Hóngdòu Shífǔ Xìnyì Diàn

Un festín de mesa de lujo para diez personas, que abarca desde aperitivos fríos, mariscos, carnes hasta postres. El menú es rico y variado, fusionando técnicas de cocina china tradicional, siendo una opción ideal para reuniones y banquetes.

Un lujoso menú de banquete para diez personas, que incluye ingredientes de alta calidad como abulón, hueva de cangrejo y manitas de cerdo. Cada plato está meticulosamente preparado, con sabores exquisitos y porciones generosas, mostrando la habilidad distintiva del restaurante.

Selección de cangrejos frescos y carnosos, con múltiples métodos de cocción a elegir. Puede seleccionar dos estilos de preparación diferentes según su gusto personal, para disfrutar de la diversidad de sabores del cangrejo en una sola comida.

Selección de lubina龙虎斑 tierna y jugosa, con dos métodos de cocción a elegir. Ya sea al vapor, estofada o en sopa, cada preparación resalta la dulzura y elasticidad de la carne del pescado.

Un clásico arroz frito chino, salteado rápidamente con camarones crujientes y huevo. El arroz está suelto, con un toque ahumado de la sartén, y tiene un sabor salado y aromático equilibrado.

Un plato de arroz salteado con salmón desmenuzado. La grasa del salmón impregna el arroz, creando un sabor rico y delicioso.

Arroz salteado cocinado con pasta de trufa o aceite de trufa, que emana un rico aroma a trufa. Este plato a menudo se puede preparar como opción vegetariana, ofreciendo un sabor único y refinado.

Caldo a base de sopa de pollo, cocido a fuego lento con corazón de col y fideos finos. Los fideos absorben la esencia del caldo, resultando en una textura suave y sabrosa, con un caldo rico y dulce.

Un plato de fideos tradicional de Shanghai, con un caldo cocido a fuego lento con trozos de cebolleta frita y camarones secos (開洋). El aroma es rico y los fideos son suaves, absorbiendo completamente el caldo.

Sopa de fideos que combina la acidez de las verduras encurtidas con finas láminas de pescado. El caldo es refrescante y abre el apetito, con pescado tierno, resultando en un plato de sopa de fideos de sabor único.

Sopa de fideos con verdura de mostaza encurtida (雪裡紅) y cerdo desmenuzado. El caldo tiene el aroma fresco y salado característico de la verdura de mostaza, resultando refrescante y no grasoso.