Il Peperoncino Seafood & Pizza

Anchoas frescas marinadas en vinagre o limón, aliñadas con aceite y especias. Un entrante de mar fresco y apetitoso.

Filetes de salmón crudo marinados, servidos fríos. Sabor delicado y textura suave.

Pezpada marinado cortado fino. Un plato ligero con un refinado sabor a mar.

Ensalada fría compuesta por trozos de pulpo cocido tierno y patatas en cubos. Aliñada con aceite de oliva, perejil y limón.

Mezcla de mariscos y crustáceos cocidos (como calamares, langostinos, mejillones) servidos fríos con aceite y limón. Típico entrante napolitano.

Tradicional ensalada navideña napolitana a base de coliflor hervida, encurtidos (papaccelle), aceitunas, alcaparras y anchoas. Sabor decidido y avinagrado.

Atún rojo crudo cortado a cuchillo servido con una cremosa salsa guacamole. Unión de sabores marinos y frescura exótica.

Tartar de salmón escocés apreciado combinado con la dulzura del mango y tomates cherry confitados. Sabor agridulce y refinado.

Carne apreciada de serviola cruda enriquecida con tomates secos sabrosos y alcaparras. Un plato de intensos sabores mediterráneos.

Calamares frescos cortados en finas tiras similares a pasta, marinados con lima y menta. Fresquísimo y aromático.

Ostra de alta calidad, conocida por su carnosidad y dulzura. Servida cruda sobre hielo.

Ostra francesa prestigiosa, crujiente y dulce con un regusto a avellana. Una de las variedades más apreciadas del mundo.

Ostra francesa afinada en estanques especiales (claires). Sabor equilibrado y pulpa delicada.

Ostra apreciada de concha profunda y sabor rico. Servida cruda.

Moluscos con sabor a mar muy intenso y textura tenaz. Normalmente consumidos crudos con un chorrito de limón.

Grandes moluscos de concha rojiza y pulpa firme. Sabor dulce y marino, excelentes crudos.

Grandes crustáceos de sabor dulce y delicado. Servidos crudos para apreciar su frescura.

Langostinos de gran tamaño, carnes firmes y sabor dulce. Ideales crudos o recién pasados por la plancha.

Trozo de bacalao (bacalao en salazón) desalado, rebozado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Pequeñas anchoas enteras enharinadas y fritas. Se comen calientes y crujientes, a menudo enteras.

Anillos de calamares enharinados y fritos hasta dorarse. Un clásico frito de mar, tierno y sabroso.

Pulpitos fritos enteros. Sabor intenso y textura ligeramente crujiente.

Langostinos fritos con o sin cáscara. Dulces y crujientes.

Pasta al huevo en capas con ragú de carne, bechamel y queso parmesano. Plato rico y sustancioso cocinado al horno.

Variante de la lasaña con corazones de alcachofa y guanciale de cerdo apreciado (Cinta Senese). Sabor rústico y sabroso.

Lasaña blanca con salmón y bechamel. Un primer plato de mar cremoso y delicado.

Kit para preparar en casa espaguetis con almejas. Incluye pasta de alta calidad y condimento listo.

Kit para risotto a la crema de cigalas. Contiene arroz y una rica salsa a base de crustáceos.

Kit para preparar un plato a base de bogavante canadiense en casa. Ideal para una cena especial.

Bogavante cocido servido con tomates, cebolla roja y aceite de oliva. Plato apreciado, fresco y ligero.

Filete o pescado entero cocido en un caldo ligero de tomates cherry, agua, aceite y ajo. Cocción tradicional napolitana que mantiene el pescado tierno.

Filete de dorada cubierto con finas láminas de patatas crujientes, cocinado al horno. Agradable contraste entre pescado tierno y costra dorada.

Mezcla de pescado y crustáceos frescos cocinados a la parrilla. Incluye langostinos, cigalas, calamares y pulpo. Sabor ahumado y natural.

Langostinos rojos de gran calidad cocinados a la parrilla. Realza la dulzura natural del crustáceo.

Cigalas imperiales cocinadas a la parrilla. Carne blanca, dulce y jugosa con un ligero aroma a brasa.