IZAKAYA RESTAURANT YAKIYASAI GINGADAN

Un caprese que combina tomate y queso. La acidez del tomate y la riqueza del queso se armonizan, resultando en un sabor ligero. Disfrútelo tal cual como aperitivo.

Una ensalada de patatas original de la casa. Se caracteriza por la textura suave de las patatas y el sabor de la mayonesa. Es un plato clásico como aperitivo.

Un plato de cerdo cocinado a baja temperatura y pechuga de pollo, cubierto con una rica salsa de atún. La jugosidad de la carne y la salsa cremosa combinan muy bien. Por favor, disfrútelo con vino.

Un carpaccio de pollo fresco cortado en rodajas finas y sazonado. Se puede disfrutar de la textura masticable y el fuerte sabor del pollo de corral. Disfrútelo con condimentos para un sabor ligero.

Rodajas finas de champiñones blancos frescos, terminados con una fragante salsa de albahaca. Se puede disfrutar del rico aroma de los champiñones y la frescura de la albahaca. Perfecto como acompañamiento del vino blanco.

Un aperitivo de postre hecho con uvas Shine Muscat dulces y queso mascarpone rico. El dulzor de la fruta y la salinidad del queso están en perfecto equilibrio. Perfecto como primer plato o para refrescar el paladar.

Un plato de solomillo de ternera marinado en una salsa especial y preparado al estilo yukke. La ternura de la carne y el rico sabor de la salsa se extienden por toda la boca. Por favor, disfrútelo con la yema de huevo.

Un plato creativo de aguacate cremoso cubierto con un picante mapo tofu. La suavidad del aguacate envuelve el picante, creando un sabor rico. Por favor, córtelo con una cuchara.

Un aperitivo de pimiento verde crujiente enfriado con agua helada, cubierto con carne picada. El pimiento verde tiene poca amargura y se puede disfrutar de su textura jugosa. Se puede comer de un bocado con la mano.

Pepino fresco encurtido ligero. Se caracteriza por su textura crujiente y su moderada salinidad. Perfecto como intermedio o entre sorbos de alcohol.

Un plato de mollejas y corazones de pollo cocinados lentamente en aceite a baja temperatura. Tienen una textura suave y tierna, y su sabor se intensifica con cada bocado. Maridan perfectamente con el vino.

Piel de pollo frita hasta quedar crujiente como una galleta. El shichimi togarashi de una tienda de renombre actúa como acento, dándole un sabor fragante y especiado. Combina bien con cerveza y highball.

Un plato único de paté de hígado rico sobre galletas de麩 crujientes. La riqueza del hígado, el crujido de las galletas de麩 y la dulzura agria de la manzana se combinan a la perfección. Se recomienda como acompañamiento del vino.

Una sopa de cebolla gratinada hecha con cebollas dulces nuevas. La dulzura de las cebollas caramelizadas y el queso se disuelven en la sopa. Por favor, disfrútela mojando el pan tostado.

Un plato estilo peperoncino salteado con brócoli, mucho ajo y chile. El potente sabor a ajo abre el apetito. Tiene un sabor que acompaña bien con el alcohol.

Un plato de edamame salteado con mantequilla y salsa de soja hasta quedar fragante. La riqueza de la mantequilla y el aroma de la salsa de soja realzan la dulzura del edamame. Es un plato que no podrás dejar de comer.

Espárragos de primavera combinados con rico queso Gorgonzola y huevo. Se puede disfrutar del crujiente de los espárragos, la salinidad del queso y la suavidad del huevo. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.

Un plato de daikon tierno empapado en dashi, cubierto con una fragante salsa de champiñones porcini. La inesperada combinación de daikon japonés y salsa occidental es exquisita. Tiene un sabor suave que reconforta el estómago.

Un plato de mizuna de Kioto crujiente enrollado en ternera y sazonado con un dulce y salado estilo sukiyaki. Se puede disfrutar de la jugosidad de la carne y la textura de la mizuna. Se recomienda comerlo mojado en huevo.

Un plato de okra de temporada de verano, preparado de forma refrescante con aderezo de vinagreta estilo francés y bonito seco. La textura pegajosa de la okra y la salsa ácida combinan bien. Es un plato fácil de comer incluso en días calurosos.

Un plato agridulce de batata recubierta de salsa de caramelo y preparada al estilo de patatas alemanas. Se puede disfrutar del contraste entre el exterior crujiente y el interior tierno. Se puede disfrutar como postre o aperitivo.

Una versión italiana del plato tradicional japonés dengaku. Berenjenas jugosas cubiertas con una salsa italiana especial. Disfrute de la textura tierna de la berenjena.

Un plato de ñame crujiente combinado con miso blanco casero dulce y mostaza picante. La riqueza del miso blanco y el toque picante de la mostaza realzan la textura del ñame. Tiene un sabor que combina bien con el sake.

Un plato clásico de Okinawa, un salteado de melón amargo y huevo. El amargor del melón amargo y la dulzura del huevo se combinan a la perfección, abriendo el apetito. Es un plato lleno de nutrientes que te dará energía.

Un plato de cebolleta Kujo fragante con cerdo salteado al estilo ginger pork. El aroma del jengibre y la dulzura de la cebolleta realzan la jugosidad del cerdo. Es un plato energético que combina bien con arroz y alcohol.

Un ajillo de patatas de la variedad May Queen con mentaiko. Las patatas tiernas se impregnan de la salinidad del mentaiko y el aceite de ajo. Disfrútelo con el aceite caliente.

Un filete de lengua de ternera de Sendai cortado grueso y asado con ajo. El Miso Kanayama servido realza aún más la jugosidad de la carne. Disfrute de la jugosa y masticable lengua de ternera.

Una pizza Margherita de tamaño pequeño, perfecta para picar con una bebida. La combinación clásica de salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Disfrute de la masa fragante recién horneada.

Un plato principal de lomo de cerdo Sangen de alta calidad, asado a la parrilla hasta quedar fragante. La salsa especial de vino tinto y mostaza en grano realza la dulzura de la carne. Es un plato abundante que permite saborear plenamente la carne.

Un tipo de karaage crujiente con una masa ligera. El interior es jugoso y la carne está llena de jugo. Disfrútelo mientras está caliente.

Un plato de taro pegajoso frito al estilo occidental. Se puede disfrutar del contraste entre el exterior crujiente y el interior tierno. Tiene un sabor salado que combina bien con el alcohol.

Rollitos de primavera fritos rellenos de ingredientes frescos de temporada. El relleno cambia cada temporada, por lo que puede disfrutar de un nuevo sabor cada vez que nos visite. Disfrute de la piel crujiente y el relleno caliente.

Un plato de patatas fritas recién hechas servidas con crema agria con aroma a trufa. El lujoso aroma de la trufa y la acidez de la crema realzan el sabor de las patatas. Es un snack rico.

Un risotto horneado rico hecho con huevos frescos y abundante queso. El aroma del queso tostado y la suavidad del huevo se extienden por toda la boca. Es un plato perfecto para terminar una comida.

Un plato de fideos rico y pecaminoso hecho con fideos yakisoba y salsa boloñesa. La salsa concentrada de carne se adhiere bien a los fideos. Tiene un sabor adictivo una vez que lo pruebas.

Un donburi de lujo hecho con piel de salmón grasienta y huevas de salmón de primera calidad de Hokkaido. La salinidad del salmón, la textura crujiente de las huevas y el rico sabor combinan bien con el arroz. Es un plato que permite disfrutar plenamente de los frutos del mar.

Un helado casero hecho con yogur y arándanos. La acidez del yogur y la dulzura agria de los arándanos son refrescantes. Disfrútelo para refrescarse después de una comida.

Un postre de helado de pistacho rico con frutos secos caramelizados y salsa. Se puede disfrutar del aroma tostado de los frutos secos y la riqueza del helado. Es un postre rico.

Un rico pastel de queso estilo vasco, quemado por fuera. El ligero amargor de la corteza quemada y la dulzura cremosa del queso en el interior están en perfecto equilibrio. Combina bien con café y vino.

Un pudin suave con el aroma de las hojas de té Earl Grey. El elegante aroma del té negro se extiende por la boca. Tiene un dulzor moderado y un sabor para adultos.

Sangría casera hecha macerando frutas frescas de temporada en vino. La dulzura y el aroma de la fruta se transfieren al vino, resultando en un sabor afrutado y fácil de beber. Puede elegir entre tinto y blanco.

Una bebida hecha mezclando ginebra artesanal de Toranomon, Tokio, con soda. El rico aroma botánico y el sabor refrescante son excelentes.

Un gin tonic hecho con ginebra artesanal con aroma a fresa. Se puede disfrutar del dulce aroma de las bayas y la nitidez de la ginebra. Es una bebida afrutada y fácil de beber.

Un gin tonic refrescante hecho con ginebra artesanal de limón de Setouchi. La acidez y el aroma del limón son intensos, resultando en un sabor ligero. Combina bien con la comida.

Una bebida hecha mezclando ginebra artesanal con ricos aromas botánicos con agua tónica. El complejo aroma herbáceo y el amargor de la tónica crean un sabor para adultos.

Un gin tonic hecho con ginebra artesanal de pimienta de Kioto con un toque picante de pimienta de Kioto. El toque picante y la dulzura de la tónica se combinan a la perfección.

Una cerveza artesanal japonesa de alta calidad. Se caracteriza por su aroma floral, rico sabor y espuma cremosa. Recomendada como primera bebida.

Una bebida sin alcohol con 0.00% de alcohol, con sabor a cerveza. Se puede disfrutar de la sensación en la garganta y el sabor de la cerveza. Recomendado cuando no se puede beber alcohol.

Un chuhai hecho con té matcha Uji de una casa de té histórica y leche de soja. Se puede disfrutar del rico sabor del matcha y la suavidad de la leche de soja. Es una bebida que se puede disfrutar como postre.

Una bebida mezclada con té oolong con el dulce aroma de la flor de osmanthus. Se caracteriza por su aroma floral y su regusto limpio.

Una bebida mezclada con té verde con aroma a jazmín. Es refrescante y no interfiere con la comida.

Una bebida mezclada con té negro. Se puede disfrutar de la astringencia y el aroma del té negro, con un sabor limpio.

Una bebida mezclada con té oolong con aroma a melocotón blanco. El aroma afrutado y la frescura del té oolong están en armonía.

Una bebida mezclada con té oolong fragante de color dorado. Tiene un sabor profundo y combina bien con platos grasos.

Una bebida mezclada con té de maíz fragante. El dulzor y el aroma del maíz crean un sabor adictivo.

Un highball hecho con whisky de la destilería Saburumaru de Toyama. Se caracteriza por su aroma ahumado similar al de la madera quemada. Es una bebida que encantará a los amantes del whisky.

Un highball hecho con el whisky japonés clásico "Kakubin". Tiene un sabor equilibrado y combina bien con cualquier plato. La efervescencia es refrescante.

Un highball hecho con whisky "Jim Beam". Se caracteriza por su dulzor suave y su aroma tostado. Es una bebida fácil de disfrutar.

Un chu-hai hecho con refresco de cola artesanal casero. Se puede disfrutar de su complejo sabor especiado. Es una bebida especial de cantidad limitada.

Un chu-hai de limón hecho con abundantes limones nacionales. El aroma de la cáscara y la acidez se sienten frescos. Tiene un sabor refrescante.

Un chu-hai hecho con licor de yuzu con abundante pulpa. El refrescante aroma y la dulzura agria del yuzu se extienden por la boca. Se puede disfrutar como postre.

Un chu-hai de lujo hecho con fresas maduras. Se puede disfrutar del rico dulzor y aroma de las fresas. Es una bebida que evoca la temporada.

Un shochu de batata con el nombre único de "Imakano". Tiene un dulzor y aroma limpios, y se recomienda beberlo con soda.

Un shochu de batata llamado "Motokano". Tiene un sabor rico pero fácil de beber. Disfrútelo refrescante con soda.

Un shochu de cebada llamado "Masaka!" (¡No puede ser!) en dialecto de Oita. Se caracteriza por el aroma tostado de la cebada y su sabor ligero.

Un shochu de cebada envejecido en barrica. Se puede disfrutar de su rico aroma similar al whisky y su sabor suave. Disfrútelo con soda y limón.

Un refresco de cola casero con una mezcla única de especias. Se caracteriza por su complejo y suave dulzor, diferente al de los refrescos comerciales.

Una bebida carbonatada con un sabor a jengibre. Tiene un toque picante y un dulzor refrescante.

Agua mineral con gas. Refresca la boca.

Un zumo con el rico dulzor y aroma del mango. Tiene un sabor tropical.

Un zumo clásico con la refrescante acidez y dulzor de los cítricos.

Un vino blanco seco y refrescante. Es fácil de beber y combina bien con cualquier plato.

Un vino blanco recomendado para beber bien frío. Su acidez nítida es refrescante y tiene una ligereza que permite beberlo a grandes tragos.

Un vino tinto de cuerpo medio con un peso moderado. Tiene un buen equilibrio de acidez y taninos, lo que lo hace perfecto para disfrutar con la comida.

Un vino tinto con un aroma afrutado similar a las fresas y un ligero aroma a barrica. Tiene un aroma rico y un sabor elegante.

Un vino tinto rico con un dulce aroma a vainilla y una textura cremosa. Tiene un sabor sustancioso.

Un vino tinto con un sabor intenso y profundo. Se puede sentir un fuerte tanino y sabor afrutado. Se recomienda maridarlo con platos de carne.

Un vino blanco con un refrescante aroma a manzana y cítricos. Es fácil de beber, típico de los vinos naturales, y se puede beber sin parar.

Un vino blanco con un aroma floral a lima y flores. Se puede disfrutar de un sabor elegante y festivo.

Un vino blanco con el aroma de levadura y la complejidad típicos de los vinos naturales. Se puede disfrutar del potente sabor original de las uvas.

Un vino blanco con una frescura herbácea y un aroma fresco como estar en un bosque. Tiene un sabor limpio y refrescante.

Un vino blanco único con la acidez cítrica y el ligero amargor característicos. Es una botella única que se puede disfrutar como una bebida vitamínica o una cerveza artesanal.

Un vino blanco caracterizado por su sabor mineral y su acidez nítida. Tiene un regusto limpio y combina bien con platos de marisco.

Un vino tinto afrutado hecho con uvas cultivadas bajo el sol. Se puede disfrutar de su sabor concentrado y cálido.

Un vino tinto jugoso como un zumo de bayas frescas. Tiene poca astringencia y se puede sentir directamente la dulzura agria de la fruta.

Un vino tinto rico y dulce que refleja el contenido de azúcar de las uvas. Es un vino concentrado que se puede disfrutar como un vino de postre.

Un vino tinto rico con dulzor y umami concentrados. Tiene complejidad pero es fácil de beber, con un largo final.

Un vino tinto con taninos suaves y un sabor agradable en boca. Tiene un sabor suave y ligero, perfecto para relajarse.

Un vino tinto con un fuerte sabor original de las uvas. Tiene mucho sabor a fruta y la frescura de morder uvas directamente.

Un vino naranja hecho con uvas blancas elaboradas con el método de vinificación de vinos tintos. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico similar al de la naranja de verano y su acidez. Tiene un sabor ligero.

Un vino naranja con poca astringencia y un sabor suave. Tiene una textura agradable y un sabor suave que no cansa. Es una botella fácil de beber.