Hartigan's Irish

Una célebre stout irlandesa oscura con una espuma cremosa y compacta. Tiene un sabor característico amargo con notas de café y chocolate tostado procedentes de la cebada tostada.

Una lager irlandesa dorada y refrescante. Equilibra el sabor de la malta dulce con un ligero amargor del lúpulo, ofreciendo un final limpio y sediento.

Una versión más robusta de la clásica lager, con una graduación alcohólica más alta. Ofrece un cuerpo más lleno y un sabor a malta más intenso.

Una Red Ale irlandesa cremosa similar a las cream ale. Caracterizada por un color rojizo, notas de caramelo y toffee, y una textura suave gracias al nitrógeno.

Una cerveza de trigo estilo belga de abadía. De color claro y velado, presenta notas especiadas de cilantro y cítricos, con un sabor fresco y ligeramente acidulado.

Una cerveza oscura de abadía de doble fermentación. Rica y maltosa, con notas de caramelo, frutos secos y especias dulces.

Una clásica cerveza rubia de abadía belga. Dorada y corpulenta, equilibra dulzor de malta y notas afrutadas con un final ligeramente lupulado.

Una India Pale Ale americana ámbar. Presenta un decidido aroma de lúpulo con notas cítricas y de pino, equilibrado por una base de malta caramelizada y un final seco y amargo.

Una IPA intensa y lupulada, probablemente con un perfil aromático moderno y afrutado y una graduación alcohólica sostenida.

Una cerveza de trigo alemana (Weissbier), turbia y dorada. Aromas típicos de plátano y clavo debido a la levadura, con un sabor suave, afrutado y poco amargo.

Una strong lager muy alcohólica y corpulenta. Sabor intenso a malta con notas vínicas y afrutadas similares al coñac, dulzor residual y un fuerte calor alcohólico.

Una lager sin filtrar, por lo tanto ligeramente velada. Conserva más sabor y aromas de levadura que la versión clásica, ofreciendo un sabor más rústico y natural.

Sidra de manzana irlandesa tradicional. Sabor fresco y afrutado de manzana con un equilibrio entre dulzor y acidez, servido habitualmente con hielo.

Cerveza pequeña servida con la adición de un licor o destilado (corrección), que aumenta su grado alcohólico y modifica su aroma.

Cerveza grande servida con la adición de un licor o destilado (corrección).

Cerveza producida específicamente para ser sin gluten, apta para celíacos, manteniendo el sabor típico de la cerveza.

Un surtido de aperitivos salados variados, ideal para acompañar el aperitivo.

Cacahuetes tostados y salados. Un snack crujiente clásico de bar.

Snack a base de arroz inflado, ligero y crujiente, a menudo salado o especiado.

Aceitunas verdes en salmuera, servidas como aperitivo.

Granos de maíz inflados, salados y ligeros.

Pistachos tostados y salados en cáscara.

Chips de maíz (nachos) servidas con una salsa para mojar, disponibles en versión simple o especiada picante.

Plato abundante de chips de maíz (nachos) aliñados con chili de carne picante, queso fundido y salsas.

Patatas cortadas finas y fritas, similares a chips artesanales crujientes.

Clásicas patatas fritas en bastón. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Especialidad de Las Marcas: aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada, empanadas y fritas.

Pequeñas mozzarellas empanadas y fritas, calientes y fundentes por dentro.

Bocaditos de pollo empanados y fritos (chicken nuggets).

Aros de cebolla rebozados y fritos, dulces y crujientes.

Verduras mixtas rebozadas y fritas (ej. calabacines, berenjenas, pimientos).

Sándwich de pan de molde relleno de mozzarella (y a veces anchoas o jamón), pasado por huevo y frito.

Rodajas o bastones de berenjena empanados y fritos.

Flores de calabacín rebozadas y fritas, a menudo rellenas de mozzarella y anchoas.

Trozos de bacalao (merluza en salazón desalada) rebozados y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Clásico street food romano: croquetas de arroz con tomate y corazón de mozzarella fundente, empanadas y fritas.

Cilindros de puré de patatas aliñado, empanados y fritos.

Pinzas de cangrejo (a menudo surimi) empanadas y fritas.

Tiras de pechuga de pollo empanadas y fritas.

Pimientos jalapeños picantes rellenos de queso cremoso, empanados y fritos.

Alas y muslos de pollo fritos aliñados con especias picantes.

Un gran plato mixto que incluye diferentes variedades de fritos de la lista, ideal para compartir.

Tostadas con tomates frescos en dados, aceite, ajo y albahaca.

Pan tostado untado con una crema sabrosa a base de alcachofas.

Pan tostado con paté de aceitunas (negras o verdes).

Pan tostado con 'bomba', una salsa picante típica a base de verduras y guindilla.

Bruschetta gourmet con salmón ahumado y cebolla cocida lentamente hasta volverse dulce.

Pan tostado frotado con ajo y aliñado con aceite de oliva de calidad. Sencillo y sabroso.

Pizza blanca servida en tabla con mozzarella, berenjenas y champiñones.

Pizza blanca con mozzarella, salmón ahumado y rúcula fresca añadida después de hornear.

Pizza blanca con mozzarella y boletus de alta calidad.

Pizza clásica (similar a la Diavola) con base de tomate, mozzarella y salami picante.

Pizza Margherita clásica.

Pizza blanca con mozzarella y trozos de salchicha.

Pizza blanca con mozzarella y salchicha desmenuzada.

Pizza con salsa de tomate, tomates cherry (pachino), mozzarella y albahaca fresca.

Pizza blanca con mozzarella y jamón cocido.

Pizza blanca con gambas en salsa cóctel (rosa) y rúcula.

Pizza blanca sabrosa con mozzarella, flor de calabacín y anchoas saladas.

Pizza blanca con mozzarella, rodajas de patata al horno y romero.

Pizza blanca con ternera curada (bresaola), rúcula y lascas de parmesano añadidas en crudo.

Pizza roja picante con queso scamorza, salsa bomba y boletus.

Pizza blanca con mozzarella y Ciauscolo, un salchichón tierno untable típico de Las Marcas.

Pizza blanca con mozzarella y calabacín (a la parrilla o en juliana).

Base de pizza simple con aceite y sal, sin condimentos (focaccia).

Pizza roja simple (Marinara) con tomate, ajo y orégano.

Ensalada fresca de mozzarella y tomate en rodajas, aliñada con albahaca y aceite.

Plato ligero con finas lonchas de bresaola (ternera curada), rúcula fresca y lascas de parmesano.

Plato frío con salmón ahumado, lecho de rúcula y lascas de parmesano.

Mozzarella de leche de búfala servida con jamón serrano curado.

Selección mixta de embutidos y quesos servidos en tabla, acompañados de focaccia caliente.

Ensalada mixta de mar con lechuga, gambas, surimi de cangrejo, maíz dulce y salsa cóctel.

Ensalada abundante con verduras frescas, atún en aceite, bocaditos de mozzarella y alcachofas.

Ensalada vegetariana fresca y colorida con mezcla de hojas, maíz, tomates y aceitunas.

Pasta corta aliñada con salsa de tomate picante, ajo y perejil.

Pasta corta en salsa rosa cremosa a base de tomate, nata y un toque de vodka.

Especialidad de la casa. Pasta corta (mezzemaniche) con condimento exclusivo del chef.

Pasta corta con salsa de tomate, panceta crujiente y queso pecorino romano.

Pasta corta aliñada con nata y salmón ahumado.

Dos filetes de pechuga de pollo empanados y fritos, servidos con una guarnición.

Dos salchichas de cerdo a la parrilla servidas con una guarnición.

Un gran salchicha servido en bocadillo o al plato con guarnición.

Hamburguesa de carne de ternera de alta calidad Chianina, servida con guarnición.

Hamburguesa de carne de pollo servida con guarnición.

Hamburguesa de carne de pollito, sabrosa y tierna, con guarnición.

Dos hamburguesas vegetarianas servidas con queso scamorza fundido y guarnición.

Dos hamburguesas sin ingredientes de origen animal servidas con guarnición.

Filete de ternera a la parrilla servido con guarnición.

Bistec de ternera cocinado o servido con una salsa de cerveza Harp Lager.

Bistec de ternera insaborido con una salsa de cerveza oscura Guinness.

Brochetas de carne de oveja típicas de Abruzos, cocinadas a la brasa y saladas. Sabrosas y apetitosas.

Ensalada de tomates aliñados.

Ensalada mixta verde.

Col fermentada de sabor acidulado.

Achicoria salteada en sartén con ajo y guindilla, de sabor amargo.

Porción de patatas fritas.

Queso scamorza fundido a la plancha servido con champiñones y rúcula fresca.

Scamorza a la plancha con lonchas de jamón serrano.

Scamorza a la plancha con jamón cocido.

Scamorza a la plancha servida con bresaola y rúcula.

Scamorza a la plancha con salmón ahumado y rúcula.

Piadina romagnola rellena de mozzarella y ciauscolo (salchichón tierno de Las Marcas).

Piadina fresca y ligera con bresaola, rúcula y lascas de parmesano.

Piadina clásica con queso tierno stracchino, jamón cocido y rúcula.

Piadina rica con jamón serrano, mozzarella fundente y champiñones.

Piadina sabrosa con salami picante, mozzarella y champiñones.

Piadina rellena de mozzarella, berenjenas a la parrilla o en aceite y jamón cocido.

Crostini de pan tostado con mozzarella fundida, champiñones y salchicha.

Crostini sencillos con mozzarella y jamón serrano.

Crostini sabrosos con mozzarella y filetes de anchoa.

Crostini con mozzarella, salmón ahumado y rúcula.

Crostini con mozzarella y salchichón tierno ciauscolo.

Espresso italiano clásico o en versión descafeinada.

Espresso con adición de una pequeña cantidad de licor (ej. grappa, sambuca).

Café frío shakerato con hielo y licores de crema y café.

Bebida caliente a base de café, whisky irlandés, azúcar y nata montada en la superficie.

Café caliente servido con crema de whisky Baileys.

Zumo de manzana verde.

Zumo de piña.

Zumo de pera, denso y dulce.

Zumo de pomelo, con sabor cítrico y ligeramente amargo.

Zumo de arándanos.

Postre clásico a base de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.

Postre de nata, azúcar y vainilla espesado con gelatina, a menudo servido con caramelo o frutos rojos.

Crema espumosa y ligera de chocolate.

Bolas de helado (normalmente crema o vainilla) 'ahogadas' en café espresso caliente.

Copa de helado mixto.

Porción de tarta del día.