장수토종순대국

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Sopa de sundae tradicional Jangsoo

Sopa de sundae tradicional Jangsoo

장수토종순대국

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Sopa de sundae

순대국밥

Sopa de arroz con caldo espeso de huesos de cerdo, sundae (salchicha coreana) y carne de despojos. Tiene un sabor rico y profundo, y se sazona con camarones en salmuera o condimentos antes de mezclar el arroz.

6,000
$4.00

Sopa de sundae especial

특순대국밥

Una versión más abundante de la sopa de sundae básica, con más sundae y carne. Una comida satisfactoria.

8,000
$5.00

Sopa de arroz con cabeza de cerdo

머리고기국밥

Sopa de arroz con cabeza de cerdo tierna y masticable. El caldo ligero y la riqueza de la carne se combinan bien.

6,000
$4.00

Sopa de arroz con cabeza de cerdo especial

특머리고기국밥

Versión extra grande de la sopa de arroz con cabeza de cerdo, con más carne para una experiencia más abundante.

8,000
$5.00

Sopa de menudencias

내장탕

Sopa hecha con menudencias de cerdo, caracterizada por su caldo picante y refrescante. La textura masticable de las menudencias abre el apetito.

6,000
$4.00

Sopa para beber

술국

Un plato de sopa picante con abundantes ingredientes, ideal para acompañar bebidas. Adecuado para compartir o disfrutar con alcohol.

10,000
$7.00

Sopa de ternera y masa con albóndigas

뽈살수제비탕

Sopa hecha con ternera de cerdo masticable y masa suave. Una especialidad que permite disfrutar de la textura de la carne y el sabor de la masa al mismo tiempo.

6,000
$4.00

Sopa de ternera y masa con albóndigas

특뽈살수제비탕

Menú de tamaño extra grande con más ternera de cerdo y masa.

8,000
$5.00

Plato de cabeza de cerdo

머리고기한접시

Plato de cabeza de cerdo bien cocida y cortada. Su textura tierna y masticable es excelente como acompañamiento para beber, especialmente con salsa de camarones.

10,000
$7.00

Plato de sundae

순대한접시

Un plato de sundae coreano cocido al vapor. Relleno de fideos de vidrio y verduras, es ligero y sabroso.

8,000
$5.00

Plato surtido

모듬한접시

Plato surtido que incluye sundae, cabeza de cerdo, menudencias y otras partes. Disfruta de una variedad de sabores y texturas a la vez.

15,000
$10.00

Estómago de cerdo

오소리감투

Plato de estómago de cerdo cocido. Tiene una textura masticable y crujiente única, con un sabor delicioso.

10,000
$7.00

Estofado de tripa y sundae salteado

곱창순대볶음

Plato salteado de tripa masticable y sundae con varias verduras en una salsa picante. Es sabroso sin ser demasiado picante, y combina bien tanto como comida como para acompañar bebidas.

25,000~

Estofado de tripa y sundae

곱창순대전골

Estofado cocinado en la mesa con tripa y sundae. El caldo es espeso y picante, y se vuelve más profundo a medida que se cocina.

25,000~

Arroz blanco al vapor

공기밥

Arroz blanco al vapor. Se sirve con platos de sopa o salteados.

1,000
$1.00

Bebidas

음료수

Bebida carbonatada. Ideal para refrescarse durante la comida o disfrutarla fría.

2,000
$1.00

Chamisul

참이슬

Un tipo de soju coreano diluido. Su sabor claro y limpio armoniza perfectamente con la cocina coreana, especialmente con platos de sopa o carne.

4,000
$3.00

Hite

하이트

Cerveza lager coreana con excelente frescura. Se puede disfrutar fría y ligera.

4,000
$3.00

Makgeolli Jangsoo

장수막걸리

Bebida alcohólica tradicional coreana hecha de arroz fermentado. Tiene carbonatación para una frescura efervescente y un sabor dulce y rico.

3,000
$2.00

Chung Ha

청하

Vino de arroz coreano (Cheongju) con un sabor limpio y suave. Tiene una graduación alcohólica más baja que el soju y es fácil de beber, ideal para disfrutar de forma ligera.

5,000
$3.00
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