Hueng Hueng Hot Pot 兴兴泰国小吃小火锅 เฮงเฮงหมาล่า








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Lubina al vapor
清蒸鲈鱼
Pescado al vapor estilo cantonés, sazonado con salsa de soja, jengibre rallado y cebolleta. La carne del pescado es blanca, tierna y suave, conservando al máximo el sabor original del ingrediente. El sabor es ligero y delicioso, ideal para acompañar con arroz.
Lubina frita en salsa de pescado
鱼露炸鲈鱼
Lubina entera frita hasta que esté dorada y crujiente, rociada con una salsa de salsa de pescado salada y dulce. La piel exterior es crujiente y la carne interior del pescado sigue jugosa. Generalmente se sirve con ensalada de mango tailandesa agridulce o salsa para mojar para aliviar la grasa.
Lubina estofada en salsa roja
红烧鲈鱼
Clásica preparación china estofada en salsa roja. La salsa es rica y salada, con un color rojo brillante. El pescado se fríe primero y luego se estofa, absorbiendo el aroma de la salsa de soja y el azúcar. El sabor es rico y es un excelente acompañamiento para el arroz.
Lubina agridulce
糖醋鲈鱼
Lubina frita crujiente rociada con una deliciosa salsa agridulce. El color es rojo brillante y atractivo, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. El sabor agridulce es apto para todas las edades, abre el apetito y satisface los antojos.
Lubina de tres sabores
三味鲈鱼
Pescado frito al estilo tailandés, rociado con una salsa especial "tres sabores" que combina ácido, dulce y picante. El sabor es rico en capas y el aroma es intenso. Es un plato con un fuerte carácter del sudeste asiático.
Lubina encurtida picante
酸菜鲈鱼
Plato famoso de Sichuan, pescado cocido en un caldo a base de col encurtida y pimientos encurtidos. La carne del pescado es tierna y suave, el caldo es ácido y picante, abriendo el apetito, con un sabor rico y fragante. Se puede comer el pescado, beber el caldo o mojar el arroz.
Lubina al vapor con limón
柠檬蒸鲈鱼
Clásico pescado al vapor tailandés, con abundante jugo de lima fresca, ajo picado y chile. El sabor es extremadamente ácido, picante y refrescante, con el aroma cítrico del limón. La carne del pescado es tierna y el caldo estimula las papilas gustativas, siendo muy apetitoso.
Intestino grueso estofado en salsa roja
红烧肥肠
Intestino grueso de cerdo marinado o estofado en salsa roja durante mucho tiempo, con una textura suave y masticable. La salsa es rica y fragante, con un color rojo brillante, y el olor desagradable se ha eliminado. Es adecuado como aperitivo o para acompañar arroz.
Intestino grueso estofado en olla seca
干锅肥肠
El intestino grueso se saltea con chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, cebolla y pimientos verdes en una olla seca. La textura es crujiente y picante, el intestino grueso es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor picante y adormecedor. Generalmente se sirve en una estufa pequeña para que se cocine y se vuelva más sabroso con el tiempo.
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