Hoetjip Ulleungdo

Es un bibimbap coreano que se mezcla con mariscos frescos y verduras en un caldo fresco, agridulce y picante. Se caracteriza por la combinación de varios mariscos y verduras crujientes, y su sabor picante pero refrescante. Puede disfrutarlo con arroz caliente o añadir fideos finos para una comida más abundante.

Es un mulhoe refrescante con sashimi fresco básico y fideos finos. El caldo agridulce, el sashimi masticable y los fideos finos suaves crean una armonía. Incluso a quienes no les gustan los mariscos les gusta disfrutarlo sin dudarlo, y es bueno para refrescarse del calor.

Arroz mezclado con pescado crudo fresco y verduras crujientes en salsa de gochujang. Es un bibimbap que se mezcla con caldo frío, con un sabor delicioso, sabroso y picante. Es una comida sustanciosa y también pueden disfrutarla quienes no toleran bien el picante.

Es un premium mulhoe lleno de abulones frescos. La textura masticable del abulón y el aroma marino se combinan con el caldo agridulce del mulhoe para ofrecer un sabor aún más rico. Se recomienda para los amantes de los mariscos y es bueno para reponer nutrientes.

Es un sashimi coreano de rodaballo fresco cortado en finas láminas. Se caracteriza por su sabor masticable y suave, y se come con salsa de chile dulce o salsa de soja. Es un plato representativo de sashimi de pescado fresco coreano que combina bien con soju. (Solo se vende en invierno, de octubre a marzo).

Es un plato de rodaballo fresco servido entero. Es ideal para que lo disfruten varias personas y permite sentir la frescura del pescado recién capturado. Es adecuado para reuniones especiales o comidas familiares. (Solo se vende en invierno, de octubre a marzo).

Es un plato de besugo de alta calidad servido entero. Se caracteriza por su textura masticable pero tierna y su profundo sabor umami. Es un plato de alta cocina adecuado para agasajar a invitados importantes o para ocasiones especiales. (Solo se vende en invierno, de octubre a marzo).

Es un sashimi de rodaballo fresco cortado en rodajas. Se caracteriza por una textura más masticable y elástica que el rodaballo, y su sabor sabroso y suave es excelente. Es una buena opción cuando se quiere probar un nuevo sashimi. (Solo se vende en invierno, de octubre a marzo).

Es un plato de jurel grande fresco cortado en rodajas, especialmente delicioso en invierno. Se caracteriza por su sabor graso y sabroso, y su textura suave pero elástica. Es un manjar de invierno muy popular como acompañamiento para beber. (Solo se vende en invierno, de octubre a marzo).

Es un menú que permite disfrutar de sashimi de rodaballo fresco y jurel grande, un manjar de invierno, a partes iguales. Puede saborear el sabor suave del rodaballo y el sabor sabroso del jurel grande al mismo tiempo, ofreciendo una variedad de disfrutes. Es bueno cuando desea probar dos tipos de sashimi a la vez. (Solo se vende en invierno, de octubre a marzo).

Es un bibimbap coreano que se mezcla con sashimi fresco, diversas verduras sobre arroz y salsa de gochujang. Se caracteriza por el sabor y la textura armoniosos del arroz, el sashimi y las verduras, y la salsa agridulce estimula el apetito. Es bueno para resolver una comida de forma sencilla.

Es un plato que se mezcla con arroz, diversas verduras y huevas de pez volador en un cuenco de piedra caliente. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas de pez volador y su sabor sabroso y suave. También es divertido raspar el socarrat pegado al cuenco de piedra.

Es un estofado coreano picante hecho con huevas de pescado frescas, gonis (huevas de pescado) y verduras. Se caracteriza por su caldo refrescante y picante, y la textura suave de las huevas y el goni es agradable. También es popular como 해장국 (sopa para la resaca) y sabe aún mejor con arroz caliente.

Es una sopa hecha con abulones frescos y mejillones, cocida de forma refrescante. Se caracteriza por el profundo aroma marino y el sabor limpio del caldo que se extrae del abulón y los mejillones. Puede obtener los nutrientes de los mariscos directamente y también es bueno como acompañamiento para beber.

Es un estofado picante hecho con pez roca fresco como ingrediente principal, o una sopa clara y refrescante. El estofado picante ofrece un sabor picante y vigorizante, mientras que la sopa clara ofrece un sabor suave y refrescante. Puede elegir entre picante o caldo claro según sus preferencias, y puede sentir la frescura de los mariscos.

Es un estofado picante o una sopa clara hecha con bacalao fresco, un manjar de invierno. Se caracteriza por la carne tierna del bacalao fresco y su caldo refrescante, y es especialmente bueno para calentarse en climas fríos. Es un plato especial que solo se puede disfrutar en invierno.

Es un menú que permite disfrutar de mariscos frescos de temporada como pulpo vivo, sashimi de abulón, ascidia y pepino de mar por separado. Puede sentir el sabor y la textura únicos de cada marisco y disfrutar de la frescura del mar tal cual. Es especialmente bueno como acompañamiento para beber y se recomienda para los amantes de los mariscos.

Son refrescantes bebidas carbonatadas como cola y sidra. Son ideales para disfrutar con la comida y alivian la sed.

Soju: Es el licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina bien con una variedad de comidas, especialmente con sashimi o estofados picantes. El contenido de alcohol suele ser de entre 16 y 20%. Cerveza (Saero): Es una cerveza lager coreana refrescante y burbujeante. Su sabor limpio combina bien con cualquier comida, y es especialmente buena para disfrutar con frituras o comidas picantes. Es una bebida popular que se puede disfrutar de forma ligera.

Es un makgeolli tradicional coreano hecho con arroz de producción nacional. Se caracteriza por su suavidad al beber, dulzura sutil y efervescencia chispeante. Combina especialmente bien con jeon (tortitas coreanas) o mariscos. El contenido de alcohol es de alrededor del 6%.

Chungha: Es un vino de arroz coreano hecho fermentando arroz. Se caracteriza por su sabor claro y puro y su aroma sutil, y es mejor beberlo frío. Combina bien con platos de mariscos o comidas suaves. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 13%. Hongjinkang Saeng Makgeolli: Es un makgeolli fresco con un sabor y aroma profundos. Es bueno para quienes prefieren un sabor más intenso y rico que el makgeolli normal. Puede sentir el verdadero sabor del makgeolli elaborado con métodos tradicionales. El contenido de alcohol es de alrededor del 6%.

Baekseju: Es un vino medicinal tradicional coreano hecho con hierbas medicinales como ginseng y bayas de goji. Se caracteriza por su sutil aroma a hierbas y su sabor suave, y también se puede disfrutar caliente. Es un buen vino para quienes cuidan su salud o para ocasiones especiales. El contenido de alcohol es del 13%. Yeonnam Yeonga: Es un licor coreano caracterizado por su sabor suave y dulce. Es fácil de disfrutar y especialmente popular entre las mujeres. También es bueno para disfrutar como vino de postre después de una comida. El contenido de alcohol es del 15%.

Es un vino de frutas tradicional coreano hecho con bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su sabor dulce y ácido y su profundo color rojo. Se sabe que es bueno para la salud y es especialmente popular entre las mujeres. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15%.