Grill F






Fundada en 1950, el fundador abrió este establecimiento como restaurante francés. La salsa demi-glace se creó en ese momento. Todavía hoy, más de medio siglo después, la sigo transmitiendo y alimentando. No creo que solo por su larga historia o por ser nostálgica pueda ganarme el apoyo de los clientes. Aquellos que la elogian como deliciosa, aquellos que dudan de su oscuro color por su amargor... por favor, pruébenla con su propio paladar. Chef: Kiyoshi Hasegawa
1 Chome-13-9 Higashigotanda, Shinagawa City
Consomé
コンソメ
Caldo claro y dorado. Concentra el sabor de la carne y las verduras.
Potaje
ポタージュ
Sopa cremosa y rica. Caracterizada por la dulzura de las verduras y una textura suave.
Chowder de ostras
かきチャウダー
Sopa cremosa con el sabor de las ostras. Abundante y reconfortante.
Ensalada de verduras
野菜サラダ
Ensalada sencilla con verduras frescas de temporada.
Ensalada de tomate
トマトサラダ
Ensalada con abundantes tomates frescos. Sabor refrescante.
Ensalada de espárragos
アスパラガスサラダ
Ensalada con espárragos hervidos.
Ensalada de pollo
チキンサラダ
Ensalada contundente con pollo hervido o a la parrilla.
Ensalada de gambas
海老サラダ
Ensalada de gambas jugosas.
Ensalada de cangrejo
カニサラダ
Ensalada de lujo con carne de cangrejo.
Estofado de ternera
ビーフシチュー
Ternera tierna que se deshace tras una larga cocción. La salsa demi-glace, alimentada durante más de medio siglo, es la clave del sabor.
Estofado de rabo de toro
タンシチュー
Rabo de buey grueso cocido a fuego lento en nuestra salsa demi-glace especial. Sorprendentemente tierno.
Croquetas de cangrejo
カニコロッケ
Croquetas cremosas de cangrejo. Crujientes por fuera, cremosas por dentro.
Filete de hamburguesa
ハンバーグステーキ
Hamburguesa jugosa y llena de sabor. Combina perfectamente con nuestra salsa especial.
Escalopa de cerdo
ポークカツレツ
Filete de cerdo empanado, un clásico de la cocina occidental. Disfrute del crujiente rebozado y la jugosa carne de cerdo.
Escalopa de ternera
仔牛カツレツ
Escalopa de ternera tierna. Sabor delicado.
Filete de ternera empanado
ビーフカツレツ
Filete de ternera de primera calidad. Cocinado a término medio en el interior, para disfrutar del sabor de la carne.
Filete de pollo empanado
チキンカツ
Escalopa de pollo. Ligera pero satisfactoria.
Salteado de cerdo
ポークソテー
Filete de cerdo grueso a la parrilla. Servido con nuestra salsa especial.
Salteado de ternera
仔牛ソテー
Salteado de ternera tierna para realzar su sabor natural.
Salteado de pollo
チキンソテー
Salteado de pollo con la piel crujiente.
Salteado de ostras (solo invierno)
かきソテー(冬期限定)
Ostras de temporada salteadas con mantequilla. Disfrute del rico sabor de las ostras.
Salteado de hígado
レバーソテー
Hígado fresco preparado sin olor. Un plato muy nutritivo.
Escalopa de cerdo
ポークエスカロップ
Salteado de finas lonchas de cerdo. Cubierto con una rica salsa.
Escalopa de ternera
仔牛エスカロップ
Salteado de ternera en finas lonchas, un plato de sabor refinado.
Escalopa de pollo
チキンエスカロップ
Salteado de pollo en finas lonchas. Combina bien con la salsa.
Ostras fritas (solo invierno)
かきフライ(冬期限定)
Ostras grandes fritas en un rebozado crujiente. El jugoso aroma del mar se extiende.
Gratén de gambas (solo noche)
海老コキール(夜間のみ)
Gratén cremoso de macarrones con gambas. Horneado en un recipiente con forma de concha.
Gratén de cangrejo (solo noche)
カニコキール(夜間のみ)
Gratén cremoso de macarrones con carne de cangrejo.
Gratén de pollo (solo noche)
チキンコキール(夜間)
Gratén caliente de pollo.
Filete de ternera
ビフテキ
Filete de ternera grueso. Servido al estilo occidental tradicional.
Filete de ternera
ビフテキ
Filete de ternera de mayor calidad o porción aumentada.
Surtido de gambas y platija
海老平目盛合せ
Disfrute de gambas y platija en un solo plato.
Chowder de ostras (invierno)
かきチャウダー(冬期)
Sopa chowder de ostras de temporada de invierno. Tamaño suficiente para un plato principal.
Pollo asado
ローストチキン
Plato de pollo asado lentamente. Crujiente por fuera, jugoso por dentro.
Pollo frito
チキン唐揚げ
Pollo frito japonés clásico. Sabor único de restaurante de cocina occidental.
Fricassée de pollo
フリカッセーチキン
Pollo guisado en crema. Sabor suave y delicado.
Rabo de buey
オックステール
Estofado rico de rabo de buey cocido hasta que esté tierno.
Tortilla
オムレツ
Tortilla esponjosa y esponjosa. Un plato que muestra la habilidad de un profesional.
Platija frita
平目フライ
Platija frita. La carne suave combina bien con el crujiente rebozado.
Platija Meunière
平目ムニエル
Platija a la meunière. Servida con un chorrito de limón para un sabor refrescante.
Gambas fritas
海老フライ
Gambas grandes fritas. Un popular plato occidental.
Gratén de gambas (solo noche)
海老コキール(夜間)
Gratén de macarrones con gambas. Es un menú exclusivo de la noche.
Arroz Hayashi
ハヤシライス
Plato de ternera en finas lonchas y cebolla guisada en salsa demi-glace, servido sobre arroz.
Omurice (solo noche)
オムライス(夜間のみ)
Plato occidental japonés de arroz con ketchup envuelto en tortilla fina.
Jamón
ハム
Gratén de macarrones con jamón. Horneado con salsa blanca y queso.
Cerdo
ポーク
Gratén de macarrones con cerdo.
Pollo
チキン
Gratén de macarrones con pollo.
Gambas
エビ
Gratén de macarrones con gambas.
Cangrejo
カニ
Gratén de macarrones con carne de cangrejo.
Italiano
イタリアン
Espaguetis salteados sencillos con sal y pimienta.
Napolitana
ナポリタン
Espaguetis de origen japonés con sabor a ketchup. Salteados con jamón y verduras.
Milanesa
ミラネーズ
Espaguetis con carne y champiñones.
Surtido
取合せ
Surtido de varios tipos de sándwiches.
Jamón
ハム
Sándwich de jamón sencillo.
Verduras
野菜
Sándwich saludable con verduras frescas.
Corte
カツ
Sándwich contundente con corte recién frito.
Hamburguesa
ハンバーグ
Sándwich de hamburguesa.
Pollo
チキン
Sándwich de pollo.
Clubhouse
クラブハウス
Sándwich de lujo con pollo, bacon, tomate, lechuga y otros ingredientes, servido en pan tostado.
Ternera
ビーフ
Sándwich de filete de ternera grueso.
Surtido de salchichas
ウインナー取合せ
Surtido de varias salchichas. Ideal como aperitivo.
Galletas de queso
チーズクラッカー
Queso y galletas.
Tostada con queso
チーズオントースト
Tostada de pan con queso, ideal como aperitivo.
Cóctel de cangrejo
クラブカクテル
Entrante frío con carne de cangrejo. Servido con salsa cóctel.
Té negro
紅茶
Té negro caliente.
Coca-Cola
コカコーラ
Bebida carbonatada.
Ginger ale
ジンジャーエール
Bebida carbonatada con sabor a jengibre.
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de naranja.
Té Oolong
ウーロン茶
Té chino refrescante.
Sake japonés
日本酒
Sake elaborado con arroz japonés.
Cerveza
ビール
Cerveza fría.
Whisky
ウイスキー
Whisky. Servido solo o con agua.
Vino blanco, tinto en copa
ワイン白、赤Glass
Copa de vino.
Vino blanco, tinto en decantador
ワイン白、赤デキャンタ
Vino en decantador.
Café
コーヒー
Café caliente.
Pan, Arroz
パン、ライス
Pan o arroz para acompañar su comida.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.0
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