Italian Sakaba Rokkaku Nerima

Puedes añadir 4 rebanadas de baguette gruesa tostada. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno, y es perfecto para mojar en la salsa de ahijjo o pasta.

Ensalada de patatas original de Rokkaku. Los ingredientes y el condimento están cuidadosamente elaborados, ofreciendo un sabor diferente al de la ensalada de patatas común. Es perfecta como guarnición o como aperitivo.

Carpaccio de pescado fresco del día. El pescado cortado en rodajas finas se sirve con un aderezo especial y hierbas, permitiendo disfrutar del sabor original del pescado y el aroma de las hierbas. Combina perfectamente con vino blanco.

Un ahijjo de pulpo y varios tipos de champiñones cocinados en aceite de oliva y ajo. La textura crujiente del pulpo y el sabor de los champiñones se disuelven en el aceite, y se puede disfrutar con baguette fragante. Se sirve caliente, así que ten cuidado de no quemarte.

Un ahijjo de champiñón shimeji y tomate cocinado en aceite de oliva y ajo. El sabor único del champiñón shimeji y la acidez del tomate se disuelven en el aceite, y combina perfectamente con la baguette. Se recomienda disfrutarlo con vino.

Un plato de cordero asado a la parrilla de carbón, acabado al estilo yuk-gae. El sabor distintivo del cordero y el aroma del carbón abren el apetito, y se disfruta mezclándolo con la salsa especial y la yema de huevo. Es un aperitivo sustancioso que combina perfectamente con cerveza y vino tinto.

Un plato de berenjenas caseras horneadas con salsa demi-glace a base de vino tinto y queso. La textura tierna de la berenjena se mezcla con la rica salsa y el sabor del queso, creando un sabor profundo. Se recomienda especialmente maridarlo con vino tinto.

Un plato que combina gambas crujientes con diferentes tipos de queso. El tipo de queso puede variar según el día, pero puedes disfrutar del sabor de cada queso y la riqueza de las gambas. Es perfecto como aperitivo con vino.

Jamón serrano fresco cortado del día. Se caracteriza por su textura suave que se derrite en la boca y su sabor a carne concentrado. Disfruta de su sabor simple pero profundo con vino y cerveza.

Un plato que combina jamón serrano fresco y frutas de temporada. La salinidad del jamón serrano y la dulzura y acidez de la fruta crean una armonía exquisita, y es perfecto como aperitivo con vino o como entrante. Su aspecto es también華やか (elegante), y es perfecto para ocasiones festivas.

Un plato de huevos revueltos con el rico aroma de la trufa, servido sobre baguette. El huevo tierno y el aroma de la trufa llenan la boca, y combinan perfectamente con la baguette fragante. Es ideal para el desayuno, un bocado ligero o como aperitivo con vino.

Un plato de cartílago de molleja de pollo crujiente, asado a la parrilla de carbón. Se caracteriza por su textura crujiente única y el aroma fragante del carbón que abre el apetito. Es un aperitivo perfecto para acompañar bebidas, especialmente cerveza y highball.

Un fritura de bardana con un condimento especial, tan deliciosa que no podrás parar. Se caracteriza por el aroma de la bardana y su textura crujiente, y es un plato popular como aperitivo y para niños. ¡No podrás dejar de comerlo!

Un plato de patatas fritas con sabor a mantequilla salada y aceite de hierbas. La textura crujiente de las patatas fritas se complementa con la riqueza de la mantequilla y el aroma de las hierbas, creando un sabor adictivo. Es perfecto como acompañamiento para cerveza y cócteles.

Un fritura de okra con un condimento especial, tan deliciosa que no podrás parar. Disfruta de la textura pegajosa y crujiente única de la okra, y su ligero sabor salado y aroma combinan bien con cerveza y highball. Es un aperitivo saludable pero satisfactorio.

Fritura de gambas mayonesa original de Rokkaku. Las gambas crujientes se mezclan con una salsa especial de mayonesa y se fríen, con un equilibrio exquisito de dulzura y acidez. Es un plato popular que se puede disfrutar fácilmente por unidad.

Cacio e Pepe hecho con queso de albahaca casero y "hatsuho". La rica riqueza del queso, el aroma fresco de la albahaca y el sabor del "hatsuho" se mezclan bien con la pasta, creando un sabor profundo dentro de su simplicidad. Disfrútalo con vino.

Pasta con salsa de estofado de rabo de toro cocida a fuego lento en vino tinto y miso. El sabor del rabo de toro tierno y la rica salsa de vino tinto y miso se mezclan bien con la pasta. Su sabor rico y lujoso combina perfectamente con vino tinto.

Una carbonara cremosa hecha con abundante yema de huevo, servida con yuzu kosho casero. La riqueza de la carbonara se complementa con el picante refrescante del yuzu kosho, creando un sabor único que fusiona lo japonés y lo occidental. Encantará a los amantes de la pasta.

Pasta con gambas crujientes y salsa de tomate fresca. La acidez moderada del tomate y la dulzura de las gambas abren el apetito, con un sabor refrescante pero satisfactorio. Combina bien con vino blanco y cerveza.

Un pecorino picante con pollo joven y chile. El picante del chile y el aroma del ajo abren el apetito, y la riqueza del pollo joven une todo. Es una pasta contundente que encantará a los amantes de lo picante.

Un plato de brochetas hecho con la rara parte del cerebro del atún. Disfruta de la grasa derretida y la textura única. Combina bien con sake y shochu, y es una delicadeza que no se encuentra fácilmente en otros lugares.

Brochetas de sepia fresca asada a la mantequilla. El sabor de la sepia y la riqueza de la mantequilla se combinan a la perfección, abriendo el apetito. Es un plato fragante perfecto como aperitivo para cerveza y sake.

Un "katsu" de salmón envuelto en masa y frito al punto, dejando el interior crudo. Disfruta de la textura tierna del salmón y la crujiente de la masa. La salsa especial de mayonesa de mostaza realza aún más el sabor del salmón. Combina bien con vino y cerveza.

Brochetas de lomo grueso asado a la parrilla y servido con una refrescante salsa de albahaca. El sabor de la carne y el aroma de la albahaca llenan la boca, ofreciendo un sabor refrescante pero satisfactorio. Se recomienda disfrutarlo con vino y cerveza.

Un plato acabado con salsa cremosa de jardín. Se caracteriza por la riqueza de la crema y el aroma de las hierbas, y combina bien con mariscos y verduras. Puedes disfrutar de su sabor cremoso con pan y vino.

Brochetas con un rico sabor a eneldo y ajo. Se caracteriza por el aroma fresco del eneldo y el toque de ajo, y la salsa casera especial para pasteles realza el sabor. Es un plato apetitoso que combina bien con cerveza y vino blanco.

Brochetas de lomo grueso asado a la parrilla y servido con una salsa especial de balsámico y pimienta. El sabor de la carne, la acidez del balsámico y el toque de pimienta se combinan a la perfección. Combina perfectamente con vino tinto.

Un vino espumoso fácil de disfrutar. Se sirve hasta el borde de la copa, y se caracteriza por su efervescencia y su boca refrescante. Es perfecto para brindar o como aperitivo para animar el ambiente.

Botella de Chartonne Brut, un vino espumoso seco de Francia. Se caracteriza por sus finas burbujas y su sabor fresco y equilibrado, ideal para brindar en ocasiones especiales o para acompañar comidas.

Una cerveza de barril seca representativa de Japón. Se caracteriza por su refrescante trago y su sabor claro, combina bien con cualquier plato, especialmente con fritos y asados. Por favor, disfrútela bien fría.

Un cóctel hecho mezclando cerveza y ginger ale. El amargor de la cerveza y el toque dulce y picante del ginger ale se combinan a la perfección, creando un sabor refrescante y fácil de beber. También se recomienda para aquellos a quienes no les gusta la cerveza.