장수토종순대국


Sopa de sundae
순대국밥
Sopa de arroz con caldo espeso de huesos de cerdo, sundae (salchicha coreana) y carne de despojos. Tiene un sabor rico y profundo, y se sazona con camarones en salmuera o condimentos antes de mezclar el arroz.
Sopa de sundae especial
특순대국밥
Una versión más abundante de la sopa de sundae básica, con más sundae y carne. Una comida satisfactoria.
Sopa de arroz con cabeza de cerdo
머리고기국밥
Sopa de arroz con cabeza de cerdo tierna y masticable. El caldo ligero y la riqueza de la carne se combinan bien.
Sopa de arroz con cabeza de cerdo especial
특머리고기국밥
Versión extra grande de la sopa de arroz con cabeza de cerdo, con más carne para una experiencia más abundante.
Sopa de menudencias
내장탕
Sopa hecha con menudencias de cerdo, caracterizada por su caldo picante y refrescante. La textura masticable de las menudencias abre el apetito.
Sopa para beber
술국
Un plato de sopa picante con abundantes ingredientes, ideal para acompañar bebidas. Adecuado para compartir o disfrutar con alcohol.
Sopa de ternera y masa con albóndigas
뽈살수제비탕
Sopa hecha con ternera de cerdo masticable y masa suave. Una especialidad que permite disfrutar de la textura de la carne y el sabor de la masa al mismo tiempo.
Sopa de ternera y masa con albóndigas
특뽈살수제비탕
Menú de tamaño extra grande con más ternera de cerdo y masa.
Plato de cabeza de cerdo
머리고기한접시
Plato de cabeza de cerdo bien cocida y cortada. Su textura tierna y masticable es excelente como acompañamiento para beber, especialmente con salsa de camarones.
Plato de sundae
순대한접시
Un plato de sundae coreano cocido al vapor. Relleno de fideos de vidrio y verduras, es ligero y sabroso.
Plato surtido
모듬한접시
Plato surtido que incluye sundae, cabeza de cerdo, menudencias y otras partes. Disfruta de una variedad de sabores y texturas a la vez.
Estómago de cerdo
오소리감투
Plato de estómago de cerdo cocido. Tiene una textura masticable y crujiente única, con un sabor delicioso.
Estofado de tripa y sundae salteado
곱창순대볶음
Plato salteado de tripa masticable y sundae con varias verduras en una salsa picante. Es sabroso sin ser demasiado picante, y combina bien tanto como comida como para acompañar bebidas.
Estofado de tripa y sundae
곱창순대전골
Estofado cocinado en la mesa con tripa y sundae. El caldo es espeso y picante, y se vuelve más profundo a medida que se cocina.
Arroz blanco al vapor
공기밥
Arroz blanco al vapor. Se sirve con platos de sopa o salteados.
Bebidas
음료수
Bebida carbonatada. Ideal para refrescarse durante la comida o disfrutarla fría.
Chamisul
참이슬
Un tipo de soju coreano diluido. Su sabor claro y limpio armoniza perfectamente con la cocina coreana, especialmente con platos de sopa o carne.
Hite
하이트
Cerveza lager coreana con excelente frescura. Se puede disfrutar fría y ligera.
Makgeolli Jangsoo
장수막걸리
Bebida alcohólica tradicional coreana hecha de arroz fermentado. Tiene carbonatación para una frescura efervescente y un sabor dulce y rico.
Chung Ha
청하
Vino de arroz coreano (Cheongju) con un sabor limpio y suave. Tiene una graduación alcohólica más baja que el soju y es fácil de beber, ideal para disfrutar de forma ligera.
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