本格餃子 包 駒沢パーククォーター店












本格餃子 包 駒沢パーククォーター店
Un restaurante especializado en gyozas auténticas y cocina china, con énfasis en la masa hecha a mano.
Japan, 〒154-0011 Tokyo, Setagaya City, Kamiuma, 3 Chome−18−7 駒沢パーククォータ 2階
※Nuestras gyozas también están disponibles sin cebollino ni ajo.
Gyozas a la plancha hechas a mano
本格手打 焼餃子
Nuestras gyozas a la plancha, especialidad de la casa, hechas a mano desde la masa. La masa gruesa es masticable y al morderla, el jugo de carne rebosa. Sírvalas con salsa de soja y vinagre y aceite de chile.
Gyozas hervidas hechas a mano
本格手打 水餃子
Gyozas hervidas con masa casera de textura suave. A diferencia de las gyozas a la plancha, tienen un sabor refrescante pero jugoso.
Gyozas a la plancha de masa fina
薄皮 焼餃子
Gyozas a la plancha envueltas en una masa fina y crujiente (6 piezas). Su textura ligera permite comerlas una tras otra como si fueran un snack.
Gyozas hervidas de masa fina
薄皮 水餃子
Gyozas hervidas de masa fina (6 piezas). La masa es menos prominente, permitiendo que el sabor del relleno se transmita directamente.
Gyozas hervidas con cilantro
パクチー水餃子
Gyozas hervidas con abundante cilantro (4 piezas). Su aroma único realza el sabor de la carne, ofreciendo un sabor exótico.
Zasai (col china encurtida)
ザーサイ
Encurtido chino. Se caracteriza por su textura crujiente y salinidad, ideal como aperitivo o para refrescar el paladar.
Brotes de soja con pasta de carne
肉味噌もやし
Un plato de brotes de soja hervidos cubiertos con una rica pasta de carne. Se puede disfrutar de su textura crujiente y el sabor de la sabrosa pasta de miso.
Aguacate con aceite de chile casero
アボカド自家製ラー油かけ
Aguacate cremoso cubierto con un fragante aceite de chile casero. La suavidad y el picante se combinan a la perfección.
Pollo al vapor con salsa de cebolleta
葱油鶏 (蒸し鶏 葱ソースかけ)
Pollo cocido al vapor cubierto con una fragante salsa de aceite de cebolleta. Es refrescante y perfecto como aperitivo.
Tofu con Pidan
ピータン豆腐
Tofu cubierto con Pidan (huevo de pato curado). La riqueza única del Pidan se combina con el sabor suave del tofu.
Baozi (pollo desmenuzado con salsa de sésamo)
バンバンジー (ごまだれかけ)
Un aperitivo clásico de pollo al vapor cubierto con una rica salsa de sésamo. El sabor a sésamo abre el apetito.
Cerdo frito (salteado con cinco especias)
豚肉の唐揚げ (五香粉炒め)
Plato de panceta de cerdo frita crujiente y salteada con cinco especias (especias chinas). Se caracteriza por su aroma especiado.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Plato de carne picada y tofu cocidos en condimentos picantes como la pasta de judías picante. Su picante y sabor van muy bien con el arroz.
Yurinchi (pollo frito con salsa de cebolleta)
油淋鶏 (ユーリンチー)
Pollo frito cubierto con una salsa agridulce con cebolleta picada. La cobertura es crujiente y el interior jugoso.
Hokouro (cerdo y col salteados en miso)
回鍋肉 (ホイコーロー)
Plato de cerdo y col salteados en una salsa de miso agridulce. Su rico sabor va muy bien con el arroz.
Salteado de espinaca de agua
空心菜炒め
Hojas de espinaca de agua salteadas a fuego alto con ajo. Se caracteriza por su textura crujiente y el sabor a ajo.
Camarones en salsa de chile
海老のチリソース
Camarones crujientes salteados en una salsa de chile dulce y picante. Un plato clásico y popular de la cocina china en Japón.
※Los platos de arroz incluyen sopa
Arroz frito
炒飯
Arroz frito estilo chino salteado a fuego alto. Contiene ingredientes como huevo y cerdo a la barbacoa, y su fragante sabor a salsa de soja abre el apetito.
Arroz Lu Rou (arroz con carne estofada)
ルーロー飯
Un plato de arroz taiwanés representativo con panceta de cerdo cocida a fuego lento en una salsa agridulce. Un ligero aroma a especias como el anís estrellado.
Chuka soba (sopa de fideos chinos)
中華そば
Un ramen sencillo con sopa a base de salsa de soja y fideos chinos. Su sabor ligero lo hace ideal como plato final.
Tantanmen (sopa de fideos picante)
担々麺
Un plato de fideos con una rica sopa de sésamo y un toque picante de aceite de chile. Cubierto con carne picada y cebolleta, tiene un sabor profundo.
Arroz frito con cangrejo
蟹炒飯
Arroz frito de lujo con carne de cangrejo desmenuzada. El sabor del cangrejo impregna todo el arroz.
Arroz frito Mapo Tofu
麻婆飯
Un plato de arroz cubierto con Mapo Tofu caliente. Su sabor picante y sabroso va muy bien con el arroz.
Tenshinhan (arroz con tortilla y salsa)
天津飯
Un plato de tortilla de huevo (Kanitama) sobre arroz, cubierto con una salsa agridulce espesa. Se caracteriza por su huevo esponjoso y la salsa ácida.
Tantanmen sin sopa
汁なし担々麺
Un tipo de Tantanmen sin sopa. Al mezclar bien la rica salsa, los fideos y los ingredientes, se puede disfrutar de un picante y aroma estimulantes.
Arroz blanco
ライス
Arroz blanco recién cocido.
※Posibilidad de aumentar el tamaño del arroz o repetir.
Set de comida de gyozas a la plancha hechas a mano
本格手打 焼き餃子定食
Un menú de set con gyozas a la plancha hechas a mano como plato principal. Incluye arroz, sopa y un pequeño acompañamiento.
Set de comida de gyozas hervidas hechas a mano
本格手打 水餃子定食
Un menú de set con gyozas hervidas hechas a mano como plato principal. Incluye arroz, sopa y un pequeño acompañamiento.
Set de comida de gyozas a la plancha de masa fina
薄皮 焼き餃子定食
Un menú de set con gyozas a la plancha de masa fina como plato principal. Incluye arroz, sopa y un pequeño acompañamiento.
Set de comida de gyozas hervidas de masa fina
薄皮 水餃子定食
Un menú de set con gyozas hervidas de masa fina como plato principal. Incluye arroz, sopa y un pequeño acompañamiento.
Set de comida de Pollo al estilo Yurinchi
油淋鶏定食
Set de comida de Pollo al estilo Yurinchi (pollo frito con salsa de cebolleta).
Set de comida de Mapo Tofu
麻婆豆腐定食
Set de comida de Mapo Tofu.
Set de comida de Hokouro
回鍋肉定食
Set de comida con cerdo y col salteados en salsa de miso (Hokouro).
Gyozas hervidas picantes (Ma La)
麻辣水餃子
Gyozas hervidas servidas con una salsa especial picante y adormecedora.
Medusa al estilo chino
中華風くらげ
Ensalada fría de medusa con una textura crujiente, aliñada al estilo chino.
Camarones con mayonesa
海老のマヨネーズ
Camarones fritos mezclados con una rica y dulce salsa de mayonesa.
Salteado de champiñones y huevo con salsa de ostras
きのこと玉子のオイスターソース炒め
Salteado de champiñones y huevo con sabrosa salsa de ostras.
Arroz frito con un rico sabor a camarones
海老の風味豊かな炒飯
Un lujoso arroz frito con un rico aroma a camarones.
Flan de mango
マンゴープリン
Un flan suave que permite disfrutar del rico dulzor y aroma del mango.
Bolitas de sésamo fritas
ごま団子
Bolitas fritas espolvoreadas con sésamo tostado. En su interior contienen un dulce relleno.
Tofu de almendras
杏仁豆腐
Un postre frío y suave con el refrescante aroma de las almendras (semillas de albaricoque).
Sorbete de mango
マンゴーシャーベット
Un sorbete frío y refrescante que permite sentir el sabor afrutado del mango.
Cerveza de barril (jarra mediana)
生ビール (中ジョッキ)
Cerveza de barril fría. Tiene un buen trago y combina perfectamente con la cocina china.
Cerveza de barril (vaso)
生ビール (グラス)
Una pequeña cantidad de cerveza de barril.
Cerveza de botella (botella mediana)
瓶ビール (中瓶)
Cerveza en botella. Ideal para compartir.
Dry Zero (botella pequeña)
ドライゼロ (小瓶)
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.
Cerveza Tsingtao (botella pequeña)
青島ビール (小瓶)
Una cerveza china famosa y representativa. Su sabor refrescante la hace fácil de beber.
Highball
ハイボール
Bebida hecha mezclando whisky con soda. Es refrescante y combina bien con las comidas.
Vino de Shaoxing añejado en tinaja
甕出紹興酒
Vino de Shaoxing añejado en una tinaja. Tiene una profundidad y riqueza de sabor maduras.
Sour
サワー
Bebidas alcohólicas hechas mezclando shochu con diversos ingredientes.
Refrescos
ソフトドリンク
Variedad de refrescos sin alcohol.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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