Guāng Yī Sì Hào

Plato de brunch insignia de la casa. Incluye ensalada mixta, yogur y granola, tostada de masa madre, huevos revueltos, salchicha y tocino. Ingredientes variados, textura rica, permite probar sabores salados y dulces a la vez, y es saciante.

Tostada francesa con textura de pudín, hecha con pan brioche marinado en huevo. Acompañada de tocino de azúcar moreno, huevos revueltos y sirope de arce. El sabor es salado y dulce, con aroma a canela.

Brunch a base de crujientes croissants. Acompañado de huevos revueltos, ensalada y yogur. Textura fresca, ideal para comensales que disfrutan del aroma del pan.

Sándwich abierto saludable. Pan de masa madre cubierto con pechuga de pollo cocida a baja temperatura, aguacate, tomate y huevo frito, untado con queso crema. Textura rica y alta en proteínas, fresca y no grasosa.

Sándwich abierto creativo, inspirado en el California Roll. Crujiente pan de masa madre con tempura de camarones fritos, aguacate y queso crema, aderezado con un aderezo picante ligero y hebras de alga nori. Textura rica y crujiente.

Sándwich de croissant abundante. Crujiente croissant relleno de tortilla de queso, tomate y mermelada de frutos rojos. Cubierto con aguacate y queso rallado. Sabor agridulce y salado, con capas de textura distintas.

Lujoso croissant prensado. El croissant prensado tiene una superficie crujiente, combinado con aguacate fresco y queso burrata tierno, rociado con sirope de arce y mermelada de frutos rojos. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, con un rico sabor a leche.

Esencia de café extraída a alta presión. Pequeña porción pero sabor extremadamente intenso y fuerte, con una capa de crema rojiza en la superficie. Ideal para quienes prefieren el café con sabor fuerte.

Espresso diluido con agua caliente, conservando el aroma del café pero con un sabor más ligero. Sin azúcar ni leche, permite apreciar el sabor original del grano de café.

Café Americano con sabor a naranja. La amargura del café se combina con la dulzura cítrica y fragante, resultando en un sabor fresco y único.

Combinación de espresso, jugo de limón y agua con gas. Sabor agridulce y refrescante, con efervescencia. Una bebida de café ideal para refrescarse en verano.

Espresso con abundante leche vaporizada y una pequeña cantidad de espuma. Sabor a leche rico, textura suave, sabor a café relativamente suave.

Compuesto por espresso, leche caliente y una generosa capa de espuma de leche. Textura cremosa, sabor a café ligeramente más intenso que un latte, a menudo espolvoreado con canela o cacao en la parte superior.

Combinación de espresso, sirope de chocolate y leche caliente, generalmente coronado con crema batida. Sabe a chocolate caliente con sabor a café, dulce y rico.

Espresso añadido a leche caliente y espuma, con sirope de caramelo rociado al final. Capas distintas, dulzor más alto, con un rico aroma a caramelo.

Latte con sirope de sabor específico. Puedes elegir entre azúcar moreno o avellana para añadir dulzura y complejidad.

Latte con caramelo y sal marina. La sal marina realza la dulzura del caramelo, creando un sabor salado y dulce único y no empalagoso.

Leche de chocolate rica. Hecha con cacao en polvo de alta calidad y leche fresca. Textura suave y dulce, sin cafeína.

Combinación de té Hojicha japonés y leche. El té Hojicha tiene un aroma tostado único, y se fusiona con la leche para crear una textura suave y rica.

Bebida granizada hecha con galletas OREO y chocolate. Textura llena de sabor a chocolate y trozos de galleta, dulce y helada, perfecta para los amantes de los dulces.

Agua con gas con sirope de grosella negra. Presenta un hermoso color púrpura oscuro, sabor agridulce, burbujas intensas, refrescante y para aliviar la sed.

Bebida burbujeante con trozos de fruta de maracuyá. Llena del aroma agridulce de frutas tropicales, sabor fresco y refrescante.

Versión sin alcohol de la bebida burbujeante con sabor a mojito. Con el aroma fresco de menta y limón, refrescante y para aliviar el calor.

Bebida burbujeante que combina sabor a melocotón y Calpis. Sabor agridulce con el toque de una bebida láctica, muy popular.

Batido a base de guayaba y piña, con leche de soja y yogur. Rico en fibra, textura espesa y suave, con el aroma fresco de frutas tropicales.

Batido de plátano, arándanos y naranja. Color rojo púrpura, sabor agridulce equilibrado, rico en nutrientes.

Batido de fresas con leche de soja y yogur. Lleno del dulce aroma de las fresas, textura cremosa. Una bebida saludable de color rosa pálido.

Té Earl Grey clásico con aciano. Con el distintivo aroma cítrico de la bergamota, la infusión es clara y deja un regusto dulce y suave.

Té Earl Grey con leche. El aroma a bergamota del té Earl Grey se combina perfectamente con el sabor a leche, resultando en una bebida suave y aromática.

Té negro con aroma a caramelo. La infusión se mezcla con el dulce aroma del caramelo, es cálida y suave al beber, con un dulzor aromático incluso sin azúcar.

Té negro con caramelo y leche. El dulce aroma del caramelo se combina con el sabor a leche, resultando en una bebida de té con leche muy popular.

Té de frutas mixto de bayas y flores. La infusión tiene un color rojo rubí, llena del dulce y ácido sabor de las bayas y aroma floral. Sin cafeína.

A base de té mate, con cáscara de naranja y hierbas. Sabor fresco y dulce, con aroma herbal y sabor a cítricos.

Té de frutas a base de manzana y escaramujo. Con el dulce aroma de la manzana y un ligero toque de canela. Agridulce y apetitoso, sin cafeína.

Té de frutas mixto de frutas y pétalos. Sabor rico y complejo, lleno de aroma afrutado y floral. Sabor agridulce agradable.

Vino tinto de Australia. Con aroma a mora y pimienta negra, taninos suaves, sabor rico y con capas. Ideal para maridar con platos de carne.

Vino blanco de Argentina. Con aroma fresco a flores y cítricos, sabor fresco y refrescante. Ideal para maridar con mariscos o platos ligeramente picantes.

Espaguetis cremosos clásicos con tocino. Utiliza rigatoni para absorber la rica salsa blanca de queso, combinada con tocino salado y un huevo escalfado tierno. El sabor mejora al mezclarlo todo.

Fideos de calamar negros con calamares fritos. Los fideos tienen sabor a mar, los calamares están crujientes por fuera y tiernos por dentro. El aceite de especias añade un toque picante y aromático. Un plato lleno de sabor a mar.

Pasta con salsa de tomate y albahaca. Con cerdo de alta calidad con cultivos vivos y col rizada. Sabor agridulce equilibrado, fresco y saludable.

Pasta creativa que combina salsa de pimiento rojo y salsa blanca. Con cuello de cerdo crujiente y calabacín fresco. Ligeramente picante y rico, con un sabor único.

Pasta de marisco picante intensamente sabrosa. La salsa se inspira en el Bloody Mary, ácida y picante, acompañada de camarones frescos y calabacín. El jugo de limón añade un final fresco.

Pasta cremosa de trufa extremadamente rica. Con un queso burrata entero, que al romperse mezcla el aroma a leche y trufa, combinado con tocino y rigatoni. Textura lujosa y rica.

Pollo frito negro característico. La carne de muslo de pollo se marina con especias, se recubre con una masa de carbón vegetal y se fríe hasta que esté crujiente por fuera y tierna y jugosa por dentro. Se puede acompañar con nuestra salsa única de cilantro y quinoto o salsa de miel y mostaza.

Patatas fritas crujientes espolvoreadas con queso parmesano rallado. Puedes elegir acompañarlas con salsa de miel y mostaza o mejorar a salsa de trufa negra intensa, el aperitivo perfecto para acompañar tus bebidas.

Un postre saludable de yogur. Yogur de alta calidad combinado con bayas agridulces y granola crujiente de arce. Textura rica, fresca y ligera.

Sopa especial del chef preparada diariamente. El sabor varía según la temporada o los ingredientes del día. Suele ser rica y cálida, ideal para antes de la comida.

Ensalada tibia abundante. Incluye una variedad de verduras asadas, quinua, frutos secos y pechuga de pollo cocida a baja temperatura, aderezada con vinagreta balsámica y un aderezo picante ligero. Equilibrada nutricionalmente y saciante.

Ensalada a base de col rizada, un superalimento. Con pollo cocido a baja temperatura y una variedad de verduras de raíz, aderezada con vinagreta de vino tinto y salsa umami. Textura crujiente y saludable.

Ensalada vegana saludable. Col rizada combinada con tofu, frutos secos y una variedad de verduras, aderezada con un cremoso aderezo de anacardos y miso. Sabor único y rico en proteínas vegetales.

Chuleta de cerdo de alta calidad con cultivos vivos. Cocinada a baja temperatura y luego a la parrilla, la carne es tierna y jugosa, con aroma a especias y mantequilla, acompañada de una vinagreta de frutos rojos agridulce para aligerar.

Huevo tierno y cocido, con la yema líquida.

Huevo duro, simple y saludable.

Huevo frito por un lado, con la yema semi-líquida.

Huevos revueltos occidentales tiernos y suaves.

Huevos revueltos con salsa de trufa, intensamente aromáticos.

Pan europeo con pasas.

Tostada gruesa y suave, con untable.

Pan europeo con un sabor ligeramente ácido distintivo, corteza crujiente.

Pan brioche marinado en huevo, textura suave como un pudín.

Croissant crujiente y hojaldrado.

Aderezo cremoso de mayonesa con aroma a trufa.

Tocino horneado con azúcar moreno, salado, dulce y crujiente.

Pechuga de pollo cocida a baja temperatura, tierna y no seca.

Salchicha artesanal francesa, jugosa.

Tocino grueso ahumado, textura firme.