Ito

Sopa de fideos japonesa, referida aquí como 'Soba' pero específicamente 'Chuka Soba' (Ramen). Consiste en fideos de trigo firmes en un sabroso caldo hecho sin condimentos químicos. Sorba los fideos mientras estén calientes para disfrutar del aroma.

Soba de Carne (Chuka Soba). El mismo caldo y fideos sin químicos que el Soba estándar, pero cubierto con lonchas de cerdo estofado. La carne añade una profundidad rica y sabrosa a la sopa ligera.