Ikkyu sushi

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo picado y verduras. Crujientes y dorados, servidos generalmente con salsa nuoc-mâm y lechuga.

Un entrante fresco a base de aguacate, a menudo servido con gambas y una cremosa salsa cóctel.

Gyoza japoneses a la plancha, rellenos de una jugosa mezcla de pollo y verduras. Masa fina y crujiente por un lado.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Un aperitivo sano y clásico.

Ensalada de algas wakame aliñada con sésamo. Textura crujiente y sabor yodado refrescante.

Col blanca picada marinada en una vinagreta suave y ligeramente dulce.

Caldo tradicional japonés a base de pasta de soja fermentada, tofu, algas y cebolleta.

Bol de arroz blanco japonés, servido natural o aliñado con vinagre de arroz para acompañar el sushi.

Gambas recubiertas de una ligera masa de rebozado y fritas. Crujientes y aireadas.

Rollos de arroz avinagrado y alga nori rellenos de salmón crudo.

Rollos de arroz avinagrado y alga nori rellenos de atún crudo.

Kappa maki, rollos simples y frescos de pepino crujiente.

Maki de anguila a la plancha con salsa agridulce.

Maki que combina la dulzura de la anguila a la plancha y el crujiente del pepino.

Oshinko maki, relleno de rábano daikon encurtido amarillo crujiente.

Maki vegetariano relleno de aguacate cremoso.

Maki que combina salmón fresco y aguacate tierno.

Maki relleno de queso fresco (tipo cream cheese).

Maki de queso fresco y aguacate.

Rollo California invertido (arroz por fuera) relleno de atún cocido desmenuzado y aguacate.

Rollo California de atún crudo y aguacate, espolvoreado con semillas de sésamo.

El clásico rollo California con barrita de cangrejo y aguacate.

Rollo California rico y cremoso con salmón, aguacate y queso fresco.

Rollo California simple de salmón y queso fresco.

Rollo California de salmón crudo y aguacate.

Rollo California relleno de gambas fritas en tempura con un toque picante.

Rollo sin alga (o con hoja de arroz/soja) relleno de queso fresco.

Rollo fresco relleno de aguacate.

Rollo fresco combinando aguacate y queso fresco.

Rollo fresco con queso y pepino crujiente.

Espesos cortes de salmón crudo fresco.

Lonchas de atún rojo crudo.

Lonchas de dorada cruda de carne blanca y delicada.

Lonchas de caballa marinada, con sabor pronunciado.

Sashimi de caballa ligeramente marcada a la plancha.

Plato variado de pescados crudos (salmón, atún, pescado blanco...).

Gran plato de pescados crudos variados, ideal para compartir.

Maki californiano enrollado en queso fresco o arroz cremoso, relleno de salmón.

Rollo Flocon de salmón.

Rollo Flocon de aguacate.

Rollo Flocon de atún cocido y aguacate.

Rollo Flocon de aguacate y queso.

Rollo Flocon de atún crudo.

Maki envuelto en una fina tortilla en lugar de alga, relleno de pollo a la parrilla y lechuga.

Maki de huevo con queso fresco.

Maki de huevo con atún cocido y aguacate.

Maki de huevo vegetariano con aguacate.

Maki de huevo con salmón y aguacate.

Maki de huevo con salmón y queso.

Maki de huevo con atún.

Maki de huevo con aguacate y queso.

Rollo cubierto con finas lonchas de aguacate, relleno de salmón y pepino.

Rollo cubierto de aguacate, relleno de salmón y queso fresco.

Rollo cubierto de aguacate, relleno de gambas.

Rollo cubierto de aguacate, relleno de atún cocido.

Rollo especial con gambas tempura, huevas de pez volador (Tobiko) y salsa picante.

Bola de arroz avinagrado cubierta con una loncha de salmón crudo.

Sushi gunkan (con alga alrededor) relleno de tartar de salmón y cebolleta.

Sushi de atún rojo crudo.

Sushi gunkan con tartar de atún y cebolleta.

Sushi de tortilla japonesa dulce (Tamago).

Sushi de salmón con un toque de queso fresco.

Sushi de salmón servido con una loncha de aguacate.

Sushi de gambas cocidas.

Sushi de salmón semicocido (braseado).

Sushi de atún semicocido (braseado).

Sushi de anguila a la plancha con salsa.

Sushi de dorada real.

Sushi gunkan relleno de huevas de salmón (Ikura) que explotan en la boca.

Rollito de primavera fresco envuelto en hoja de arroz, con salmón, aguacate y menta.

Rollito de primavera de atún, aguacate y menta.

Rollito de primavera de atún cocido y aguacate.

Rollito de primavera vegetariano de aguacate y queso.

Rollito de primavera de pepino y queso.

Rollito de primavera de pollo con salsa picante.

Rollito de primavera de gambas, aguacate y menta.

Rollito de primavera de surimi, aguacate y menta.

Rollito de primavera gourmet con gambas tempura crujientes y salsa picante.

Rollo frito crujiente relleno de queso.

Rollo frito relleno de atún cocido.

Rollo frito relleno de pollo.

Rollo frito relleno de salmón.

Rollo frito relleno de gambas.

Cono de alga nori relleno de arroz, salmón y aguacate, para comer con la mano.

Cono de alga nori relleno de arroz, atún y aguacate.

Cono de alga nori con anguila a la plancha y aguacate.

Cono de alga nori con huevas de salmón y aguacate.

Brochetas de champiñones de París a la parrilla con salsa.

Brochetas de albóndigas de pollo (Tsukune).

Brochetas de trozos de pollo a la parrilla.

Alitas de pollo a la parrilla.

Brochetas de ternera a la parrilla.

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.

Brochetas de salmón a la parrilla.

Brochetas de atún a la parrilla.

Brochetas de vieiras.

Brochetas de gambas a la parrilla.

Plato de degustación variado de 10 brochetas a la parrilla.

Menú completo con un surtido de 5 brochetas de carne y ave.

Menú para los amantes de la ternera con queso con 5 brochetas idénticas.

Menú de brochetas de pescado: atún y salmón.

Menú de brochetas de mar variadas.

Gran surtido tierra y mar de 8 brochetas.

Menú de brochetas de salmón y gambas.

Menú mixto carne y pescado.

Menú de brochetas 100% carne y ave.

Combo makis y brochetas.

Combo makis clásicos y brochetas.

Menú variado con sushi, sashimi y brochetas.

Menú sushi salmón y brochetas.

Menú sashimi mixto y brochetas.

Menú california, sushi y brochetas.

Gran menú completo: california, sashimi y brochetas.

Menú especial con maki caliente y brochetas.

Surtido de 12 piezas de makis especiales.

Dúo de rollos frescos y gourmet.

Makiss fritos (Las Vegas), crujientes y calientes.

Gran surtido de 18 rollos 'Nieve' (arroz exterior).

Plato de 18 piezas variadas de salmón.

Mix de rollos primavera y sushi de salmón.

Menú para compartir para 2 personas con un surtido completo.

Rollos de gambas tempura y aguacate.

Menú original que mezcla rollos, fritura y a la parrilla.

Tartar de salmón fresco y aguacate sobre arroz avinagrado.

Bol de arroz avinagrado relleno de salmón cocido desmenuzado y huevas de salmón.

Combinación de rollos salmón/queso y las famosas brochetas ternera/queso.

Gran plato de 24 piezas de rollos variados.

Mezcla de rollos frescos y fritos.

Caja Bento completa y variada.

Gran Bento con raviolis gyoza.

Menú sashimi de salmón acompañado de bocados calientes.

Menú mixto crudo y cocido.

Menú 100% vegetariano.

Menú dedicado a los rollos California de salmón y aguacate.

Surtido clásico de pescados crudos.

Menú copioso de pescados crudos.

Gran menú variado con acompañamiento caliente.

Trío de makis: frito, clásico y california.

Menú enfocado en los rollos salmón aguacate queso.

Para los incondicionales del sushi de salmón.

Gran surtido de atún y salmón en todas sus formas.

Menú rico en sushi variado.

Menú 100% sashimi de salmón.

Menú de gambas fritas estilo tempura.

Surtido clásico de 18 makis.

Menú todo salmón: california, sashimi, sushi.

Menú sashimi variado.

Menú mixto california y sashimi.

Bol de arroz cubierto de ternera estofada y cebolla.

Bol de arroz cubierto de pollo y huevo.

Menú completo con makis y raviolis.

Menú sushi salmón y raviolis.

Menú sashimi y raviolis.

Menú maki caliente gourmet y raviolis.

Menú todo salmón sushi y california.

Gran surtido de makis clásicos.

Menú mixto maki y sushi.

Menú salmón california y sushi.

Menú de carne y raviolis.

Menú pequeño de salmón sin arroz de acompañamiento aparte.

Menú express de brochetas de pollo.

Menú express de brochetas variadas.

Menú express de brochetas de queso y pollo.

Menú express de brochetas de queso y salmón.

Chirashi clásico de salmón.

Chirashi dúo salmón atún.

Chirashi de atún rojo.

Chirashi real con pescados variados.

Unadon, bol de arroz con anguila a la plancha.

Barco real para 2 personas con un surtido muy amplio de pescados crudos.

Barco mixto para 2 personas, incluyendo brochetas y sushi/sashimi.

Pequeño barco individual de pescados crudos.

Barco festivo gigante para grupos, disponible bajo pedido.