ITA Sushi SUSHI-BAR

Una ensalada simple a base de verduras de hoja fresca. Disfrute de su textura crujiente. Consumir con aderezo al inicio de la comida.

Una ensalada con aderezo de filete de atún fresco. Puede disfrutar del sabor del marisco y la frescura de las verduras. Se puede disfrutar como carpaccio.

Una ensalada de estilo italiano con jamón serrano salado. La textura tierna y la salinidad del jamón combinan bien con las verduras. También es ideal como acompañamiento del vino.

Un plato de lengua de ternera cocinada lentamente a baja temperatura, servida como sashimi. Se caracteriza por su textura húmeda y tierna y su sabor a carne concentrado. Consumir con condimentos.

Roast beef de alta calidad, asado a la perfección. Disfrute de la jugosidad y la ternura de la carne magra. Se recomienda acompañarlo con salsa y vino.

Un paté suave hecho de hígado de pollo triturado. Disfrute de su rico y cremoso sabor y su sabor único. Úntelo en baguette o galletas saladas.

Un lujoso plato de wagyu crudo y erizo de mar rico. La textura que se derrite en la boca y el aroma a mar llenan la boca. Mezclar bien antes de consumir.

Un manjar tradicional japonés hecho de intestinos de calamar fermentados. Se caracteriza por su fuerte salinidad, rico umami y textura única. Consumir poco a poco como acompañamiento del sake.

Un plato de pescadores hecho picando finamente pescado crudo con miso y verduras aromáticas. Se caracteriza por su textura pegajosa y el sabor del miso. Consumir solo o envuelto en nori.

Pescado frito marinado en vinagre dulce con verduras. La acidez refrescante y el umami están impregnados. Por favor, disfrútelo como aperitivo frío.

Caprese con trozos de mozzarella y tomate. Se caracteriza por su sabor fresco y su linda apariencia. Disfrútelo de un bocado con aceite de oliva y albahaca.

Un plato de autor de daikon tierno estofado en dashi con aroma a trufa. Una fusión de sabor a "oden" japonés y aroma occidental. Consumir mientras esté caliente.

Pollo frito crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un rebozado con sabor a albahaca. El aroma de las hierbas estimula el apetito. Disfrútelo con un chorrito de limón.

Una versión única de croqueta hecha con los ingredientes del "Nikujaga", un plato casero japonés. El crujiente rebozado está lleno del sabor dulce y salado de la carne y las patatas. Se puede disfrutar como plato principal o como aperitivo.

Un fly de atún fresco envuelto en masa y frito hasta que el centro esté poco hecho. Puede disfrutar del contraste entre el exterior crujiente y el interior similar al sashimi. Consumir con sal o salsa.

Costillas de cerdo estofadas lentamente en vino tinto y ponzu. El rico sabor y la refrescante acidez están en un equilibrio exquisito. Disfrute de la ternura de la carne que se desprende del hueso.

Filete de wagyu de alta calidad, asado a la perfección. El dulzor de la grasa y el sabor original de la carne se expanden en la boca. Disfrute del sabor de la carne simplemente con sal o wasabi.

Verduras calientes al vapor para mojar en una salsa tibia con anchoas y ajo. El dulzor de las verduras y la salinidad de la salsa combinan bien. Por favor, compártalo con todos.

Un Chawanmushi de autor con ingredientes de estilo occidental. El suave caldo de huevo se combina con los sabores de nori, uni y queso para un sabor rico. Cucharee y disfrute.

Un plato de pescado fresco del día, asado a la parrilla hasta que esté fragante. Disfrute de los diferentes sabores y niveles de grasa según el tipo de pescado. Se recomienda con rábano rallado y limón.

Vieiras asadas a la parrilla con salsa de soja y envueltas en nori. El dulzor de las vieiras, el aroma de la salsa de soja y el sabor del nori se unen. Consumir mientras esté caliente.

Sushi de la parte grasa del atún, con un buen equilibrio entre el sabor de la carne magra y el dulzor de la grasa. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca. Consumir con un poco de salsa de soja.

Sushi hecho con carne de la espalda de atún, caracterizado por su sabor a hierro limpio. Puede disfrutar del sólido sabor del pescado. Va bien con wasabi y salsa de soja.

Sushi de dorada, el rey de los pescados blancos. Tiene un dulzor sutil pero elegante y una textura moderadamente firme. Consumir con sal o salsa de soja para un sabor limpio.

Sushi de pez blanco transparente, lenguado. Disfrute de su delicado dulzor y su textura firme. También se recomienda comerlo con ponzu o sal.

Sushi de langostino hervido para realzar su dulzor. Se caracteriza por su textura crujiente y el intenso dulzor propio del langostino. Su apariencia es vibrante. Consumir con salsa de soja.

Sushi de gambas dulces crudas, caracterizado por su textura que se derrite en la boca y su intenso dulzor. El dulzor se expande en la boca. Consumir con un poco de salsa de soja.

Sushi de salmón graso. Es tierno y el dulzor de la grasa que se derrite en la boca es popular entre niños y adultos. Combina bien con salsa de soja o mayonesa.

Sushi de erizo de mar en forma de군칸 (barco). Cremoso, con un fuerte aroma a mar, y un sabor lujoso. Utilice poca salsa de soja para disfrutar del sabor original del erizo de mar.

Sushi de huevas de salmón marinadas en salsa de soja. Se caracteriza por su textura crujiente y su intenso y abundante sabor. Ya tiene suficiente sabor por sí solo.

Sushi de tortilla gruesa cocinada con un dulzor suave. Se caracteriza por su textura esponjosa y su suave dulzor, y se puede disfrutar como postre. Un plato popular entre los niños.

Sushi de congrio estofado tierno con salsa dulce. La tierna carne y la fragante salsa combinan a la perfección. Disfrute de su cálido sabor.

Un set de 7 piezas de sushi recomendadas por el chef. Puede disfrutar de una variedad de ingredientes, incluyendo ingredientes de lujo, en un equilibrio perfecto. Recomendado cuando no se puede decidir.

Un set de 5 piezas de sushi recomendadas por el chef. Es una selección que permite disfrutar fácilmente de los ingredientes clásicos. Perfecto para cuando quieres comer un poco de sushi.

Pasta con salsa de tomate picante con chile. El aroma a ajo y la acidez del tomate estimulan el apetito. Un sabor contundente a pesar de su simplicidad.

Pasta simple hecha con ajo, aceite de oliva y chile. Se caracteriza por el fragante sabor a ajo y la riqueza del aceite. Un plato que resalta el sabor de los ingredientes.

Pasta cremosa con huevo, queso, bacon y pimienta negra. La rica salsa se adhiere bien a los fideos. Un sabor rico con un toque de pimienta negra.

Una tortilla esponjosa cubierta con una rica salsa de crema de erizo de mar. La suavidad del huevo y el lujoso sabor del erizo de mar se combinan a la perfección. Puede disfrutarlo con pan, incluso la salsa.

Una tortilla con un aromático hongo porcini. La armonía entre el rico aroma de los champiñones y el huevo es excepcional. Una tortilla con un sabor maduro que también combina con el vino.

Una tortilla italiana con la acidez del tomate y queso mozzarella derretido. Puede disfrutar del sabor de la Margherita en un plato de huevos. El queso caliente se estira en hilos.

Postre especial del día. Ofrecemos dulces como pasteles y helados, perfectos para limpiar el paladar después de la comida. Pregunte al personal para más detalles.

Sopa de miso caliente con ingredientes del día. Tiene un rico caldo de mariscos y un sabor reconfortante al final de la comida. Combina perfectamente con el sushi.

Es un sake Junmai especial de Miyagi, limpio y refrescante. Se caracteriza por su aroma afrutado y su final nítido que no interfiere con el sabor de la comida. Se recomienda especialmente para acompañar platos de carne.

Un sake Junmai único elaborado con koji blanco de Hiroshima. Se caracteriza por su refrescante acidez similar al limón y su ligero contenido de alcohol. Combina bien con platos de marisco y fritos.

Un sake Junmai de una marca famosa de Fukui, con un buen equilibrio entre el dulzor del arroz y su nitidez. Se caracteriza por su aroma elegante y su sabor transparente. Combina perfectamente con sashimi y sushi.

Un sake seco y limpio de Kanagawa. Tiene nitidez pero también se siente el dulzor del arroz. Es un sake versátil que se puede disfrutar a una amplia gama de temperaturas, desde frío hasta caliente.

Un sake Junmai extra seco de Niigata. Tiene un Nihonshu-do muy alto, pero también la suavidad característica de la elaboración con agua blanda. El final es muy limpio y realza la comida.

Un sake Junmai Ginjo afrutado y jugoso de Akita. Tiene un buen equilibrio entre dulzor y acidez, y se puede disfrutar como si fuera vino. Combina bien con platos ricos y quesos.

Un sake con una etiqueta distintiva. Pregunte al personal para más detalles. Recomendado para los amantes del sake.

Vino tinto italiano de cuerpo medio-lleno. Rico en sabores a cereza y bayas, con una acidez moderada. Combina bien con platos de carne y pasta.

Vino tinto italiano de cuerpo medio. Elaborado con Cabernet Sauvignon, se caracteriza por su fresco sabor afrutado y sus suaves taninos. Es una botella equilibrada y fácil de beber.

Vino blanco italiano seco. Tiene un sabor delicado y fresco con aromas a albaricoque y flores blancas. Combina bien con aperitivos y platos de marisco.

Vino blanco seco alemán. Elaborado con Pinot Gris, tiene un sabor afrutado y refrescante sin amargor. Tiene una frescura similar a la menta y es una bebida refrescante.

Vino espumoso italiano seco. Se caracteriza por su aroma floral y su refrescante efervescencia. Perfecto como copa de brindis o para empezar la comida.

La cerveza seca por excelencia de Japón. Se caracteriza por su sabor nítido y su refrescante trago. Combina bien con cualquier plato y es perfecta para la primera copa.

Una cerveza tradicional tratada térmicamente, con un sabor profundo. Tiene un amargor y cuerpo moderados, y se puede disfrutar lentamente. Por favor, sírvalo en un vaso.

Una bebida tipo cerveza sin alcohol con cero contenido de alcohol. Puede disfrutar de un sabor seco y una sensación en la garganta similar a la cerveza. Recomendado para aquellos que no pueden beber alcohol.

Un cóctel clásico hecho con shochu, limón y soda. Se caracteriza por su refrescante acidez y la efervescencia de la soda. Es refrescante y combina bien con platos fritos.

El whisky japonés "Kaku" por excelencia. Se caracteriza por su dulce aroma y su rico cuerpo. Disfrútelo en highball o en las rocas.

Un licor hecho con abundante pulpa y jugo de melocotón. Tiene una textura espesa y sedosa como el néctar. Es una bebida dulce que se puede disfrutar como postre.

Un licor afrutado que permite disfrutar de los trozos de melocotón. El dulzor jugoso y la acidez llenan la boca. Se caracteriza por su sabor fresco.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzor único y su fuerte carbonatación. Es refrescante cuando se bebe en un vaso frío.

Un té chino con un sabor limpio. Elimina la grasa de la boca. Perfecto como bebida durante la comida.