Irish Café Issy

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros servidos con una mayonesa casera cremosa. Textura tierna y cremosa. Se disfruta frío como entrante.

Paté casero rústico a base de carne de cerdo sazonada. Sabor rico y carnoso. Se come untado en pan, a menudo acompañado de pepinillos.

Filetes de pescado marinados en aceite, servidos con patatas tibias. El sabor ahumado y salado del arenque contrasta con la dulzura de las patatas.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado. Textura fundente y delicado sabor ahumado. A menudo acompañado de mantequilla y limón.

Surtido de embutidos variados (salchichón, jamón, paté). Ideal para compartir o para empezar la comida con sabores salados y carnosos.

Mezcla de verduras crudas de temporada (zanahorias, tomates, pepinos, etc.) aliñadas. Fresco, crujiente y ligero.

Trozo de ternera tierno y veteado ('pera'), servido con una salsa cremosa de queso azul. La carne es jugosa y la salsa aporta un sabor intenso.

Escalope de carne (ternera o pavo) cocinado con una salsa cremosa de champiñones, servido con pasta. Plato rico y reconfortante.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa), servida fría. Textura tierna y fresca, acompañada de patatas fritas crujientes.

Versión de ida y vuelta del tartar, brevemente salteado por las caras pero crudo por dentro. Ofrece un contraste de texturas caliente-frío.

Filete de ternera de fibras largas, conocido por su sabor, servido con una salsa de chalotas confitadas. Se recomienda carne poco hecha.

Filete de ternera picada a la parrilla cubierto con un huevo frito. La yema líquida se mezcla con la carne caliente. Plato sencillo y nutritivo.

Trozo de cerdo muy tierno y veteado ('araña'), cubierto con una salsa agridulce de miel y chalotas. Servido con patatas salteadas y judías verdes.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas frías con mozzarella. Textura fundente y ligera, perfecta para una comida fresca.

Hamburguesa clásica con un filete picado grueso de 200g en un pan tierno. Servida con guarniciones clásicas.

Hamburguesa generosa con filete de 200g y queso fundido. Sabrosa y copiosa.

Hamburguesa gourmet con filete, queso fundido y lonchas de bacon crujiente a la parrilla. Sabor ahumado y rico.

Ensalada verde con tostas de queso de cabra caliente fundido, panceta y tomates. Clásica mezcla de caliente y frío.

Ensalada copiosa tipo César enriquecida, con pollo empanado, patatas, bacon y huevo. Plato completo y gourmet.

Ensalada rústica inspirada en Auvernia con queso Cantal, jamón ahumado y patatas. Sabores de terruño.

Gran ensalada compuesta alrededor de productos del mar (atún, arenque, salmón) y verduras. Fresca y rica en proteínas.

Pasta corta servida con una salsa blanca cremosa, jamón y champiñones de París. Suave y untuosa.

Pasta con salsa de tomate clásica perfumada con albahaca y aceitunas negras. Plato vegetariano con sabores mediterráneos.

Pasta cubierta de crema y adornada con trozos de salmón ahumado. Rica y sabrosa.

Pasta a la francesa con una rica salsa de crema, panceta ahumada y yema de huevo. Muy gourmet y saciante.

Gran tabla de embutidos variados servida como plato principal con acompañamientos. Ideal para los amantes de la carne.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado. Crujiente por fuera y fundente por dentro.

Variante del croque-monsieur con ingredientes italianos (a menudo mozzarella, jamón crudo o tomates). Sabores soleados.

La pizza más sencilla: salsa de tomate y mozzarella fundida. Una base clásica y apreciada por todos.

Pizza realzada por el sabor salado de las anchoas. Intensos sabores marinos.

Pizza con champiñones. Sabor a bosque y vegetal.

Pizza vegetariana, rica en diversas verduras como alcachofas y pimientos. Fresca y ligera.

Un clásico con jamón y champiñones. Sencilla, equilibrada y sabrosa.

Pizza dividida en secciones o que mezcla diversos ingredientes (verduras, jamón) para representar las estaciones.

Pizza doblada en forma de empanadilla, que contiene un relleno jugoso con un huevo dentro. Sorpresa gourmet al cortarla.

Pizza de atún y verduras. La combinación de pescado y pimientos es un clásico mediterráneo.

Pizza dulce-salada sobre base de crema, con queso de cabra y un hilo de miel. Dulce y aromática.

Pizza realzada con chorizo picante. Sabores cálidos y picantes.

Pizza completa que combina la dulzura del jamón y el toque picante del chorizo.

Pizza para los amantes del queso, combinando variedades suaves y fuertes. Rica y fundente.

Pizza insignia copiosa con carne picada y verduras. Una comida completa sobre una masa de pizza.

Pizza montañesa con reblochon fundido y jamón crudo. Sabor de terruño saboyano.

Pizza muy cargada sobre base de crema con patatas y panceta. Rústica y muy nutritiva.

Pizza de crema y salmón. Suave y marina.

Pizza inspirada en la ensalada niçoise con atún y anchoas. Rica en sabores del sur.

Añadir un ingrediente estándar a tu plato o pizza.

Añadir una proteína (carne o pescado) a tu plato.

Porción de ensalada verde simple con vinagreta. Acompañamiento fresco y ligero.

La creación dulce del día del chef. Pregunta por el sabor del momento.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente/frío y blando/crujiente.

Tarta de manzana caramelizada cocida al revés, servida tibia con una bola de helado de vainilla. Postre gourmet y afrutado.

Claras de huevo a punto de nieve escalfadas flotando en una crema inglesa de vainilla, a menudo cubiertas de caramelo. Postre aéreo y suave.

Bizcocho esponjoso empapado en un sirope de ron, servido con nata montada. Un postre clásico para adultos.

Un café servido con un surtido de pequeños postres (petit fours). Perfecto para probar de todo.

Queso fresco cremoso y ligero. Sencillo y refrescante.

Pastel de chocolate rico y denso, servido con una crema inglesa líquida. Muy chocolatado.

Una variante gourmet del brownie, probablemente más rica o con nueces pecanas/adiciones.

Pastel de chocolate con corazón líquido. Intenso en chocolate y servido caliente.

Masa de pizza cocida cubierta con crema de cacao y avellanas para untar. Postre divertido para compartir.

Selección de quesos curados. Generalmente se sirve con pan antes del postre.