Gyoza Shikyoro-tei

Gyoza japonesa clásica, envuelta en masa estirada a mano y horneada hasta quedar dorada. La masa es masticable y la base crujiente, con jugo que explota al morder. Sírvela con salsa.

Gyoza hervida en una masa gruesa. Disfruta de su textura suave y masticable. Ligera y resalta el sabor de los ingredientes.

Una gyoza hervida con el relleno estándar, a la que se le añade shiitake. El rico aroma y sabor umami característico del shiitake se expande en la boca. Recomendado para los amantes de las setas.

La masa de la gyoza hervida se mezcla con apio de aroma fresco. La textura crujiente del apio y su sabor único añaden un toque especial. Ideal para quienes prefieren algo ligero.

Gyoza crujiente y frita. La masa es crujiente y aromática, y el interior está lleno del sabor de la carne. Ya están sazonadas, así que puedes disfrutarlas como un snack sin salsa.

Una creación culinaria donde la masa de gyoza se usa como base de pizza, cubierta con ingredientes y horneada. La masa crujiente combina bien con el queso y el mentaiko. Perfecta para compartir como aperitivo.

Un set de comida con gyoza a la parrilla como plato principal. Incluye arroz, sopa de miso y un pequeño cuenco a elegir, ofreciendo una comida equilibrada. La gyoza aromática combina perfectamente con el arroz.

Un set de comida con gyoza hervida como plato principal. Incluye arroz, sopa de miso y un pequeño cuenco. Recomendado para una comida ligera con gyoza masticable.

Brotes de soja hervidos y aderezados con aceite de sésamo y sal. Su textura crujiente y el aroma a aceite de sésamo abren el apetito. Ideal como intermedio o aperitivo.

Un plato refrescante de pepino mezclado con una salsa a base de aceite de sésamo y sal. Disfruta de la textura jugosa del pepino. Perfecto para intercalar con platos grasos.

Brotes de bambú fermentados con ácido láctico y sazonados. Tiene una textura crujiente única. Popular como acompañamiento para beber.

Alimento fermentado coreano hecho de col china marinada con chile, ajo, etc. Tiene un buen equilibrio entre picante y ácido, y va bien tanto con arroz como con alcohol.

Una ensalada de patatas machacadas y mezcladas con mayonesa. La versión de este restaurante lleva mucha zanahoria, lo que le da un color vibrante. Disfruta de su reconfortante sabor casero.

Cerdo cocido a fuego lento en una salsa agridulce. La carne es tierna y está bien impregnada de sabor. Delicioso tanto como aperitivo como plato principal con arroz.

Salchicha alemana cubierta de kétchup y curry en polvo. Su sabor especiado estimula el apetito. Combina perfectamente con la cerveza.

Un pequeño donburi con chashu picado sobre arroz. La salsa agridulce y el sabor de la carne combinan bien con el arroz. Popular como plato final después de beber.

Arroz blanco cocido esponjosamente. Un alimento básico esencial en la cocina japonesa. Se sirve con sopa de miso.