Gustino Pizza






MARGARITA
MARGHERITA
Salsa de tomate casera, mozzarella, aceitunas Leccino, albahaca fresca.
La pizza napolitana por excelencia. Sencilla y equilibrada con su base de tomate, su queso fundido y la frescura de la albahaca.
NAPOLITANA
NAPOLITANA
Salsa de tomate casera, mozzarella, filetes de anchoa, alcaparras, aceitunas Leccino.
Una pizza con pronunciados sabores marinos gracias a las anchoas y las alcaparras. Salada y sabrosa.
REGINA
REGINA
Salsa de tomate casera, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca.
Un clásico apreciado por todos, cubierto con jamón cocido y champiñones de París frescos.
4 ESTACIONES
4 SAISONS
Salsa de tomate casera, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, alcachofas a la romana, aceitunas Leccino, albahaca fresca.
Una pizza variada dividida en secciones, que ofrece una mezcla de verduras (alcachofas, champiñones) y jamón.
PICANTE
PICANTE
Salsa de tomate casera, mozzarella, Spianata de Calabria, N'duja de Spilinga, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca.
Para los amantes del picante. Contiene Spianata (salami picante) y N'duja (salchicha de cerdo untable picante).
CALZONE
CALZONE
Salsa de tomate casera, mozzarella, jamón cocido, huevo, albahaca fresca.
Pizza doblada en forma de empanadilla, atrapando el calor y los aromas del jamón y el huevo en su interior.
VEGETARIANA
VÉGÉTARIANA
Salsa de tomate casera, mozzarella, berenjenas, calabacines y pimientos asados, alcachofas a la romana, aceitunas Leccino, albahaca fresca.
Una opción sin carne generosamente cubierta con verduras mediterráneas asadas.
4 QUESOS
4 FROMAGES
Salsa de tomate casera, mozzarella, gorgonzola DOP, queso de cabra, lascas de parmesano AOP (y su extra: Grana Padano).
Rica y cremosa, esta pizza combina la dulzura de la mozzarella y el queso de cabra con la intensidad del gorgonzola y el parmesano.
QUESO DE CABRA CON MIEL
CHÈVRE MIEL
Crema fresca, mozzarella, queso de cabra, toques de miel, nueces, albahaca fresca.
Una mezcla dulce-salada popular sobre una base blanca (crema), que combina queso de cabra con miel y nueces crujientes.
TONNATA
TONNATA
Salsa de tomate casera, mozzarella, atún (después de la cocción), huevo, aceitunas Leccino, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca.
Pizza de atún y huevo. El atún se añade después de la cocción para preservar su sabor.
SAN DANIELE
SAN DANIELE
Salsa de tomate casera, mozzarella, rúcula, prosciutto San Daniele DOP curado 18 meses, lascas de parmesano AOP, aceite de oliva virgen extra.
Una elegante pizza cubierta con jamón crudo San Daniele de alta calidad y rúcula fresca con un toque picante.
LA GUSTINO
LA GUSTINO
Salsa de tomate casera, mozzarella, rúcula, tomates cherry, burrata de leche cruda (125 g), prosciutto San Daniele DOP curado 18 meses, lascas de parmesano AOP y aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca.
Pizza gourmet muy contundente con una bola entera de cremosa burrata y jamón crudo curado.
BURRATISSIMA PICANTE
BURRATISSIMA PICANTE
Salsa de tomate casera, mozzarella, burrata de leche cruda (125 g), Spianata de Calabria, N'duja de Spilinga, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca.
La combinación perfecta entre la cremosidad de la burrata y el picante de la charcutería calabresa.
AFFUMICATA 5 QUESOS
AFFUMICATA 5 FORMAGGI
Base de crema, mozzarella, burrata de leche cruda (125 g), scamorza affumicata, gorgonzola DOP, parmesano AOP, tomates cherry, albahaca fresca (y su extra: Grana Padano).
Una pizza blanca de cinco quesos, distinguida por el sabor ahumado de la scamorza.
SPECK
SPECK
Salsa de tomate casera, mozzarella, gorgonzola DOP, rúcula, Speck artesanal, lascas de parmesano AOP, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca.
Destaca el Speck, un jamón crudo ahumado del Tirol, acompañado de gorgonzola.
BURRATINA
BURRATINA
Salsa de tomate casera, mozzarella, rúcula, burrata de leche cruda (125 g), tomates cherry, crema balsámica, albahaca fresca.
Una pizza fresca centrada en la burrata y los tomates cherry, realzada por un toque de vinagre balsámico.
TARTUFATA
TARTUFATA
Base de crema de extracto de trufa, mozzarella, champiñones, crema de trufa, rúcula, tomates cherry, lascas de parmesano AOP.
Para los amantes de la trufa. Base blanca perfumada con trufa y champiñones.
BRESAOLA
BRESAOLA
Salsa de tomate casera, mozzarella, Bresaola (filete de ternera curado), champiñones frescos, huevo, albahaca fresca.
Cubierta con Bresaola, una charcutería de ternera magra y tierna, con champiñones y un huevo.
VERDURAS
LÉGUMES
Suplemento de verduras variadas.
TOMATES CHERRY
TOMATES CERISES
Suplemento de tomates cherry frescos y dulces.
CHAMPIÑONES
CHAMPIGNONS
Suplemento de champiñones de París laminados.
JAMÓN COCIDO
JAMBON BLANC
Suplemento de jamón cocido.
SPIANATA
SPIANATA
Suplemento de salami calabrés picante.
QUESOS
FROMAGES
Suplemento de queso.
BURRATA
BURRATA
Suplemento de queso fresco italiano con corazón cremoso.
SAN DANIELE
SAN DANIELE
Suplemento de jamón crudo italiano curado.
SPECK
SPECK
Suplemento de jamón crudo ahumado.
BAMBINO
BAMBINO
Salsa de tomate, mozzarella, jamón o atún
Pizza de tamaño adaptado para niños. Base de tomate y queso con opción de jamón o atún.
MARTINI, PASTIS 4cl
MARTINI, PASTIS 4cl
Aperitivos clásicos. El Pastis es anisado, el Martini es un vermut.
KIR 12 cl
KIR 12 cl
Mezcla de vino blanco y crema de cassis.
SIDRA Brut de Pomme 33 cl
CIDRE Brut de Pomme 33 cl
Bebida espumosa alcohólica a base de manzana fermentada. Sabor seco y afrutado.
PROSECCO
PROSECCO
Vino blanco espumoso italiano. Seco y ligero, ideal para el aperitivo.
LAMBRUSCO 75 cl
LAMBRUSCO 75 cl
Tinto
Vino tinto espumoso italiano, servido frío. Afrutado y ligeramente dulce.
MORETTI 33cl
MORETTI 33cl
Rubia suave
Cerveza rubia italiana clásica, ligera y refrescante.
PERONI 33cl
PERONI 33cl
Rubia
Cerveza rubia italiana popular, sabor limpio y crujiente.
ROMA, FLEA 33cl
ROMA, FLEA 33cl
IPA
Cerveza artesanal estilo IPA, con un amargor pronunciado y aromas lupulados.
ROMA ROSSA 33cl
ROMA ROSSA 33cl
Ámbar
Cerveza ámbar con notas de malta tostada y caramelo.
APEROL SPRITZ 20 cl
APEROL SPRITZ 20 cl
Aperol - Prosecco - Agua con gas
Cóctel veneciano de color naranja vivo, amargo y dulce, servido con hielo.
ST GERMAIN SPRITZ 15 cl
ST GERMAIN SPRITZ 15 cl
St Germain - Prosecco - Agua con gas
Variante floral del Spritz a base de licor de flor de saúco St-Germain.
GIN TONIC 15 cl
GIN TONIC 15 cl
Ginebra Hendricks - Agua tónica - Limón
Cóctel clásico y fresco que mezcla ginebra y tónica con una rodaja de limón.
MOSCOW MULE 15 cl
MOSCOW MULE 15 cl
Vodka - Ginger beer - Zumo de limón
Cóctel especiado y refrescante a base de vodka y cerveza de jengibre.
NEGRONI 9 cl
NEGRONI 9 cl
Campari - Martini rojo - Ginebra Hendricks
Cóctel italiano fuerte y amargo, equilibrio perfecto entre ginebra, vermut y Campari.
AMERICANO 12 cl
AMERICANO 12 cl
Campari - Martini rojo - Agua con gas
Versión más ligera del Negroni, donde la ginebra se sustituye por agua con gas.
CUBA LIBRE 15 cl
CUBA LIBRE 15 cl
Ron Havana 3 años - Cola - Lima
Mezcla sencilla y popular de ron blanco, cola y lima.
GUSTI ON THE BEACH 15 cl
GUSTI ON THE BEACH 15 cl
Vodka - Naranja - Granadina
Cóctel afrutado y dulce que recuerda al Sex on the Beach.
LADY STRAWBERRY 15 cl
LADY STRAWBERRY 15 cl
Sirope de fresa, Zumo de limón amarillo, Agua con gas
Cóctel espumoso y afrutado sin alcohol con fresa.
LADY GINGER 15 cl
LADY GINGER 15 cl
Sirope de caña, Zumo de lima, Ginger beer
Cóctel sin alcohol especiado con jengibre y lima.
COCA COLA
COCA COLA
Refresco de cola clásico.
LIMONATA
LIMONATA
Limonada italiana espumosa de limón.
ORANGINA
ORANGINA
Refresco de naranja con pulpa.
SIROPE, DIABOLO
SIROP, DIABOLO
Bebida a base de sirope con agua o con limonada (diábolo).
EVIAN, SAN PE 100cl
EVIAN, SAN PE 100cl
Botella grande de agua, disponible sin gas (Evian) o con gas (San Pellegrino).
ZUMO DE NARANJA BIO 25cl
JUS D'ORANGE BIO 25cl
Zumo de fruta bio.
TÉ HELADO DE LIMÓN BIO 27.5cl
THÉ GLACÉ CITRON BIO 27.5cl
Té frío con sabor a limón.
TÉ HELADO DE MELOCOTÓN BIO 27.5cl
THÉ GLACÉ PECHE BIO 27.5cl
Té frío con sabor a melocotón.
ESPRESSO, AMERICANO
EXPRESSO, ALLONGE
Café negro corto o alargado con agua caliente.
DESCAFEINADO
DECAFEINE
Café descafeinado.
DOBLE ESPRESSO
DOUBLE EXPRESSO
Doble dosis de café espresso.
WHISKY THE SEXTON
WHISKY THE SEXTON
Single Malt 4 años
Whisky irlandés Single Malt, envejecido en barricas de Jerez.
GIN CITADELLE
GIN CITADELLE
Reserva
Ginebra francesa envejecida en barrica de madera, compleja y aromática.
RON DON PAPA
RHUM DON PAPA
Baroko
Ron de Filipinas, dulce y muy avainillado.
LIMONCELLO
LIMONCELLO
Licor de limón italiano dulce, servido helado.
AMARETTO DISARONNO
AMARETTO DISARONNO
Licor italiano con sabor a almendra amarga.
GRAPPA
GRAPPA
Orujo de uva italiano.
GET 27
GET 27
Licor de menta fresca, servido con hielo.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.7
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