Grow Charoennakhon

Una tostada abierta con coppa curada y higos frescos dulces. Cubierta con rúcula silvestre, pistachos para dar un toque crujiente y un chorrito de reducción de balsámico. Un sofisticado equilibrio de sabores dulces y salados.

Una tostada vegetariana cubierta con un huevo frito a la plancha y aguacate cremoso. Complementada con champiñones salteados y cebolla caramelizada dulce. Abundante y sabrosa.

Tostada de masa madre cubierta con salmón ahumado y guacamole cremoso. Adornado con huevas de salmón (ikura), tomates y bayas para una explosión de frescura. Un plato rico y con texturas variadas.

Tostada de masa madre servida con camarones y guacamole. Picante con mayonesa Sriracha y pimienta de cayena. Cremosa con un toque picante.

Una sabrosa pila de tortitas servida con un huevo frito y bacon crujiente. Rociada con una salsa única de bacon y arce para una combinación dulce y salada. Acompañada de una ensalada fresca.

Tortitas saladas servidas con huevos revueltos cremosos y champiñones. Enriquecidas con queso Gruyère y un toque de miel. Un plato de desayuno reconfortante y sabroso.

Tortitas servidas con finas lonchas de jamón curado en seco (prosciutto) y maíz dulce a la parrilla. Capas de queso mascarpone cremoso y verduras frescas. Una mezcla de sabores salados, dulces y cremosos.

Un giro al clásico Huevos Benedict servido sobre masa madre. Presenta salmón ahumado, aguacate y una ligera espuma de holandesa sobre un huevo escalfado. Cubierto con huevas de salmón para un umami adicional.

Un bol saludable con salmón ligeramente sellado (tataki) y una base de arroz integral y quinoa. Servido con aguacate, verduras a la parrilla y ensalada mixta. Una comida completa y equilibrada.

Pollo cocinado sous-vide para mayor ternura y terminado con piel crujiente. Servido con arroz integral orgánico y verduras asadas. Cubierto con una sabrosa salsa BBQ casera.

Vieiras selladas a la sartén servidas sobre una ligera espuma de patata infusionada con yuzu cítrico. Adornado con huevas de salmón y microgreens. Un plato de marisco delicado y elegante.

Cinta ancha de pasta servida en una tradicional salsa romana hecha con yemas de huevo y queso parmesano. Cubierta con bacon crujiente. Rica, cremosa y sabrosa sin usar nata pesada.

Pasta tubular servida en una sencilla salsa de tomate estilo campestre. Sazonada con albahaca fresca y tomates cherry, terminada con parmesano. Un plato clásico reconfortante.

Pasta fina salteada en una cremosa salsa con sabor a huevas de bacalao picantes (mentaiko). Servida con vieiras y champiñones. Un plato de fusión japonés-italiano con rico sabor umami.

Pasta de tinta de calamar servida con una gran gamba de río a la parrilla. Salteada en una sabrosa salsa con tomates y hierbas. Un plato visualmente impactante con sabores a marisco.

Pasta servida en una suave salsa cremosa a base de marisco (bisque). Cubierta con gambas salteadas y parmesano. Rica y sabrosa con la esencia del marisco.

Cinta de pasta salteada con ajo, chile y aceite. Cubierta con bacon crujiente y huevas de pez volador (tobiko). Picante, sabroso y aromático.

Pasta cocinada con sabores de inspiración tailandesa, incluyendo ajo, chile y hierbas. Servida con un trozo de salmón de piel crujiente. Un plato de fusión que combina pasta italiana con picante tailandés.

Pasta penne en salsa rosa (mezcla de tomate y crema) con albahaca. Servida con pulpo tierno a la parrilla. Cremosa con un suave toque de tomate y marisco sabroso.

Cintas de pasta anchas en una rica salsa cremosa infusionada con trufa. Cubierto con trufas negras ralladas y una yema de huevo. Extremadamente terroso, aromático y decadente.

Pasta capellini salteada en aceite de oliva, ajo y chile. Servida con una gran gamba de río a la parrilla. Ligero pero sabroso con un toque picante.

Clásico plato de pasta con almejas de Manila cocidas en vino blanco, ajo y hierbas. Sabroso y salobre con los jugos naturales de las almejas.

Cintas de pasta hechas con kale, servidas en una salsa pesto de pistacho y albahaca. Cubierto con pollo a la parrilla y parmesano. Aromático, a nuez y de un verde vibrante.

Pasta penne servida en una rica salsa cremosa blanca. Acompañada de vieiras selladas y huevas de salmón. Cremoso y sabroso con un toque de marisco.

Arroz frito con sabor a ajo, servido con finas lonchas de ternera Wagyu. Cubierto con un huevo frito especial de doble yema. Servido con una salsa tailandesa picante.

Jugoso muslo de pollo a la parrilla servido con arroz y un huevo cocido. La estrella es la salsa picante de tamarindo (Jaew), que es ácida, picante y sabrosa.

Arroz frito infusionado con los sabores de la sopa Tom Yum: hierba limón, hojas de lima y pasta de chile. Servido con camarones, champiñones y un huevo frito. Ácido, picante y aromático.

Tierno cuello de cerdo en rodajas salteado con hierbas tailandesas fragantes. Servido sobre arroz al vapor con un huevo frito. Una comida sabrosa y aromática en un solo plato.

Un postre caliente con manzanas horneadas cubiertas con un crujiente crumble mantecoso. Servido con una suave salsa de crema de vainilla. Reconfortante y dulce con diversas texturas.

Un postre centrado en el plátano con bizcocho de plátano y plátanos caramelizados. Acompañado de un helado de azúcar de palma distintivamente dulce. Tropical, fragante y rico.

Panna cotta de té verde (matcha) servida con pasta de judías rojas y fresas. Suave y cremosa con el amargor terroso del matcha y la dulzura de la fruta.

Un profiterol francés (choux) relleno de crema y cubierto con mango fresco. Un postre de fusión inspirado en el arroz pegajoso de mango tailandés.

Palitos de torrija preparados como churros, cubiertos de azúcar y canela. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con salsa de chocolate para mojar.

Torrija francesa gruesa servida con plátanos caramelizados y bayas frescas. Cubierta con helado. Dulce, afrutado e indulgente.

Pequeño pastelito francés con una corteza oscura y gruesa caramelizada y un interior suave y cremoso. Saborizado con ron y vainilla. Masticable y dulce.

Scones horneados al estilo británico servidos con clotted cream y mermelada. Disponibles en sabores como mantequilla, earl grey o arándano. Desmenuzables y mantecosos.

Un rico postre de chocolate con capas de mousse y bizcocho. Cubierto con compota de cerezas y servido con gelato. Intenso sabor a chocolate equilibrado por cerezas ácidas.

Postre italiano tradicional hecho con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de queso mascarpone. Espolvoreado con cacao. Cremoso con un toque de café.

Un postre de hojaldre en capas con crujientes láminas de hojaldre y crema de pistacho. Cubierto con higos frescos. Ligero, hojaldrado y a nuez.