Isshin

Un plato coreano clásico de verduras hervidas y champiñones sazonados. El aroma del aceite de sésamo estimula el apetito y es un acompañamiento popular.

Kimchi coreano hecho de rábanos cortados en cubos. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante y refrescante. Perfecto como intermedio para la barbacoa.

Un alimento fermentado tradicional coreano hecho de col china marinada con especias como el chile. La acidez, el picante y el umami se entrelazan de forma compleja, estimulando el apetito. Combina bien con arroz y barbacoa.

Un tipo de kimchi coreano hecho de pepinos marinados con chile, etc. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y su picante refrescante, y se recomienda incluso para aquellos que no toleran el picante.

Una combinación sorprendentemente buena de aguacate cremoso y kimchi picante. Disfruta de la textura pegajosa del aguacate y la combinación de sabores del kimchi.

Ensalada coreana de brotes de soja hervidos y sazonados con aceite de sésamo, ajo y sal. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ligero. Es un acompañamiento popular.

Algas secas finamente picadas y sazonadas con aceite de sésamo y sal. Es fragante y ligeramente salado, popular como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

Una ensalada al estilo coreano hecha con verduras frescas como lechuga, aliñada con un aderezo a base de aceite de sésamo. Se caracteriza por su sabor refrescante pero contundente, con ajo y chile. Perfecto para comer entre barbacoas.

Una verdura de hoja utilizada para envolver la carne a la parrilla. Tiene una textura crujiente y tiene el efecto de refrescar la grasa de la carne, lo que la hace indispensable para la barbacoa.

Se refiere a carne con hueso finamente picada. Es un ingrediente en platos coreanos que condensa el sabor de la carne.

Pepinos frescos cortados en bastones. Crujientes y jugosos, son perfectos como intermedio refrescante.

Rodajas de tomate frío. Un plato de verduras simple. Disfruta de la dulzura y acidez natural del tomate, que refresca la boca después de la grasa de la barbacoa.

Una ensalada de tomate fresco y aguacate cremoso aliñada con aceite de oliva. Es saludable, colorida y se sirve con un aderezo simple que resalta el sabor de los ingredientes.

Sashimi de la parte base de la lengua de ternera fresca, cocinado a baja temperatura. Es muy tierno y puedes disfrutar plenamente del sabor natural de la lengua. Se sirve con limón y salsa especial, realzando la dulzura y el sabor de la carne. Aunque es carne cruda, puedes comerla con confianza.

Un plato que combina yukke fresco (plato de carne cruda) con aguacate cremoso. La textura cremosa del aguacate y el sabor agridulce del yukke combinan a la perfección, resultando en un plato rico y sustancioso. Mézclalo con la yema de huevo antes de comer.

Yukke de ternera ligeramente a la parrilla. Asarlo realza el aroma fragante de la carne, permitiéndote disfrutar de un sabor diferente al de la carne cruda. Se recomienda mezclarlo con salsa agridulce y yema de huevo, y comerlo con arroz.

Yukke de wagyu de alta calidad ligeramente a la parrilla, servido con salsa especial y yema de huevo. El rico sabor y la dulzura de la grasa del wagyu se realzan aún más al asarlo. Se caracteriza por su textura tierna que se derrite en la boca y su sabor aromático.

Un corte grueso de la parte más tierna y sabrosa de la lengua de ternera, a la parrilla con sal. Cocinado lentamente, puedes disfrutar de la textura crujiente y el jugo jugoso característicos de la lengua. Se recomienda disfrutarlo con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Un corte fino de lengua de ternera seleccionada, a la parrilla con sal. Al ser finamente cortado, se cocina rápidamente y puedes disfrutar de la textura crujiente y el sabor ligero característicos de la lengua. Se recomienda asarlo ligeramente.

Un corte raro de la base de la lengua de ternera, caracterizado por ser el más graso y tierno de la lengua. Puedes disfrutar de su textura única y su rico sabor.

Un corte de ternera de la parte del vientre de alta calidad, caracterizado por su fina infiltración de grasa (marmoleado). Disfruta de su tierna textura que se derrite en la boca y el rico sabor de la grasa. Sírvelo a la parrilla con salsa o sal.

Carne de la parte trasera de la ternera, con un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y una textura fina. Es tierno y jugoso, y se puede sentir plenamente el sabor de la carne. Disfrútalo a la parrilla con salsa o sal.

Costillas cortadas finamente con el hueso, el sabor del hueso se infunde en la carne. La parte entre la carne y el hueso es especialmente deliciosa, y se vuelve aún más sabrosa si se asa hasta que esté fragante.

Un corte de carne de la parte del vientre entre los huesos, caracterizado por su rica grasa y sabor a carne. El jugo de la carne fluye a medida que masticas, permitiéndote disfrutar del verdadero sabor de la barbacoa. Se recomienda comerlo bien sazonado con salsa.

Un corte superior de galbi de médula ósea, caracterizado por su rico marmoleado y profundo sabor. Su tierna textura que se derrite en la boca y la dulce grasa jugosa llenan la boca, ofreciendo un sabor lujoso.

Un plato de rosado de wagyu finamente cortado, ligeramente a la parrilla, que se sumerge en huevo crudo para un estilo sukiyaki. El sabor de la carne y la suavidad del huevo se mezclan, ofreciendo una textura que se derrite en la boca. Se recomienda comerlo con la cebolla preparada.

Solomillo o galbi madurado durante mucho tiempo, con el sabor de la carne concentrado y mayor ternura. A pesar de ser grueso, tiene una textura que se derrite en la boca y un sabor profundo. Se recomienda asarlo ligeramente y comerlo poco hecho.

Se sirve el corte más selecto de ternera nacional, el filete, como bistec. Aunque es carne magra, es muy tierna y tiene un sabor elegante. Disfrútalo simplemente con nuestra salsa de bistec casera o sal del Himalaya, y saborea la carne en su punto poco hecho.

Una parte del hombro a la cadera de wagyu, con un hermoso marmoleado fino. Se caracteriza por su textura tierna que se derrite en la boca y la dulce grasa aromática del wagyu. Un plato que se puede disfrutar lujosamente a la parrilla.

Un corte raro de la parte trasera de la ternera, que es magra pero muy tierna y de textura fina. Tiene un buen equilibrio entre grasa elegante y el sabor natural de la carne, resultando en un sabor saludable pero satisfactorio.

Un corte raro de la base de la cadera de wagyu, con más carne magra que el lamp, pero también tierno. El sabor de la carne está concentrado, y puedes disfrutar de su firme textura y jugosidad. Se recomienda comerlo con salsa.

Un lujoso plato que presenta una selección de cortes raros de wagyu de alta calidad. Puedes disfrutar de las diferencias en la textura y el sabor de varios cortes de carne. Es visualmente atractivo y perfecto para ocasiones especiales o comidas grupales.

Un plato económico con recortes de varias partes de wagyu. Aunque la forma no es uniforme, conserva el sabor y la jugosidad del wagyu. Recomendado para quienes desean disfrutar de diferentes cortes de carne.

Un corte raro de la parte interna del muslo de ternera, con poca grasa y carne magra muy fina. Es tierno, ligero y tiene un sabor profundo, recomendado para quienes cuidan su salud.

Una sopa coreana clásica a base de algas, caracterizada por su sabor ligero. El aroma del aceite de sésamo estimula el apetito y es perfecto como intermedio para la barbacoa.

Una sopa suave hecha con sopa de algas y huevo batido esponjoso. El sabor de las algas y la suavidad del huevo se extienden en la boca, calentando el cuerpo y el alma. Un plato que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

Una sopa suave con abundante huevo batido esponjoso. Común en la cocina china, se caracteriza por el sabor profundo del caldo y la dulzura del huevo, a pesar de su simplicidad.

Una sopa picante y rica hecha cocinando a fuego lento costillas de ternera. El caldo rico en sabor a carne se combina con el picante del chile, haciendo que el arroz sea delicioso. Un plato que te calentará.

Una sopa picante y rica hecha con caldo a base de ternera, daikon y brotes de soja. Tiene un picante sutil pero un sabor profundo, y es deliciosa con arroz. Calienta el cuerpo desde adentro.

Una sopa hecha de "Gaejang", un plato de olla coreano representativo. El caldo rico y concentrado del cangrejo nadador se combina con el picante del chile, calentando el cuerpo. El equilibrio entre el sabor del marisco y el picante es exquisito.

Una sopa espesa y rica hecha cocinando a fuego lento huesos de ternera y ternera durante mucho tiempo. Es ligera pero tiene una profundidad de sabor y umami, y está llena de nutrientes. Se sazona simplemente con sal y pimienta, y se dice que es buena para la recuperación de la fatiga.

Una sopa medicinal tradicional coreana hecha con un pollo entero de corral relleno de arroz glutinoso, ginseng, dátiles, ajo, etc., y cocida a fuego lento. La carne de pollo está tan tierna que se deshace del hueso, y se dice que es buena para la vitalidad. Rico en colágeno, es bueno para la belleza y la salud.

Un plato de olla coreano representativo hecho cocinando a fuego lento kimchi casero, cerdo, tofu, verduras, etc. durante mucho tiempo. Los ingredientes tiernos y la acidez y el picante del kimchi se mezclan exquisitamente, creando un sabor profundo que combina bien con el arroz. Un plato que te calentará.

Una porción pequeña de arroz recién cocido, esencial en la mesa japonesa. Disfrútalo con barbacoa y otros platos.

Una porción regular de arroz recién cocido, esencial en la mesa japonesa. Disfrútalo con barbacoa y otros platos.

Una porción grande de arroz recién cocido, esencial en la mesa japonesa. Disfrútalo con barbacoa y otros platos.

Un plato coreano que consiste en arroz cubierto con ingredientes coloridos como namul, carne y huevo, y se mezcla con gochujang (pasta de chile coreana). Se caracteriza por la mezcla de texturas y sabores de varios ingredientes, ofreciendo un sabor profundo.

Bibimbap servido en un tazón de piedra caliente con arroz y ingredientes. Puedes disfrutar del aroma fragante del arroz tostado y su textura crujiente. El proceso de cocinar el huevo y las verduras con el calor residual del tazón de piedra mientras se mezclan los ingredientes es también un punto culminante. El nivel de picante se puede ajustar a su gusto.

Un plato de arroz servido en un tazón de piedra caliente, con abundante mentaiko (huevas de abadejo picantes) y queso. El picante del mentaiko, la riqueza del queso y el arroz tostado forman una armonía exquisita. Se caracteriza por su aroma fragante y sabor intenso, popular entre niños y adultos.

Un plato similar a un gachas coreano hecho cocinando a fuego lento arroz y sopa juntos. Tiene un caldo ligero con varios ingredientes, un sabor suave y calienta el cuerpo. Es perfecto para terminar una noche de copas o cuando quieres algo suave para el estómago.

Un gukbap picante y rico hecho con arroz añadido a sopa de galbi. El sabor de la ternera y el picante del chile se infunden en el arroz, resultando en un plato sustancioso. Calienta el cuerpo y es muy satisfactorio.

Un gukbap picante y rico hecho con arroz añadido a sopa de tegutan. La sopa, rica en sabor a ternera y verduras, se combina con el arroz, haciéndolo aún más sustancioso. Tiene profundidad dentro del picante y calienta el cuerpo.

Un gukbap picante y rico en mariscos, hecho con arroz añadido a una sopa donde se ha disuelto el sabor del cangrejo (gaejang). El rico caldo de cangrejo y el picante estimulan el apetito y hacen que el arroz sea delicioso. Un plato irresistible para los amantes del marisco.

Un gukbap suave y reconfortante hecho con sopa de comtán y arroz. La sopa blanca, rica en sabor a huesos de ternera, se combina con el arroz para crear un sabor reconfortante. No es picante, por lo que es recomendado para niños y aquellos que no toleran el picante.

Un plato coreano donde se disfrutan fideos firmes, enviados directamente desde Morioka, con una sopa fría y ligera. Se sirve ricamente con ternera, verduras, huevo y otros ingredientes, perfecto para la temporada calurosa. Se caracteriza por su sabor refrescante y la textura suave de los fideos.

Un naengmyeon servido con una sopa fría cremosa a base de leche de soja. La suave riqueza de la leche de soja se mezcla bien con los fideos y las verduras frescas, ofreciendo un sabor suave pero rico. Un plato saludable especialmente popular entre las mujeres.

Un fideo frío servido con una sopa fría y refrescante con sabor a ciruela y shiso. La acidez de la ciruela y el aroma refrescante del shiso estimulan el apetito, y se puede comer fácilmente incluso en días calurosos. Un plato refrescante especialmente popular entre las mujeres.

Un naengmyeon frío con un sabor similar al tantanmen, servido con sopa fría. La riqueza del sésamo y el picante del aceite de chile estimulan el apetito y se mezclan bien con los fideos suaves. El nivel de picante se puede ajustar a su gusto.

Un plato coreano de naengmyeon sin sopa, donde los fideos y los ingredientes se mezclan con una salsa especial agridulce a base de gochujang. Se caracteriza por su picante sutil y su profunda riqueza, y su sabor adictivo junto con la textura suave de los fideos. El nivel de picante se puede ajustar a su gusto.

Un plato suave con caldo sabroso y huevo batido esponjoso. La suavidad del huevo se extiende por toda la sopa, resultando en un sabor suave y reconfortante para el estómago.

Un udon al estilo coreano hecho con sopa picante de ternera y verduras cocidas, a la que se le añade udon. El sabor de la carne y la sopa picante se mezclan bien con el udon, resultando en un plato sustancioso. Un plato satisfactorio que te calentará.

Un udon al estilo coreano hecho con sopa de tegutan a la que se le añade udon. La sopa picante, rica en sabor a ternera y verduras, se mezcla bien con el udon masticable. Calienta el cuerpo desde adentro y se recomienda para los amantes de la comida picante.

Helado suave y cremoso. Puedes elegir entre varios sabores como vainilla, melón y arándanos. Un postre clásico popular para después de la comida y para los niños.

Caramelo blando caracterizado por su textura tierna que se derrite en la boca y su rica dulzura. Tiene una profunda riqueza de leche y mantequilla, ofreciendo un sabor lujoso. Perfecto para un dulce después de la comida.

Un pudín casero especial de ISSHIN BEEF. Se caracteriza por su textura suave y la dulce dulzura del huevo y la leche. Un postre con un sabor nostálgico, perfecto para después de la comida.

Bebidas a base de soju con agua con gas y varios sabores. Puedes elegir entre una amplia variedad de sabores como pomelo, mango y yuzu. Tiene un sabor refrescante y combina perfectamente con la barbacoa.

Una variedad de bebidas alcohólicas hechas mezclando licores o destilados con jugos, carbonatación, etc. Incluye cócteles populares y fáciles de beber como Cassis Orange y Gin Tonic. Puedes disfrutar de sus fragantes y sabrosos aromas.

Un sour con un sabor refrescante hecho con limón recién exprimido. La acidez fresca y el aroma del limón llenan la boca, limpiando la grasa de la barbacoa. Popular por su sabor refrescante.

Un sour con un sabor amargo y refrescante hecho con pomelo recién exprimido. Se caracteriza por la acidez jugosa y el amargor único del pomelo, perfecto para comer durante o después de una comida.

Una bebida hecha mezclando soju con té negro sin azúcar. Se caracteriza por el aroma y sabor refrescante del té, y al no tener azúcar, no interfiere con la comida. Ideal para cuando quieres refrescar tu boca.

Una bebida hecha mezclando soju con té oolong. Se caracteriza por el aroma fragante del té oolong y su final limpio, y combina perfectamente con platos grasos como la barbacoa. Es un té mezclado clásico.

El sabor más estándar de Chamisul, un soju coreano representativo. Tiene un sabor limpio y claro, y combina bien con cualquier comida. Se recomienda beberlo frío, solo o en las rocas.

Un soju afrutado y fácil de beber que combina Chamisul con sabor a moscatel. Se caracteriza por el aroma refrescante y la dulzura del moscatel, y tiene un bajo contenido de alcohol. Popular entre los principiantes de soju y las mujeres.

Un soju que combina Chamisul con sabor a melocotón, caracterizado por su dulce y fragante aroma. La dulzura jugosa del melocotón y el sabor refrescante del Chamisul se armonizan, resultando en una bebida fácil de beber.

Un soju que combina Chamisul con sabor a pomelo rosado, ofreciendo un equilibrio agridulce y ligeramente amargo. Se caracteriza por el aroma refrescante y el amargor único del pomelo, ideal para cuando quieres refrescarte.

Una bebida tradicional coreana hecha de arroz, koji de arroz y agua, con una ligera carbonatación y color blanquecino. Se sirve en una vasija (kame), por lo que es ideal para compartir entre varias personas. Se caracteriza por su dulzura suave, ligera acidez y efervescencia, con un contenido de alcohol relativamente bajo (aproximadamente 6-8% ABV).

Un soju de batata de Yakushima, caracterizado por su dulzura clara y elegante y su aroma a batata. Se recomienda disfrutar de su sabor original en las rocas o con agua caliente. Aproximadamente 25% ABV.

Un soju de batata hecho con "Murasaki Masari", una batata morada, caracterizado por su aroma afrutado y fragante y su dulzura sedosa. Se recomienda disfrutar de su sabor completo en las rocas. Aproximadamente 25% ABV.

Un soju de cebada de alta calidad de la prefectura de Oita, con un sabor claro y sin regusto. Se puede disfrutar de varias maneras, como con agua, agua caliente o en las rocas. Aproximadamente 25% ABV.

Un soju de cebada de alta calidad de la prefectura de Oita, servido en una botella (tsubo). La maduración en la botella le da un sabor aún más suave y profundo. Se caracteriza por su aroma rico y dulzura elegante, ideal para saborear lentamente en ocasiones especiales. Aproximadamente 25% ABV.

Un soju de clase A coreano, con poco sabor residual y un sabor claro y limpio. Se ofrece en una botella grande de 4 litros y es adecuado para disfrutar con varios mezcladores, como agua o como base para sour. Aproximadamente 20-25% ABV.

Un soju destilado de clase A de la marca coreana "JINRO". Con un sabor limpio y ligero, se puede usar ampliamente como base para cócteles y sour. Combina bien con una variedad de mezcladores, sin importar cómo lo bebas. Aproximadamente 20-25% ABV.

Un soju de clase A producido por una antigua destilería en Mie, conocido como "Kinmiya Shochu". Se caracteriza por ser claro y sin regusto, y combina bien con cualquier mezclador. Se puede disfrutar de varias maneras, como con Hoppy oバイス sour. Aproximadamente 25% ABV.

Una botella de 900 ml de "Nikaido", un soju de cebada de alta calidad de la prefectura de Oita. Se caracteriza por su sabor claro y sin regusto, y se puede sentir el aroma fragante de la cebada. Disfrútalo a tu manera, como con agua, agua caliente o en las rocas. Aproximadamente 25% ABV.

Una botella de "Kishotoku", un soju de cebada de alta calidad de la prefectura de Oita. La maduración en la botella le da un sabor aún más suave y profundo. Se caracteriza por su aroma rico y dulzura elegante, ideal para saborear lentamente en ocasiones especiales. Aproximadamente 25% ABV.

Una bebida japonesa hecha de arroz, sake de arroz y agua. Se sirve en porciones de "ichigo" (aproximadamente 180 ml) y puedes elegir entre "atsukan" (caliente) o "hiya" (frío). Es una bebida representativa de Japón que permite disfrutar del sabor y aroma del arroz. Aproximadamente 15-16% ABV.

Hojas de té para diluir soju u otras bebidas. Puedes elegir entre té, té oolong o té de jazmín. Tiene un sabor refrescante que no interfiere con el sabor del soju.

Hojas de té para diluir soju u otras bebidas. Puedes elegir entre té negro sin azúcar o té oolong negro. Tiene un sabor refrescante que no interfiere con la comida y combina bien con platos grasos.

Un té fragante hecho de maíz tostado. Sin cafeína, con un ligero dulzor aromático. Se puede disfrutar no solo como mezclador para soju, sino también como té durante la comida.

Ciruelas encurtidas que enriquecen el sabor al añadirlas a soju o sour. Se sirven 4 piezas, y la acidez y salinidad de la ciruela añaden profundidad a la bebida. Se disfruta en soju con ciruela, etc.

Limón fresco para exprimir en soju o sour. Se sirve como una rodaja entera, y la acidez refrescante y el aroma del limón realzan aún más la bebida. Recomendado para quienes gustan de un sabor refrescante.

Agua o agua con gas para diluir soju u otras bebidas. Puedes elegir el tamaño, por lo que puedes pedirlo según tu forma de beber. Ayuda a resaltar el sabor del soju y hacerlo más fácil de beber.

Una bebida carbonatada con sabor a limón para diluir soju u otras bebidas. La refrescante acidez del limón y la efervescencia del carbonato hacen que el soju sea fácil de beber. Puedes disfrutarlo como un sour.

Para diluir soju u otras bebidas con agua caliente. El soju con agua caliente se caracteriza por su aroma realzado y su sabor suave, y también tiene un efecto de calentamiento corporal. Recomendado para la temporada fría.

Una variedad de bebidas sin alcohol como Coca-Cola, Ginger Ale y jugo de naranja. Puedes elegir tu bebida favorita, desde niños hasta adultos. Disfrútalo como acompañamiento de tu comida o para refrescarte.

Bebidas sin alcohol como té oolong negro, té de maíz y té negro sin azúcar, que combinan bien con comidas grasas. Tienen un sabor refrescante que limpia la grasa de la comida y refresca la boca.

Una cerveza sin alcohol ofrecida por Asahi. Reproduce la riqueza y la sensación en boca de la cerveza, pero con cero contenido de alcohol. Ofrece una sensación de satisfacción similar a la cerveza para quienes conducen o desean limitar el consumo de alcohol.