Izakaya Reiwa

Surtido de 9 tipos de mariscos frescos. Servir con salsa de soja y wasabi para disfrutar del sabor original de los ingredientes.

Surtido de 5 piezas de sashimi fresco al gusto del chef. Servir con salsa de soja y wasabi.

Surtido de 7 piezas de sashimi fresco al gusto del chef. Servir con salsa de soja y wasabi.

Es sashimi de erizo de mar, rico y cremoso. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su aroma a mar.

Es sashimi de huevas de salmón con una textura crujiente. Su rico sabor se expande en la boca.

Es sashimi de bonito. Se puede disfrutar del umami de la carne roja y su aroma único.

Es sashimi de caballa curada. Tiene un sabor ligero y el umami concentrado de la caballa.

Es sashimi de caballa del Pacífico. Se caracteriza por su rico sabor con grasa.

Es sashimi de otoro, la parte más grasa del atún. Se puede disfrutar de su textura que se derrite en la boca.

Es sashimi de chutoro, una parte con buen equilibrio entre la carne roja y la grasa del atún. Tiene un sabor suave.

Es sashimi de akami de atún. Se caracteriza por su sabor ligero y su sólido umami.

Es sashimi de caracola. Se puede disfrutar de su textura crujiente y su aroma a mar.

Es sashimi de berberecho de Hokkaidō. Tiene un dulzor y un umami que se expande al masticar.

Es sashimi de berberecho. Se caracteriza por su textura única y su fuerte aroma a mar.

Es sashimi de atún aleta amarilla. Es un atún de sabor ligero y fácil de comer.

Es sashimi de jurel. Tiene grasa y se puede disfrutar de su rico umami.

Es sashimi de salmón. Tiene grasa y es popular por su textura que se derrite en la boca y su dulzor.

Es sashimi de vieira. Es suave, dulce y tiene un sabor cremoso.

Es sashimi de pulpo. Se caracteriza por su textura elástica y su umami que se intensifica al masticar.

Es sashimi de calamar. Tiene un cuerpo translúcido, un dulzor pegajoso y una textura crujiente.

Es sashimi de gambas dulces. Como su nombre indica, es un tipo de gamba con un dulzor intenso.

Una cerveza de barril japonesa representativa. Se caracteriza por su amargor refrescante y su paso suave por la garganta.

Una cerveza japonesa en botella. Se caracteriza por su sabor seco y nítido.

Una cerveza japonesa en botella. Se puede disfrutar de su aroma a lúpulo y su sabor rico.

Un cóctel de cerveza mezclada con ginger ale. Tiene un sabor dulce y fácil de beber.

Un cóctel de cerveza con el aroma de la flor de cerezo. También es agradable a la vista.

Un umeshu tradicional japonés. Es agridulce y se puede disfrutar solo o con soda.

Un umeshu de sabor auténtico. Se caracteriza por su rico aroma a ciruela y su profundo cuerpo.

Posiblemente un umeshu a base de shochu de shiso. Tiene un aroma fragante y un sabor refrescante.

Umeshu servido en botella pequeña.

Un highball japonés clásico hecho con Suntory Kakubin y soda. Tiene un sabor limpio que marida bien con la comida.

Whisky mezclado con soda.

Un highball de whisky mezclado con ginger ale. Se caracteriza por el sabor a jengibre y el dulzor.

Un highball mezclado con cola, o un highball hecho con un whisky específico de etiqueta negra.

Es una botella de Suntory Kakubin. Adecuado para pedidos en grupo.

Es una botella de whisky.

Agua mineral.

Agua con gas. Ideal para mezclar con bebidas.

Lima tailandesa. Se pide cuando se quiere añadir acidez a una bebida.

Rodaja de limón o limón cortado.

Cubo de hielo.

Vino tinto por copa.

Es un sake famoso de la prefectura de Niigata. Es un sake seco y nítido que marida bien con cualquier plato.

Es un sake Junmai Ginjo elaborado por Kizakura de Kioto. Se caracteriza por su aroma华丽 y su sabor suave.

Es un sake Junmai de la prefectura de Iwate. Es un sake donde se siente claramente el umami del arroz.

Un sake Junmai Ginjo fragante y suave.

Es un sake de la prefectura de Toyama. Se puede disfrutar de su elegante aroma a ginjo y su sabor rico.

Es una bebida con el cuerpo y el umami característicos del sake Junmai.

Es una bebida de la prefectura de Mie. Su aroma afrutado y su dulzor transparente son populares.

Es una bebida de la prefectura de Yamagata. Es una bebida equilibrada que no cansa.

Es un sake famoso de la prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su aroma a ginjo华丽 y su sabor refrescante.

Es un sake local representativo de la prefectura de Iwate. Es un sake que marida bien con la comida, con un buen equilibrio entre el umami del arroz y la acidez.

Es una bebida de la prefectura de Fukushima. Elaborada con el método tradicional kimoto, se caracteriza por su profundo cuerpo y su sabor potente.

Es una bebida de Kobe, prefectura de Hyogo. Tiene un aroma afrutado y un sabor limpio.

Sake japonés caliente. Calienta el cuerpo y realza el sabor del sake.

Sake japonés frío. Se puede disfrutar de su sabor limpio.

Es un shochu de patata morada. Se caracteriza por su aroma华丽 y su sabor dulce.

Es un shochu de patata elaborado con kuro-koji. Su dulzor espeso y su final nítido son populares.

Es un shochu de patata con un aroma afrutado similar al shochu de cebada.

Uno de los shochus de cebada más famosos de Japón. Tiene un sabor limpio y suave, fácil de beber.

Un sour con el sabor de la flor de cerezo.

Un sour con la refrescante acidez y dulzura de la manzana.

Un sour refrescante con el amargor y la acidez del pomelo.

Un popular sour con el dulce aroma y sabor del melocotón.

Un sour refrescante con la acidez de la ciruela.

Un sour ácido y refrescante hecho con "Manao", una lima tailandesa.

Un sour dulce y fácil de beber hecho con Calpis, una bebida láctea japonesa.

Shochu mezclado con té verde. Es refrescante y marida bien con la comida.

Shochu mezclado con té oolong. Tiene un aroma fragante.

Un lemon sour clásico.

Un sour dulce mezclado con cola.

Un sour mezclado con ginger ale.

Un sour con sabor a Kyoho (uva).

Un sour con la suave dulzura y acidez de la yuzu y la miel.

Un sour que contiene colágeno, pensado para la belleza.

Un cóctel refrescante de ginebra y agua tónica.

Un cóctel de ginebra y ginger ale con limón.

Un cóctel refrescante de ginebra y soda con lima.

Un tipo de cóctel de ginebra y ginger ale.

Un cóctel de ginebra y zumo de naranja.

Un cóctel de ginebra y zumo de pomelo.

Un cóctel dulce con licor de cassis.

Un cóctel con Campari, un licor herbal ligeramente amargo.

Un cóctel refrescante con Campari, zumo de pomelo y agua tónica.