HaiPaWang Zhongshan Dian

Un plato de arroz tradicional taiwanés común en los banquetes. Arroz glutinoso cocido al vapor mezclado con condimentos, con una textura elástica y pegajosa, cubierto con desmenuzado de pez volador salado y crujiente. Cada bocado está lleno del aroma del arroz y la frescura del pez desmenuzado, generalmente se sirve como plato principal.

Un plato que combina cangrejo fresco y pastel de arroz glutinoso. El arroz glutinoso absorbe la esencia dulce y fresca del cangrejo, cubierto con carne de cangrejo o caparazón. Textura rica y sabor intenso a marisco.

Un pastel de arroz taiwanés clásico, cubierto con camarones sakura crujientes. El aroma único de los camarones sakura y su textura crujiente, combinados con el arroz glutinoso suave y salado, crean capas distintas y un aroma fragante.

Un pastel de arroz de lujo, que combina la crujiente de los camarones sakura y la delicada textura del filete de tilapia. La dulzura del marisco penetra en el arroz glutinoso, ofreciendo una experiencia rica y satisfactoria.

Un pastel de arroz creativo que combina carnes curadas chinas y camarones sakura taiwaneses. La grasa de las salchichas y el hígado de cerdo penetra en el arroz, combinado con la frescura crujiente de los camarones sakura, con un sabor salado y rico.

Un plato de banquete de alta cocina, con anguila teriyaki colocada sobre pastel de arroz con camarones sakura. La anguila es tierna y jugosa, con una salsa dulce, que combina perfectamente con el pastel de arroz elástico.

Un plato famoso de los banquetes tradicionales. Cangrejo rojo gordo se cubre sobre el arroz glutinoso y se cocina al vapor, la esencia de la hueva de cangrejo se infunde completamente en el arroz. El sabor es extremadamente fresco, una doble delicia visual y gustativa.

Cangrejo de temporada cocinado con fideos de cristal. Los fideos de cristal absorben el dulce y fresco jugo liberado por el cangrejo, con una textura suave y sabrosa, y la carne de cangrejo es tierna.

Un huevo duro teñido de rojo, que en la cultura tradicional taiwanesa simboliza la plenitud y la alegría, y se consume a menudo en banquetes de cumpleaños o celebraciones.

Fideos tradicionales taiwaneses escaldados, aderezados con aceite de cebolleta o ajo picado. Textura suave y sedosa, con un ligero aroma a fideos y aceite.

Un plato tradicional que simboliza la eliminación de la mala suerte y la adición de bendiciones y longevidad. Manitas de cerdo guisadas hasta que estén tiernas y elásticas, acompañadas de fideos largos y sedosos, con un caldo rico y abundante en colágeno.

Un combo clásico para celebrar cumpleaños, que incluye fideos de manitas de cerdo que simbolizan la longevidad y huevos rojos que simbolizan el nuevo comienzo. Ideal para banquetes de cumpleaños.

Sopa tradicional taiwanesa de la vieja escuela. Taro cremoso y fideos de arroz gruesos empapados en caldo, cocidos juntos. El caldo tiene un rico aroma a taro y cebolla frita, con un sabor suave y reconfortante.

Un plato en cazuela que combina pescado fresco y taro. La frescura del pescado y el aroma del taro frito se mezclan en el caldo, resultando en un caldo dulce y rico.

Verduras frescas de temporada, que varían según la estación. Generalmente son verduras frescas limpias, adecuadas para cocinar en olla caliente.

Pollo entero y vieiras cocidos a fuego lento en una cazuela. El caldo es dorado, el pollo está tierno, fusionando la esencia del mar y la tierra, increíblemente fresco.

Un plato de sopa de pollo saludable, guisado con una variedad de hongos nutritivos. El aroma único de los hongos se combina con el caldo de pollo, resultando en un caldo dulce y ligero, rico en nutrientes.

Una sopa guisada de sabor único. Panza de cerdo y pollo entero guisados con especias como pimienta de Sichuan, el caldo tiene un ligero aroma picante y adormecedor, reconfortante y apetitoso, con carne tierna.

Una rica olla caliente de mariscos, que incluye una variedad de mariscos frescos como camarones, almejas, calamares, etc., acompañados de verduras y caldo. El caldo es fresco y delicioso, ideal para compartir en grupo.

Un plato tradicional taiwanés reconstituyente. Pollo guisado después de saltear jengibre en aceite de sésamo negro, con un rico aroma a vino y sésamo. Se sirve con huevos rojos, a menudo como tónico para el posparto o banquetes de cumpleaños.

Un famoso plato cantonés, también conocido como 'Fénix Renaciendo'. Cocido a fuego lento durante mucho tiempo, el pollo se envuelve en panza de cerdo o se cocina junto, el caldo es blanquecino, con un sabor rico y dulce.

Un guiso cantonés clásico. Reúne varios ingredientes como costillas de cerdo, taro, huevos de codorniz, brotes de bambú secos, etc., que pasan por varios procesos como freír y guisar. El caldo es espeso, con muchos ingredientes y sabor delicioso.

Un Abulón Budista Saltando Muro con vieiras (conchas de abanico). La dulzura de las vieiras realza el sabor de todo el caldo de la olla, haciendo que las capas sean más ricas y deliciosas.

Una versión mejorada del Abulón Budista Saltando Muro, con abulón como ingrediente principal. El abulón tiene una textura elástica y complementa el rico caldo, mostrando un sabor lujoso.

Un plato de Abulón Budista Saltando Muro con aleta de tiburón. El caldo es rico en colágeno, espeso y sedoso, y es un plato de alta cocina en los banquetes tradicionales.

Un Abulón Budista Saltando Muro de primera calidad, que reúne una variedad de ingredientes preciosos. Requiere reserva para su preparación, el caldo se cocina durante mucho tiempo, con toda su esencia contenida.

Un plato en olla rico en colágeno. Tendones de dragón tiernos y pepino de mar elástico guisados en una salsa rica, con una textura rica y suave, y un sabor salado y fragante.

Un plato estofado con pepino de mar como protagonista. El pepino de mar tiene una textura crujiente y elástica, absorbiendo la esencia del caldo y los condimentos, ideal para acompañar con arroz.

Una sopa cremosa de color verde esmeralda, generalmente hecha con puré de espinacas o verduras verdes para crear el 'jade'. La sopa contiene abundantes mariscos, con una textura suave y refrescante.

Abulón en trozos cocinado al estilo estofado. La salsa es rica y salada, realzando la frescura y la textura masticable del abulón.

Sopa de aleta de tiburón guisada en cazuela, manteniendo el calor y la frescura. El caldo suele hacerse con pollo de corral, jamón, etc., rico y fresco, con aleta de tiburón suave y sedosa.

Un plato salteado que requiere un control preciso del fuego. Los huevos se saltean hasta obtener una textura desmenuzada de color dorado como flores de osmanthus, y se saltean junto con la aleta de tiburón, con una textura seca y fragante.

Un plato de aleta de tiburón de primera calidad cocinado con caldo de pollo concentrado. La dulzura del caldo de pollo penetra completamente en la aleta de tiburón, con un sabor rico y abundante en colágeno.

Una sopa vegetariana refrescante, hecha con un caldo de verduras, tofu, champiñones y otros ingredientes vegetarianos. Sabor ligero y saludable.

Fideos o arroz salteado vegetariano. Los fideos son elásticos, acompañados de verduras de temporada y condimentos vegetarianos, con un sabor simple y rústico.

Verduras frescas de temporada salteadas a fuego alto, conservando la textura crujiente y el sabor original de las verduras, con un condimento simple y refrescante.

Salteado de dos tipos de hongos frescos (como shiitake, eringi, etc.). Textura tierna y jugosa, con un rico aroma a hongos.

Versión vegetariana del pastel de arroz taiwanés. Sustituye los ingredientes cárnicos por carne de soja vegetariana, shiitake, taro, etc. El arroz glutinoso está lleno de aroma y tiene una textura suave y pegajosa.

Un menú vegetariano individual, que incluye varios platos vegetarianos exquisitos, sopa y plato principal según el precio. Una comida completa para vegetarianos.

Un menú de mesa especial para la reunión de Año Nuevo Chino para diez personas. Incluye ingredientes de alta gama como langosta, abulón, Abulón Budista Saltando Muro, etc., con una variedad de platos, ideal para reuniones familiares.

Un menú de mesa de lujo de primera calidad, que ofrece un ambiente de comedor privado. El menú incluye cangrejo de las nieves, Abulón Budista Saltando Muro con aleta de tiburón, mero dragón y otros mariscos de primera calidad, un festín gastronómico supremo.

Una opción económica para el banquete de Año Nuevo Chino. Incluye ensalada de langosta, Budista Saltando Muro, mero y otros platos clásicos de banquete, abundante y delicioso.

Un menú vegetariano individual especial ofrecido durante el período del Año Nuevo Chino. Incluye aperitivos vegetarianos exquisitos, plato principal y sopa, para que los vegetarianos también puedan disfrutar del festivo ambiente.