groin groin - Especialidad en Cerdo BISTRO

Un set de almuerzo centrado en nuestro cerdo asado seleccionado. Incluye una ensalada de verduras orgánicas frescas de la prefectura de Tochigi, sopa del día y pan. Disfrute de un almuerzo ligero y equilibrado.

Un set de almuerzo que le permite disfrutar de nuestra charcutería casera. Incluye una ensalada de verduras orgánicas frescas de la prefectura de Tochigi, sopa del día y pan, para que pueda disfrutar plenamente de los sabores caseros.

Un almuerzo económico que incluye una selección de aperitivos del día, un plato de cerdo especial y pan. Disfrute de un almuerzo lujoso con un plato elaborado con ingredientes de temporada.

Una generosa selección de nuestros 9 aperitivos estrella, para disfrutar de una vez. Podrá degustar platos con diversos sabores y texturas, que maridan perfectamente con el alcohol. También se puede congelar.

Ensalada de zanahoria con comino, elaborada con zanahorias frescas de la prefectura de Tochigi. El aroma del comino realza el dulzor de la zanahoria, siendo un plato ideal también como aperitivo.

Un plato de verduras variadas encurtidas en nuestra propia salmuera. Disfrute de su acidez moderada y su textura crujiente, que refresca el paladar. Perfecto para disfrutar entre tragos.

Cerdo asado cocido lentamente en una salsa especial de salmuera. El sabor del cerdo está concentrado, resultando tierno y jugoso. Combina bien como aperitivo o como acompañamiento del arroz.

Cerdo asado cocido en una salsa especial de vinagre balsámico. El aroma suntuoso y la acidez del balsámico realzan el dulzor del cerdo, creando un sabor profundo. Es un plato muy popular.

Confitado de codillo de cerdo cocido lentamente en aceite a baja temperatura. El codillo queda tierno hasta deshacerse y es rico en colágeno. Su rico sabor combina bien con el alcohol.

Un plato de lujo de solomillo de cerdo tierno perfumado con aceite de trufa. El aroma suntuoso de la trufa estimula el apetito y, combinado con el delicado sabor del solomillo, crea un sabor refinado.

Un plato de lengua de cerdo preparada con un condimento especiado. Su textura crujiente y su sabor ligeramente picante la hacen ideal como aperitivo. Combina bien con cerveza o highball.

Un bento de cerdo asado elaborado con delicioso cerdo nacional. La combinación de cerdo asado tierno y arroz es ideal para el almuerzo. Puede elegir el tamaño.

Un bento de carne de cerdo picada cocida en una salsa agridulce sobre arroz. Su sabor que realza el arroz lo hace popular entre todas las edades, desde niños hasta adultos. Un plato fácil de disfrutar.

Un bento con filete en dados cortado en trozos fáciles de comer. El jugoso filete y la salsa especial se mezclan con el arroz, ofreciendo una porción generosa. Disfrute de una comida satisfactoria.

Un set económico que incluye una selección de 5 tipos de nuestra charcutería recomendada. Ideal como aperitivo para vino o cerveza, puede disfrutar fácilmente de sabores auténticos.

Charcutería suave similar a una terrina, elaborada con cerdo y hígado de pollo. Se caracteriza por su rico sabor y aroma a hierbas, sírvalo sobre pan o galletas.

Paté rústico de cerdo y hígado picado grueso y curado. Se caracteriza por su rico sabor y aroma a hierbas, marida bien con el vino. Disfrútelo con baguette.

Salchicha mortadela tradicional italiana. Se caracteriza por su textura húmeda y su rico sabor a cerdo. Disfrútela en rodajas finas tal cual, o en sándwiches.

Rillettes de cerdo cocidos lentamente hasta que la carne se deshaga. El rico sabor del cerdo está concentrado y tiene una textura cremosa. Sírvalo con baguette.

Salchichón curado en seco. Se caracteriza por su sabor a carne concentrado y aroma a especias, con una textura firme. Ideal para acompañar vino o como aperitivo.

Una salchicha gruesa y jugosa que ofrece una gran satisfacción. Está repleta del sabor del cerdo, con una piel crujiente y un interior jugoso. Combina perfectamente con la cerveza.

Un paquete con 5 salchichas "gruesas" y jugosas. Ideal para fiestas o como regalo, puede disfrutar de un sabor auténtico en casa. Se recomienda especialmente recién hechas.

Rillettes de cerdo cocidos lentamente hasta que la carne se deshaga. El rico sabor del cerdo está concentrado y tiene una textura cremosa. Sírvalo con baguette.

Jamón serrano de cerdo ibérico, caracterizado por su rico aroma y profundo sabor. El dulzor de la grasa y la salinidad, que se derriten en la boca, son exquisitos y maridan perfectamente con el vino. Córtelo en rodajas finas y disfrútelo tal cual.

Una rica salsa boloñesa exclusiva de nuestra carnicería de cerdo. El sabor concentrado del cerdo cocido lentamente se adhiere bien a la pasta, permitiéndole disfrutar del sabor auténtico de un restaurante en casa. Es conveniente para almacenar ya que viene envasado al vacío.

Un plato tradicional italiano de callos (trippa) de ternera cocidos lentamente en salsa de tomate. La trippa tierna y la acidez del tomate combinan a la perfección, maridando bien tanto con vino como con arroz. Viene envasado al vacío.

Curry casero de cerdo y abundantes verduras cocidas. El sabor del cerdo y el dulzor de las verduras se funden, creando un sabor suave y profundo. Delicioso tanto sobre arroz como con pan. Viene envasado al vacío.

Un plato de menudencias de cerdo preparadas de forma refrescante con sal y limón. La textura única de las menudencias y el aroma cítrico del limón estimulan el apetito. Ideal como aperitivo, calentar antes de servir. Viene envasado al vacío.

Un producto envasado al vacío que consiste en una selección de acompañamientos para pan o el pan en sí. Calentando fácilmente, podrá disfrutar del sabor del pan de restaurante en casa. Perfecto para acompañar sopas o platos principales.

Costillas de cerdo estofadas lentamente en nuestra salsa especial. Tan tiernas que se deshacen del hueso, están repletas del sabor del cerdo. Perfectas como acompañamiento del arroz o para disfrutar con cerveza. Vienen envasadas al vacío.

Un plato de panceta de cerdo cocida a fuego lento en salsa de tomate hasta que esté tierna. El dulzor de la grasa del cerdo y la acidez del tomate combinan a la perfección, creando un sabor profundo. También es delicioso con pan o pasta. Viene envasado al vacío.

Un cuenco de arroz (donburi) de cerdo asado para adultos. El cerdo asado tierno, cocinado lentamente en nuestra salsa especial, se sirve abundantemente sobre el arroz. Se caracteriza por su sabor profundo y es recomendable cuando se desea una comida sustanciosa.

Un lujoso donburi de cerdo asado premium elaborado con cerdo 100% nacional seleccionado. Incluye sopa de miso, ensalada de zanahoria y pepinillos caseros. El arroz avinagrado con vinagre de vino tinto combina perfectamente con el aromático cerdo asado. Disfrute de un sabor lujoso.

Charcutería suave similar a una terrina, elaborada con cerdo y hígado de pollo. Se caracteriza por su rico sabor y aroma a hierbas, se sirve con pan. Ideal para un tentempié o para acompañar vino.

Paté rústico de cerdo y hígado picado grueso y curado. Se caracteriza por su rico sabor y aroma a hierbas, se sirve con pan. Un sabor auténtico que marida bien con el vino.

Salchicha italiana tradicional "Mortadella" mezclada con pistachos. Su textura húmeda y el aroma tostado de los pistachos crean una armonía exquisita, se sirve con pan.

Rillettes de cerdo cocidos lentamente hasta que la carne se deshaga. El rico sabor del cerdo está concentrado y tiene una textura cremosa. Se sirve con pan y es ideal para acompañar vino.

Salchichón curado en seco. Se caracteriza por su sabor a carne concentrado y aroma a especias, con una textura firme. Se sirve con pan y es ideal para acompañar vino o como aperitivo.

Jamón elaborado con lomo de cerdo de alta calidad. Tiene una textura húmeda y el sabor original del cerdo está concentrado, se sirve con pan. Disfrute de un sabor refinado a pesar de su sencillez.

Una ensalada de estilo francés con zanahorias cortadas en juliana marinadas en vinagre y aceite. Su sabor refrescante es perfecto como intermedio o para limpiar el paladar. También es muy colorida.

Un plato de verduras frescas de temporada encurtidas en nuestra propia salmuera. Se caracteriza por su textura crujiente y su acidez moderada, ayudando a limpiar el paladar o a estimular el apetito. Perfecto para disfrutar entre bocados.

Un plato de aceitunas verdes aromatizadas con cáscara de naranja. La salinidad de las aceitunas y el aroma cítrico de la naranja combinan a la perfección, siendo ideal para acompañar vino o cócteles.

Cerveza embotellada fría. Se caracteriza por su suavidad al beber y su sabor refrescante. Combina perfectamente con platos de carne, realzando aún más el sabor de la comida.

Vino por copa espumoso, blanco o tinto. Puede disfrutar de su vino preferido según el plato. El precio es a partir de ¥1000, y puede variar según el tipo.