韓庭州韓國料理


韓庭州韓國料理
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Guiso de tofu
豆腐鍋
Estofado de tofu tierno estilo coreano, con un caldo rico y sabroso. Generalmente se sirve con arroz blanco, es un plato reconfortante.
Guiso de tofu con almejas
蛤蜊豆腐鍋
Guiso de tofu tierno con almejas frescas, la dulzura de los mariscos se infunde en el caldo, con capas ricas de sabor.
Guiso de tofu con mariscos
海鮮豆腐鍋
Combinación perfecta de abundantes mariscos y tofu tierno, con un caldo dulce y sabroso. Ideal para comensales que aman el sabor a mariscos.
Guiso de kimchi
泡菜鍋
Guiso clásico coreano, cocido a fuego lento con kimchi fermentado, el caldo es agrio y picante, abre el apetito. Contiene rodajas de carne y verduras, con un sabor intenso.
Guiso de kimchi con mariscos
海鮮泡菜鍋
Caldo de kimchi agrio y picante con una variedad de mariscos, la acidez y la frescura se entrelazan, abriendo el apetito.
Sopa de arroz con carne de res picante
辣牛肉湯飯
Sopa de res picante coreana, se come arroz blanco empapado en el caldo espeso y picante. La carne de res es tierna y el caldo es picante y aromático.
Sopa de arroz con carne de res
牛肉湯飯
Sopa de res clara servida con arroz blanco, el caldo es dulce y no picante, adecuado para comensales que prefieren sabores ligeros.
Guiso de tofu picante
辛辣豆腐煲
Guiso de tofu picante con un sabor más fuerte, picante y delicioso, con tofu tierno y sabroso.
Sopa de tteokbokki estilo coreano
韓式湯年糕
Sopa de tteokbokki, con tteokbokki tierno y suave, y un caldo suave y agradable.
Arroz con cerdo a la parrilla estilo coreano
韓式豬烤肉飯
Cerdo coreano marinado a la parrilla servido con arroz blanco, la carne es tierna y tiene un sabor salado y dulce equilibrado.
Arroz con carne de res a la parrilla estilo coreano
韓式牛烤肉飯
Arroz con carne de res a la parrilla estilo coreano, la carne de res es salada y sabrosa, muy buena con arroz.
Bibimbap de cerdo en tazón de piedra
石鍋豬肉拌飯
Servido en un tazón de piedra caliente, con arroz crujiente en el fondo. Mezclar bien el cerdo, las verduras y la salsa picante coreana antes de comer.
Bibimbap de carne de res en tazón de piedra
石鍋牛肉拌飯
Bibimbap clásico en tazón de piedra con carne de res, el tazón de piedra caliente crea arroz crujiente, con una textura rica.
Bibimbap de cerdo
豬肉拌飯
Bibimbap coreano en tazón, con cerdo, varias verduras y huevo frito, rociado con salsa picante y mezclado antes de comer.
Bibimbap de carne de res
牛肉拌飯
Bibimbap tradicional coreano con carne de res, nutricionalmente equilibrado, con una textura fresca y rica.
Arroz frito con kimchi
泡菜炒飯
Kimchi fermentado y arroz salteados a fuego alto, agrio, picante, salado y fragante, grano a grano.
Tteokbokki picante estilo coreano
韓式辣炒年糕
Snack nacional coreano, tteok y pasteles de pescado salteados en salsa dulce y picante, con una textura elástica y masticable.
Pastel de mariscos
海鮮餅
Panqueque coreano, con abundantes mariscos y cebolleta, dorado por fuera y tierno por dentro, más delicioso con salsa para mojar.
Pastel de kimchi
泡菜餅
Panqueque coreano con kimchi agrio y picante, crujiente, con el aroma único del kimchi.
Pastel de kimchi con mariscos
海鮮泡菜餅
Panqueque de lujo que combina los sabores dobles de mariscos y kimchi, con capas ricas de sabor y mucho aroma.
Costilla de res deshuesada a la parrilla
烤去骨牛小排
Costilla de res deshuesada seleccionada, tierna y jugosa, fragante después de asarla.
Carne de res a la parrilla estilo coreano
韓式烤牛肉
Carne de res marinada a la parrilla estilo coreano clásico, con un sabor salado y dulce equilibrado, y carne tierna.
Panceta de cerdo a la parrilla estilo coreano
韓式烤豬五花肉
Panceta de cerdo grasosa, asada hasta que la superficie esté crujiente, ideal para comer envuelta en hojas de lechuga.
Guiso Budae
部隊鍋
Famoso plato coreano en olla grande, con jamón, salchichas, queso, fideos instantáneos y verduras, con un caldo rico y ligeramente picante.
Guiso de pollo salteado picante estilo Chuncheon
春川辣炒雞煲
Pollo salteado con salsa picante especial y verduras, picante y sabroso, con pollo tierno.
Mariscos y carnes mixtas en sartén de cobre
銅盤海陸總匯
Utiliza barbacoa coreana en sartén de cobre, disfrutando al mismo tiempo de la deliciosa barbacoa y mariscos, con un sabroso caldo cocido en la ranura circundante.
Carne de res a la parrilla en sartén de cobre
銅盤烤牛肉
Carne de res a la parrilla en una sartén de cobre tradicional coreana, el jugo de la carne fluye hacia el caldo circundante, las verduras absorben la esencia, con un sabor único.
Cerdo a la parrilla en sartén de cobre
銅盤烤豬肉
Plato de cerdo a la parrilla en sartén de cobre, la carne de cerdo se asa en una sartén de cobre abovedada, el caldo es sabroso.
Pollo Shandong a la parrilla
山東燒雞
Pollo desmenuzado con salsa agridulce especial y pepino, un plato frío refrescante y apetitoso.
Oreja de mar marinada
涼拌海蜇皮
Oreja de mar crujiente, marinada con aderezo agridulce, es un aperitivo clásico y refrescante.
Calamares marinados
涼拌魷魚
Calamares hervidos con salsa especial coreana agridulce y picante, tiernos y elásticos, agridulces y refrescantes.
Calamares salteados picantes
辣炒魷魚
Calamares frescos salteados a fuego alto con salsa picante coreana y varias verduras, picante y sabroso con arroz.
Fideos de batata coreanos marinados
韓式涼拌冬粉
También conocido como "Japchae", fideos de batata coreanos salteados con espinacas, zanahorias y otras verduras con aceite de sésamo, con una textura elástica y un aroma encantador.
Fideos de batata salteados con mariscos mixtos
三鮮炒冬粉
Fideos de batata coreanos salteados con mariscos, absorbiendo la dulzura de los mariscos, con un sabor único.
Pollo frito estilo coreano
韓式炸雞
Pollo frito crujiente cubierto con una salsa coreana especial, una mezcla de dulce y picante que te hará chuparte los dedos.
Carne de cerdo frita estilo coreano
韓式炸肉
Plato de carne frita similar al cerdo agridulce, crujiente por fuera y tierno por dentro, ideal para comer con salsa.
Cerdo agridulce
糖醋肉
Plato representativo de la cocina china coreana, carne frita cubierta con una salsa agridulce espesa, muy popular.
Panceta de cerdo salteada picante
辣炒五花肉
Panceta de cerdo con vetas de grasa salteada con salsa picante coreana, la grasa aromática se combina perfectamente con el picante.
Cerdo de paleta salteado con kimchi
梅花肉炒泡菜
Se saltea carne de paleta de cerdo de textura agradable con kimchi agridulce, muy sabroso con arroz.
Cerdo salteado estilo coreano
韓式炒豬肉
Plato de cerdo salteado marinado con salsa coreana, con un sabor salado y dulce equilibrado y un toque picante.
Carne de res salteada estilo coreano
韓式炒牛肉
Carne de res salteada estilo coreano, con carne tierna y un rico sabor a salsa.
Cerdo a la parrilla estilo coreano (grueso)
韓式烤豬肉 (厚)
Rodajas gruesas de cerdo a la parrilla, con una textura firme y jugosa, rica en jugo.
Verduras
青菜
Verduras de temporada salteadas, crujientes y refrescantes, nutricionalmente equilibradas.
Almejas y repollo
蛤蜊白菜
Almejas dulces y repollo cocidos juntos, el caldo es dulce y conserva el sabor original de los ingredientes.
Acompañamientos
小菜
Varios acompañamientos coreanos tradicionales marinados, como kimchi, rábano encurtido o ensaladas, abren el apetito y desengrasan.
Arroz blanco
白飯
Arroz suave y fragante, adecuado para acompañar varios platos coreanos de sabor intenso.
Sopa de pollo con ginseng coreano
韓國人蔘雞湯
Sopa tradicional coreana tónica, un pollo entero relleno de arroz glutinoso, ginseng y dátiles rojos, cocido a fuego lento, con un caldo rico y saludable.
Sopa de rabo de toro
牛尾湯
Sopa de rabo de toro cocida a fuego lento durante mucho tiempo, con un caldo blanco lechoso y espeso, rico en colágeno, con un sabor rico y profundo.
Sopa de almejas
蛤蜊湯
Sopa de almejas simple y refrescante, llena de la dulzura natural de los mariscos.
Jjajangmyeon de mariscos mixtos
三鮮炸醬麵
Jjajangmyeon coreano con tres tipos de mariscos frescos, la salsa de frijol negro es rica y dulce, y los fideos son elásticos.
Sopa de fideos con mariscos mixtos picante estilo coreano
三鮮炒碼湯麵 (辣)
Sopa de fideos picante de mariscos coreana, con un caldo picante y sabroso, ingredientes abundantes, que te harán sudar de placer.
Sopa de fideos con mariscos mixtos (no picante)
三鮮炒碼湯麵 (不辣)
Sopa de fideos de mariscos no picante, con un caldo dulce y fresco, adecuada para comensales que no comen picante pero quieren probar sopa de fideos de mariscos.
Arroz con jjajangmyeon de mariscos mixtos
三鮮炸醬飯
Se vierte un rico jjajang de mariscos coreano sobre arroz blanco, con un rico y dulce sabor a salsa, fácil de comer.
Sopa de fideos con mariscos mixtos picante estilo coreano
三鮮炒碼湯飯 (辣)
Sopa picante de mariscos coreana con arroz, sopa y arroz combinados, el arroz empapado en la sopa picante y sabrosa es delicioso.
Sopa de fideos con mariscos mixtos (no picante)
三鮮炒碼湯飯 (不辣)
Sopa de arroz con mariscos dulces y frescos, de sabor suave y refrescante, llena del sabor del mar.
Té de yuzu
柚子茶
Bebida tradicional coreana, con pulpa de yuzu, agridulce y fragante, desengrasante y calmante para la garganta.
Té negro
紅茶
Bebida clásica de té negro, con un rico aroma a té.
Coca-Cola
可口可樂
Bebida carbonatada, muy burbujeante, ideal para desengrasar la barbacoa.
Sprite
雪碧
Bebida carbonatada con sabor a limón y lima, refrescante y vigorizante.
Té de piñones coreano
韓國松子茶
Bebida de té tradicional coreana, con un cálido aroma a nueces.
Jugo de melocotón coreano
韓國水蜜桃汁
Jugo de fruta importado de Corea, con un dulce y fragante sabor a melocotón, con pulpa de fruta.
Jugo de uva coreano
韓國葡萄汁
Bebida coreana popular, con trozos de uva entera, dulce y suave.
Jugo de pera coreana
韓國水梨汁
Jugo de pera dulce y refrescante, con pulpa de fruta, refrescante y saciante.
Jugo de naranja
柳橙汁
Bebida de jugo clásica, con un sabor agridulce a naranja.
Jugo de limón fresco
新鮮檸檬汁
Elaborado con limones frescos, muy ácido y rico en vitamina C.
Cerveza Taiwán (lata)
台灣啤酒 (罐)
Cerveza local taiwanesa, suave al paladar, con espuma fina, una excelente opción para acompañar salteados o barbacoa.
Cerveza CASS
CASS 啤酒
Marca de cerveza coreana más vendida, con un sabor refrescante y limpio, y una fuerte carbonatación.
So-ju coreano
韓國燒酒
Bebida espirituosa destilada coreana representativa, con un contenido de alcohol de aproximadamente 17-20%, con un sabor fresco y dulce, es una bebida imprescindible para comer barbacoa coreana.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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