Ikkakuya Ramen

Un lujoso ramen de estilo Iekei con chashu, tamago y nori extra. La sopa espesa de cerdo y soja combina perfectamente con los fideos gruesos, resultando en un plato abundante.

Ramen básico de estilo Iekei de Yokohama. Sopa espesa de cerdo con salsa de soja y aceite de pollo flotando, ofreciendo un sabor rico. Se sirve con nori, espinacas y chashu.

Ramen con huevo tierno marinado. La suavidad del huevo marinado combina bien con la sopa espesa.

Ramen con abundante cebolleta crujiente. El picante y la textura de la cebolleta actúan como un acento para la sopa espesa.

Un plato con una generosa cantidad de cebolleta y chashu. Disfruta del sabor de la carne y la frescura de la cebolleta al mismo tiempo.

Un ramen cubierto con chashu, irresistible para los amantes de la carne. El sabor de la carne de cerdo estofada tierna se disuelve en la sopa.

Ramen Iekei con aceite de ajo quemado (mayu). Caracterizado por su fragante aroma a ajo y su riqueza, ofrece un sabor potente.

Ramen Iekei con sopa roja picante de chile. La sopa tonkotsu espesa se complementa con un picante estimulante que abre el apetito.

Un menú saludable con abundantes verduras en lugar de fideos. Recomendado para quienes controlan su ingesta de carbohidratos, permite disfrutar de las verduras con la rica sopa.

Ramen sin sopa, donde se mezclan la salsa especial en el fondo del bol y el aceite con los fideos gruesos calientes. Ajusta el sabor a tu gusto con vinagre o aceite de chile.

Abura soba con salsa ligeramente picante. Un sabor estimulante y persistente.

Abura soba con topping de mentaiko. La salinidad y el sabor del mentaiko se mezclan bien con los fideos.

Abura soba con huevo tierno. Al romper el huevo y mezclarlo, se obtiene un sabor suave y cremoso.

Abura soba con queso. El queso derretido se mezcla con los fideos, aumentando su riqueza.

Un lujoso abura soba con huevo tierno y queso. Disfruta de un sabor rico y cremoso similar a la carbonara.

Ramen estilo Hakata con sopa tonkotsu blanca y cremosa y fideos finos. Puedes variar el sabor con benishoga y sésamo.

Ramen tonkotsu con mayu (aceite de ajo quemado). Un plato que estimula el apetito con su sabor a ajo.

Un bol de "stamina" con cerdo salteado en salsa de ajo sobre arroz. Se vuelve aún más delicioso al mezclarlo con un huevo crudo.

Tamaño pequeño de Su-meshi. Perfecto como acompañamiento para el ramen.

Un plato con aceite de chile con ingredientes y chashu picado sobre arroz. Es ligeramente picante y va muy bien con el arroz.

Arroz con topping de chashu y cebolleta blanca. Cubierto con una salsa dulce y salada, la textura de la cebolleta es un acento.

Un bol sencillo con mentaiko picante sobre arroz. El picante va muy bien con el arroz.

Gyoza japonesa, dumplings de cerdo y verduras asados. La piel es crujiente y el interior jugoso. Se come con una salsa de soja, vinagre y aceite de chile.

Una selección de 3 aperitivos populares para ramen, incluyendo chashu, tamago y menma.

Aperitivo caliente de espinacas, mentaiko y queso.

Edamame hervido. Perfecto como aperitivo con cerveza. Saca los granos de la vaina para comer.

Menma (bambú) sazonado. Disfruta de su textura crujiente.

Cerveza de barril fría. Combina bien con ramen y gyoza.

Cóctel a base de shochu con un intenso sabor a limón. Refrescante.

Refresco de cola carbonatada.

Té mezclado que ayuda a suprimir la absorción de grasas y azúcares.

Lonchas de cerdo estofado. Añádelo a tu ramen.

Topping extra de nori. Recomendamos mojarlo en la sopa y comerlo con arroz.

Espinacas hervidas. Un ingrediente esencial para el ramen Iekei.

Huevo duro marinado y tierno.

Topping de verduras al vapor (brotes de soja y col). Recomendado para cuando quieras más volumen.

Topping de huevo de codorniz.

Porción extra de fideos. Se pide dejando algo de sopa y se añade al bol. Solo para ramen tonkotsu.