Hananomai

Una sabrosa selección de 5 tipos de brochetas de cerdo populares. Disfruta de las diferentes texturas y sabores de cada parte. Ideal como aperitivo con alcohol.

Brocheta de lengua de cerdo. Baja en grasa, con una textura única y crujiente. El sabor se intensifica al masticar.

Brocheta de costilla de cerdo con capas de grasa y carne magra. Disfruta del rico dulzor de la grasa y la textura jugosa. Un clásico.

Brocheta de la parte del diafragma del cerdo. Carne tierna con elasticidad moderada y un rico sabor a carne. Jugosa y satisfactoria.

Brocheta creativa de cerdo enrollado con ingredientes como perilla (shiso). La grasa del cerdo y el aroma refrescante de la perilla son una combinación excelente.

Brocheta de panceta de cerdo enrollada con queso. La riqueza del queso derretido y el sabor de la carne de cerdo se combinan para un sabor intenso.

Una popular brocheta de mochi envuelto en tocino y asado. La salinidad del tocino y su textura crujiente combinan a la perfección con la textura suave y masticable del mochi.

Filete de ternera en cubos, servido en una mini plancha. El jugo de la carne y el aroma de la salsa tostada abren el apetito.

Salchicha gruesa picada en forma redonda. Corteza crujiente y relleno jugoso con abundante jugo de carne. Ideal con cerveza.

Un plato tierno estilo filete hecho con la falda (diafragma) de res. Cocinado a baja temperatura para una textura húmeda.

Plato de cuello de pollo (seseri) con textura elástica, asado a la parrilla con carbón. Se disfruta con abundante cebolleta.

Chashu de panceta de cerdo tostado y aromático, cubierto con huevo templado y cebolleta. El sabor se suaviza al mezclar con el huevo.

Calamar asado en una rica salsa hecha con sus entrañas. El aroma a mar y el sabor rico combinan bien con el sake.

Gyoza a la parrilla con una corteza fina y crujiente (alas). Hecho con cerdo negro de Kagoshima, lleno del sabor de la carne.

Una especie de okonomiyaki coreano con abundante calamar. La masa es crujiente por fuera y masticable por dentro, con la textura del calamar como acento.

Un clásico de los izakayas: caballa del Pacífico abierta y asada. La carne es esponjosa y grande, y se puede disfrutar hasta la piel crujiente.

Capelán asado con huevos en el vientre. Caracterizado por la textura crujiente de los huevos y la posibilidad de comerlo entero, de cabeza a cola.

Salmón marinado ligeramente a la parrilla. Se disfruta refrescantemente con cebolla asada.

Calamar ensartado y asado. La textura elástica y el aroma a salsa de soja tostada abren el apetito.

Un plato de sashimi de salmón en rodajas finas con aderezo. Se disfruta con verduras y un aderezo ligero sin aceite.

Un aperitivo de aleta de raya seca y asada. Tiene un sabor dulce y salado, y se suele comer con mayonesa o chile en polvo.

Un plato de pulpo y pepino mezclado con un aderezo especial de jengibre encurtido de sushi. Disfruta de su refrescante acidez.

Caballa curada en vinagre, con la piel tostada. Al tostarla, la grasa se derrite, aumentando su aroma y sabor.

Sashimi de atún rojo cortado en cubos. Disfruta del sabor original del atún con wasabi y salsa de soja.

Tonkatsu hecho con lomo con una capa de grasa de alta calidad. Rebozado crujiente y carne jugosa. Plato individual.

Tonkatsu hecho con lomo tierno y bajo en grasa. Sabor ligero y fácil de comer. Plato individual.

Plato de tonkatsu cocido a fuego lento con dashi y huevo. El rebozado empapado en dashi y el huevo esponjoso combinan bien con el arroz.

Filete de cerdo grueso salteado. Un plato lleno de energía con nuestra salsa especial de jengibre.

Una ensalada de finas rodajas de cerdo hervido y enfriado, servida sobre verduras. Refrescante y equilibrada en carne y verduras.

Cerdo rebozado en masa de tempura y frito. Disfruta de la masa crujiente y el sabor jugoso del cerdo.

Un plato donde se cocinan cerdo y abundantes verduras en una sartén plana y cuadrada similar a un "chiri chiri". Cocinado en una salsa agridulce, es una olla de energía que se cocina con la humedad de las verduras.

Una olla de pescado y verduras variadas. El caldo de los mariscos se disuelve en la sopa, creando un sabor profundo.

Olla de menudencias de res cocidas con cebollino, repollo y otros ingredientes. Caracterizada por la textura elástica de las menudencias y el dulce sabor de la grasa.

Una olla de estilo taiwanés a base de carne picada picante. La sopa con ajo y chile estimula el apetito.

Chankonabe a base de pollo y albóndigas de pollo (tsukune). Una sopa sabrosa pero ligera, con muchas verduras.

Juego de arroz blanco y encurtidos. Un menú para disfrutar como comida junto con la olla.

Arroz cocido en el caldo sobrante de la olla, con huevo batido. Disfruta todo el sabor de la olla.

Udon para añadir al final de la olla. Los fideos que absorben el caldo tienen un sabor excepcional.