Gusto Meidaimae

Un plato de desayuno clásico con huevo frito a medio hacer, tocino crujiente y salchichas jugosas. Es simple pero satisfactorio, y combina bien tanto con pan como con arroz.

Una combinación de huevos revueltos esponjosos y un plato de carne. La suave textura del huevo es gentil con el estómago por la mañana, y el sabor a mantequilla abre el apetito.

Una tostada gruesa untada con dulce anko (frijoles rojos) y cremosa crema de mascarpone, al estilo de Nagoya. Es un desayuno con sabor agridulce que se siente como un postre.

Un doria horneado con salsa de carne y salsa blanca sobre arroz. Al romper y mezclar el huevo a baja temperatura (huevo pasado por agua) en el centro, se vuelve más cremoso y rico.

Menú de doria de huevo a baja temperatura, por separado. No incluye sopa ni barra de bebidas.

Un set equilibrado con salmón a la parrilla, plato de carne, ensalada, huevo y varios acompañamientos para disfrutar en pequeñas porciones. Es un estilo típico de desayuno casero japonés.

Set de desayuno equilibrado a elegir, por separado.

Un set japonés con salmón salado a la parrilla como plato principal. El salmón salado combina perfectamente con el arroz blanco y es un clásico del desayuno japonés.

Set de salmón a la parrilla para el desayuno, por separado.

Un congee japonés (zōsui) con sabor a dashi, que contiene pescado blanco (shirasu) y champiñones. Tiene un sabor suave y ligero, fácil de comer.

Gachas de pescado blanco y champiñones, por separado.

Un plato de curry de arroz especiado con un huevo frito encima. Al mezclar la yema semi-líquida con el curry, el picante se suaviza y se vuelve más rico.

Curry de huevo frito para el desayuno, por separado.

Una pequeña ensalada con verduras frescas. Ideal para equilibrar su comida.

Son frijoles de soya fermentados. Tienen un aroma y una textura pegajosa únicos, pero son ricos en umami y combinan bien con el arroz. Se comen mezclados con salsa de soya y mostaza.

Un huevo duro con la yema cremosa y semi-líquida. Se puede disfrutar solo con salsa de soya y dashi, o como aderezo para otros platos.

Un lujoso parfait que combina uvas frescas con rico helado suave de Hokkaido. Las gelatinas y salsas de uva están en capas, ofreciendo una variedad de texturas y sabores.

Una refrescante gelatina con trozos enteros de uva. Tiene un sabor ligero, perfecto como postre después de una comida.

Un postre con un rollo de pastel esponjoso, crema de tarta de queso suave y salsa de uva. El equilibrio entre cremosidad y acidez es exquisito.

Una bavaroise con un intenso sabor a matcha. Es un postre japonés decorado con azuki y shiratama (bolas de arroz glutinoso).

Un sundae que combina gelatina de azúcar moreno elástica con helado suave. El dulce profundo del azúcar moreno combina bien con el helado frío.