Hama Roppongi Honten Steak House

Un bento de lujo elaborado con filete de solomillo de Wagyu cuidadosamente seleccionado. La jugosa carne con vetas de grasa y las verduras asadas a la plancha combinan perfectamente con el arroz. Se ha preparado para que esté delicioso incluso frío.

Un bento de lujo que incluye filete de solomillo de Wagyu y vieiras frescas salteadas. Disfrute del sabor de la carne y los mariscos a la vez.

Un exquisito bento con filete de Wagyu negro como plato principal, acompañado de patas de cangrejo real y vieiras salteadas. Perfecto para ocasiones especiales o para agasajar a invitados importantes.

Un set de almuerzo con filete de Wagyu negro como plato principal. Puede elegir entre solomillo o filete. Es un menú completo que incluye arroz, sopa de miso, ensalada, postre y bebida.

Un menú de almuerzo que combina nuestras populares vieiras salteadas (con salsa de crema de erizo de mar) y filete. Recomendado para aquellos que desean disfrutar tanto de mariscos como de Wagyu.

Un lujoso menú de almuerzo que incluye patas de cangrejo real a la plancha. Disfrute de un momento de lujo con vieiras salteadas y filete de Wagyu de primera calidad.

Un menú de almuerzo premium con foie gras a la plancha y langostinos vivos. Un menú para disfrutar plenamente de ingredientes de la más alta calidad a la plancha.

Filete de ternera de Kobe negro A-5 de la más alta calidad. Extremadamente tierno, con una textura fina y un sabor refinado con poca grasa.

Filete de solomillo de Wagyu negro A-5 de la más alta calidad. Rico en sabor y con grasa dulce, se derrite en la boca.

Filete de ternera de Kobe negro A-5. Calidad justo por debajo de la "premium", es muy tierno y ofrece un sabor profundo.

Solomillo de Wagyu A-5. Un filete con un buen equilibrio entre la jugosa grasa y el sabor de la carne.

Un filete exquisito elaborado con Matsusaka, una de las tres mejores carnes de Wagyu de Japón. Disfrute de su aroma rico, conocido como "obra de arte de la carne", y su textura que se derrite en la boca.

Abulón vivo fresco cocinado a la plancha. Su textura única y crujiente y su sabor a mar llenarán su boca.

Langostinos frescos (crías de langostino) a la plancha. Disfrute del aroma tostado de la cáscara y la dulzura de la carne.

Patas de cangrejo real a la plancha. Carnoso y sustancioso, con la dulzura natural del cangrejo concentrada.

Grandes vieiras salteadas con mantequilla y salsa de soja. Tiernas por dentro y dulces, con una textura elástica.

Una lujosa langosta Ise viva entera a la plancha. Caracterizada por su carne elástica y su rico sabor a mar.

Pescado fresco del mercado a la plancha. Pregunte al personal por el tipo de pescado y el precio.

Espárragos verdes a la plancha. Resalta su frescura y dulzura.

Shiitake fresco y carnoso a la plancha. Disfrute del umami y el aroma de las setas.

Espinacas de cultivo al aire libre salteadas. Tienen un sabor intenso y son un acompañamiento ideal para platos a la plancha.

Patatas a la plancha. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Cebolla a la plancha. Su dulzura se realza con una cocción lenta.

El filete de la más alta calidad, elaborado con Chateaubriand, la parte central más tierna y rara del solomillo. Disfrute de una ternura suprema y un sabor delicado.

Filete de ternera de Kobe negro A-5 de la más alta calidad. Extremadamente tierno y con un sabor refinado.

Filete de solomillo de Wagyu negro A-5 de la más alta calidad. Rico en sabor y con grasa dulce, se derrite en la boca.

Un menú de lujo que utiliza una gran cantidad de ingredientes de la más alta calidad. Desde aperitivos hasta el filete principal y el postre, disfrute de platos que muestran la habilidad del chef.

Un menú premium que permite disfrutar de Wagyu de alta calidad y productos de temporada.

Un menú con ternera Matsusaka de primera calidad como plato principal. Disfrute plenamente del sabor de esta prestigiosa carne de vacuno japonesa.

Un menú con los ingredientes recomendados del día, seleccionados por el chef.

Un menú de cena de filete estándar. Incluye filete de Wagyu, ensalada y arroz.

Foie gras a la plancha con una sabrosa salsa de alga nori.

Un aperitivo frío de ternera de Kobe escaldada (pochada). Resalta la dulzura de la carne.

Salmón ahumado al estilo propio de nuestro restaurante.

Un aperitivo francés de caracoles de Borgoña cocinados con mantequilla de hierbas y otros condimentos.

Una sopa caliente con la dulzura de las cebollas caramelizadas y la riqueza del queso.

Un consomé de color ámbar, elaborado cocinando a fuego lento carne y verduras. Se puede servir caliente o frío según la temporada.

Sopa del día. Pregunte al personal por los ingredientes.

Vino espumoso sin alcohol con un sabor auténtico elaborado con Chardonnay.

Cóctel sin alcohol de vino espumoso y zumo de naranja.

Un cóctel sin alcohol dulce hecho con ginger ale y sirope de granadina.

Cóctel sin alcohol de sirope de cassis y zumo de naranja.

Zumo fresco de melón.

Zumo de naranja recién exprimido.

Zumo de pomelo recién exprimido.

Zumo de tomate intenso.

Zumo de manzana refrescante.

Zumo de piña agridulce.

El clásico refresco de cola, Coca-Cola.

Refresco de cola sin calorías.

Bebida carbonatada con un toque de jengibre.

Té Oolong con un sabor refrescante.

Agua mineral con gas.

Agua mineral.

Cerveza de barril japonesa estándar. Caracterizada por el sabor a malta y un final refrescante.

Champán servido en copa. Perfecto para un brindis.

El pináculo de "Zaku", un famoso sake de la prefectura de Mie. Un sake con un aroma fragante y un sabor claro.

Un sake especial de "Kuheiji", elaborado en la prefectura de Aichi, utilizando únicamente arroz de un campo específico.