami está concentrado.

Un set de rico huevo de Fénix y nori. Por favor, disfrútelo sobre el arroz como arroz con huevo.

Un plato de vinagre de alga mozuku fina de Okinawa. Se caracteriza por su sabor refrescante y su textura suave y resbaladiza.

Un postre de gelatina de frutas de temporada. Se acompaña de crema pastelera, permitiendo disfrutar de una dulzura refrescante.

Una caja de almuerzo para llevar con arroz de pollo desmenuzado. Podrá disfrutar fácilmente del sabor de nuestro restaurante en casa o en la oficina.

Mozuku-su para llevar.

Gelatina de frutas para llevar.

Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori. Se caracteriza por su rico sabor 100% de malta y su final refrescante.

Cerveza en botella pequeña. Puede elegir su marca preferida.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Recomendado para quienes desean moderar el consumo de alcohol.

Es un sake Junmai Ginjo de la marca local "Takino Koi" de la prefectura de Hyogo. Es un sake que permite disfrutar del umami del arroz y un aroma floral.

Es shochu, umeshu o sour. Disponemos de una variedad de bebidas que combinan bien con la comida.

Botella media de vino espumoso. Ideal para brindar o acompañar una comida ligera.

Vino blanco servido en copa. Tiene un sabor refrescante y combina bien con platos de pescado.

Refrescos sin alcohol.