เจ๊หลี อาหารเจ


Con fideos finos, gruesos, de arroz o Shanghai
มีเส้น เล็ก-ใหญ่-หมี่-เซี่ยงไฮ้
Fideos vegetarianos en caldo claro que se pueden elegir según preferencia: fideos finos, gruesos, de arroz o Shanghai. Caldo claro de sabor equilibrado, con albóndigas vegetarianas. Se disfruta caliente, condimentado con vinagre de chile y chile en polvo al gusto.
Fideos Yentafo
ก๋วยเตี๋ยว เย็นตาโฟ
Fideos vegetarianos en caldo rosa de salsa de tofu fermentado, con espinacas de agua y albóndigas vegetarianas. Sabor agrio-dulce equilibrado, con un aroma único. Se disfruta caliente, es un plato popular.
Fideos Tom Yum
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
Fideos vegetarianos condimentados al estilo Tom Yum. Sabor picante, agrio, dulce. Con cacahuetes triturados y chile en polvo. Se disfruta caliente, es refrescante y tiene un sabor intenso.
Fideos con sopa o secos
ก๋วยเตี๋ยวน้ำ-แห้ง
Fideos vegetarianos servidos con albóndigas y condimentos vegetarianos. Se puede elegir entre caldo caliente o seco mezclado con salsa de soja. Sabor equilibrado. Fácil de comer, adecuado para todas las edades.
Gua-jup de caldo claro
ก๋วยจั๊บน้ำใส
Gua-jup vegetariano con fideos enrollados en un caldo claro con pimienta fragante. Con tofu frito y 'cerdo crujiente' vegetariano. Sabor picante de pimienta y salado-dulce equilibrado. Se disfruta caliente y reconfortante.
Sukiyaki con sopa o seco
สุกี้น้ำ-แห้ง
Sukiyaki vegetariano mixto con verduras y fideos de cristal, cubierto con una deliciosa salsa Sukiyaki de tofu fermentado. Sabor intenso, agrio, dulce y picante. Se puede elegir entre sopa o seco.
Fideos de cerdo rojo, con sopa o secos
บะหมี่หมูแดงน้ำ-แห้ง
Fideos de huevo vegetarianos masticables, servidos con 'cerdo rojo' vegetariano hecho de proteína vegetal. Sabor dulce y salado equilibrado, fragante con aceite de ajo frito. Se come con bok choy hervido.
Fideos crujientes o fideos gruesos o fideos de arroz cubiertos
ราดหน้าหมี่กรอบ-เส้นใหญ่-เส้นหมี่
Fideos cubiertos con una salsa espesa y pegajosa condimentada con pasta de soja, espinacas de agua y proteína vegetariana. Sabor equilibrado, dulce, salado y graso. Se disfruta caliente, condimentado con vinagre de chile y chile en polvo.
Mama, Shanghai, fideos gruesos, fideos de arroz salteados estilo Pad Kee Mao
มาม่า-เซี่ยงไฮ้-เส้นใหญ่-เส้นหมี่ ผัดขี้เมา
Fideos salteados con hierbas y chile fresco, receta vegetariana. Sabor picante y ardiente, fragante con galanga y hojas de albahaca. Un plato con una textura intensa.
Fideos de arroz salteados con acedera
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด
Fideos de arroz finos salteados a fuego alto con acedera fresca y crujiente y chile. Sabor picante, salado y graso, fragante con el aroma del wok y la acedera. Se come como plato único con un sabor intenso.
Fideos salteados al estilo de Hong Kong
ผัดหมี่ฮ่องกง
Fideos amarillos finos salteados secos al estilo de Hong Kong, con champiñones shiitake y verduras vegetarianas. Sabor salado y graso, fragante con aceite de sésamo. Fideos masticables con la textura adecuada.
Fideos soba salteados
ผัดหมี่โซบะ
Fideos soba salteados con verduras mixtas y salsa de condimento vegetariana. Los fideos son tiernos y masticables, con un sabor equilibrado. Una opción de fideos interesante.
Goy See Mee
โกยซีหมี่
Fideos crujientes cubiertos con una salsa espesa con brotes de bambú y champiñones shiitake vegetarianos. Sabor suave y equilibrado, fragante con aceite de sésamo. Se come con salsa de soja para cortar la grasa.
Arroz frito con albahaca
ข้าวผัดกะเพรา
Arroz frito mezclado con salsa de albahaca vegetariana y hojas de albahaca. Sabor picante y ardiente, fragante con hierbas. Un plato único con un sabor intenso.
Arroz frito con ciruelas encurtidas
ข้าวผัดหนำเลียบ
Arroz frito con ciruelas encurtidas picadas finamente. Sabor salado y graso, fragante con el aroma único de las ciruelas encurtidas. Se suele comer con anacardos y gajos de lima.
Arroz frito con verduras mixtas
ข้าวผัดผักรวม
Arroz frito con diversas verduras como zanahorias, maíz tierno y guisantes. Sabor dulce de las verduras y equilibrado. Adecuado para los amantes de las verduras.
Arroz frito con pimientos
ข้าวผัดพริกหยวก
Arroz frito con pimientos picados y proteína vegetariana. Sabor ligeramente picante y fragante con el aroma de los pimientos. Refrescante al comer.
Macarrones salteados estilo Pad Kee Mao
ผัดมักกะโรนีขี้เมา
Macarrones salteados con hierbas estilo Kee Mao vegetarianas. Sabor picante y ardiente, fragante con galanga y hojas de albahaca. Un plato de fusión con sabor tailandés.
Salteado de albahaca con arroz
ผัดกะเพราราดข้าว
Salteado de albahaca vegetariana servido sobre arroz blanco caliente. Se usa proteína vegetal o tofu salteado con chile y hojas de albahaca. Sabor picante, salado y fragante, delicioso.
Salteado de col china con pescado salado, servido con arroz
ผัดคะน้าปลาเค็มราดข้าว
Tallos de col china tiernos salteados con 'pescado salado' vegetariano, servidos con arroz. Sabor salado y graso, fragante con el aroma del 'pescado salado' vegetariano. Combina bien con arroz blanco caliente.
Salteado de espinacas de agua o acedera con arroz
ผัดผักบุ้ง-ผักกะเฉดราดข้าว
Salteado de espinacas de agua o acedera al estilo 'fuego rojo' con arroz. Sabor salado y picante, fragante con ajo y pasta de soja. Verduras frescas y crujientes, deliciosas.
Salteado Poy Sián con arroz
ผัดโปยเซียนราดข้าว
Fideos de cristal salteados con flores de azahar, orejas de madera y diversas verduras, servidos con arroz. Sabor equilibrado, fragante con aceite de sésamo. Un plato vegetariano chino tradicional.
Salteado de brotes de palma con pasta de curry molida
ผัดยอดมะพร้าวพริกแกงตำ
Brotes de palma tiernos salteados con pasta de curry vegetariana. Sabor picante y graso. Los brotes de palma son crujientes y dulces, contrastando con el intenso sabor de la pasta de curry.
Salteado de habas de caracol con pasta de curry o chile molido
ผัดสะตอพริกแกง-พริกตำ
Habas de caracol salteadas con pasta de curry vegetariana. Sabor picante intenso, aroma único de las habas de caracol. Se come con arroz blanco caliente, estimula el apetito.
Salteado de pimientos
ผัดพริกหยวก
Pimientos salteados con tofu o proteína vegetariana, condimentados con salsa de soja. Sabor no muy picante, fragante con chile fresco.
Salteado de judías verdes con pasta de curry
ผัดพริกแกงถั่ว
Judías verdes salteadas con pasta de curry vegetariana picante. Sabor intenso, fragante con especias de curry y hojas de lima kaffir. Las judías verdes son crujientes y deliciosas.
Salteado agridulce
ผัดเปรี้ยวหวาน
Salteado de verduras mixtas con piña, pepino y tomate, condimentado con salsa agridulce vegetariana. Sabor refrescante. Apto para niños y adultos.
Sopa clara
แกงจืด
Caldo claro con col china, tofu y fideos de cristal. Sabor fresco y equilibrado. Reconfortante al beber. Ayuda a aliviar el picante de los platos principales.
Tom Yum
ต้มยำ
Sopa Tom Yum vegetariana picante, con champiñones de paja y hierbas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor agrio y picante con todos los condimentos.
Arroz frito con semillas
ข้าวผัดธัญพืช
Arroz frito con diversas semillas como frijoles, cebada perlada y maíz. Sabor graso, dulzor natural de las semillas. Rico en valor nutricional.
Arroz frito con salchichas
ข้าวผัดไส้กรอก
Arroz frito con salchichas vegetarianas en rodajas. Condimentado con salsa de tomate o salsa de soja. Sabor equilibrado. Fácil de comer, agrada a los niños.
Arroz frito con Nam Vua
ข้าวผัดแหนม
Arroz frito con Nam Vua vegetariano de sabor ácido único, salteado hasta que esté bien mezclado. Sabor ácido predominante seguido de salado, fragante y delicioso.
Nam Vua frito
แหนมทอด
Nam Vua vegetariano frito hasta que esté dorado y crujiente. Sabor ácido equilibrado. Se come como aperitivo con jengibre encurtido, chiles y cacahuetes.
Ensalada de fideos de cristal con acedera
ยำวุ้นเส้น-ใส่กะเฉด
Ensalada de fideos de cristal picante, con acedera fresca y crujiente y condimentos vegetarianos. Sabor agrio, picante, salado, con todos los sabores. Refrescante al comer.
Ensalada Mama con acedera
ยำมาม่า-ใส่กะเฉด
Fideos instantáneos hervidos, mezclados con una deliciosa salsa y acedera. Los fideos son masticables y absorben bien la salsa. Sabor intenso.
Ensalada Shanghai con acedera
ยำเซี่ยงไฮ้-ใส่กะเฉด
Fideos Shanghai tiernos y masticables, mezclados con acedera. La textura crujiente de los fideos combina bien con la salsa picante y agria.
Agua de hibisco
น้ำกระเจี๊ยบ
Bebida de hierbas de color rojo intenso hecha de flores de hibisco. Sabor agrio-dulce. Refrescante, ayuda a aliviar la sed y el calor.
Lo Han Kuo
หล่อฮั่งก้วย
Bebida de hierbas chinas negras. Sabor dulce y fragante único. Tiene propiedades para aliviar el calor interno. Se puede beber caliente o fría.
Crisantemo
เก๊กฮวย
Bebida de hierbas de color amarillo dorado hecha de flores de crisantemo. Sabor dulce y fragante, refrescante. Una bebida popular que acompaña la comida vegetariana.
Agua
น้ำเปล่า
Agua potable limpia embotellada. Para beber y refrescarse, y para limpiar el paladar después de la comida.
Agua helada
น้ำแข็งเปล่า
Cubitos de hielo limpios en un vaso. Para añadir a agua o bebidas de hierbas para mayor frescura.
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